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Schaumwein

Louis Roederer Rosé Vintage 2010

Louis Roederer, AOC Champagne

Im Gegensatz zu vielen Rosés wird beim Louis Roederer Brut Rosé Vintage (Alkoholgehalt 12%) nicht Rot- und Weisswein vermischt, um die Roséfarbe zu erhalten, sonder das natürliche Saignée-Rosé-Verfahren (Maischegärung) angewandt. Genuss, Feinheit und prickelnde Frische. Leichte goldrosa Farbe mit ineinander übergehenden Schattierungen. Feinzarte Perlage. Hauchzart, unaufdringliches Bouquet nach roten Früchten, Noten von Schokolade und Anklänge an Trockenblumen. Das verheissungsvolle Versprechen einer noblen Reduktion. Im Auftakt ein Konzentrat aus roten Früchten, Blüten und Blutorange. Das Gefühl ist gleichermassen genussvoll, konzentriert und elegant, dank der prickelnden Frische, die die Weinverkostung begleitet und verlängert. Danach folgen die klassischen Gechmacksempfindungen von Zitrusfrüchten, etwas Yuzu. Im Abgang enthüllt die Textur, getragen von den reifen Tanninen des Pinot Noir, einen zart-pudrigen Effekt. Die Herausforderung des Rosé 2011 – eines Jahrgangs mit schwieriger Champagnerreifung – wurde perfekt gemeistert. Die nach Süden ausgerichteten Pinot Noir-Weine von Cumières und kleine Erträge ermöglichten es, diesen frühen Reifegrad zu erlangen.

Schaumwein

67.50CHF

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