{"title":"Brunner Weinmanufaktur","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDie visionäre \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"35\"\u003eBrunner Weinmanufaktur\u003c\/b\u003e aus dem luzernischen Hitzkirch bereichert das anspruchsvolle Sortiment der Vinothek Hauser in Luzern mit spektakulären, tiefgründigen Gewächsen vom Vierwaldstätter- und Baldeggersee. Wer nach dem ultimativen Ausdruck von präziser, herkunftsgeprägter Schweizer Weinbaukunst sucht, findet im Fokus-Keyword \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"362\"\u003eBrunner Weinmanufaktur\u003c\/b\u003e das perfekte Match für anspruchsvolle Weinkarten und private Weinkeller. Unter der Leitung von Hanspeter Brunner hat sich die Manufaktur zu einem der dynamischsten und qualitätsbesessenten Betriebe der Region entwickelt und steht für extrem charakterstarke Weine, die unter Kennern für ihre Reinheit und ihr grosses Reifepotenzial geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDie faszinierende Geologie der Rebberge im Luzerner Seetal bildet das unverrückbare Fundament für diesen unnachahmlichen Weinstil. Die Reben gedeihen an den sonnenverwöhnten Hängen, die massgeblich durch die eiszeitlichen Gletscherbewegungen des Reuss- und Linthgletschers geprägt wurden. Der Boden besteht hier aus einer tiefgründigen Mischung aus eiszeitlicher Moräne, kalkreichem Nagelfluh-Verwitterungsgestein und sandig-tonigen Lehmauflagen. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit besitzt die herausragende Eigenschaft, eine optimale Balance zwischen Wasserdurchlässigkeit und Nährstoffspeicherung zu bieten. Gleichzeitig zwingt der steinige Untergrund die Wurzeln dazu, tief in die feinen Erdschichten einzudringen, um an essentielle Mineralstoffe zu gelangen, was den Weinen eine tiefgründige, feinsalzige Mineralität und eine glasklare Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eZu den grossen Besonderheiten der \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"34\"\u003eBrunner Weinmanufaktur\u003c\/b\u003e zählt die aussergewöhnliche Kombination aus einem vom nahen Baldeggersee regulierten Mikroklima und einer mutigen, zukunftsorientierten Rebsortenstrategie. Die Wassermassen des Sees wirken wie ein natürlicher Wärmespeicher, der extreme Temperaturschwankungen im Frühjahr abfedert und im Herbst für eine lange, gleichmässige Ausreifung der Beeren sorgt. Neben Klassikern wie dem eleganten Blauburgunder (Pinot Noir) und dem finessenreichen Riesling-Sylvaner liegt eine grosse Besonderheit in der erfolgreichen Kultivierung von innovativen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs) wie Solaris oder Cabernet Jurisin. Diese Sorten ermöglichen einen extrem naturnahen Weinbau mit minimalem Pflanzenschutz und bringen Weine hervor, die durch eine erfrischende Exotik, intensive Aromendichte und eine eigenständige Persönlichkeit faszinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDie Antwort auf die Frage, wie der Wein gemacht wird, liegt in einem äusserst aufwendigen, handwerklichen Prozess, der im Keller von Geduld und puristischem Respekt geprägt ist. Die gesamte Weinbergspflege sowie die streng selektive Lese der Trauben erfolgen ausnahmslos in mühsamer Handarbeit, um nur absolut makelloses und vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller überlässt Hanspeter Brunner nichts dem Zufall, greift jedoch so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse ein. Nach einer extrem schonenden Pressung der Trauben startet die alkoholische Gärung der Spitzenweine oft spontan durch die weingutseigenen Wildhefen. Der Ausbau erfolgt traditionsbewusst je nach Rebsorte im modernen Edelstahltank, um die knackige Frucht zu bewahren, oder über viele Monate in edlen Barriques aus französischer und Schweizer Eiche. Diese behutsame Holzfassreife maskiert die Frucht nicht, sondern schenkt den Weinen eine feinkörnige Gerbstoffstruktur und eine samtige Textur, wodurch diese kostbaren Innerschweizer Raritäten direkt über die Vinothek Hauser in Luzern entdeckt werden können.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunner-weinmanufaktur-eichberg-merlot","title":"Eichberg Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEichberg Merlot  von der Weinmanufaktur Brunner: Ein Hochgenuss vom Sempachersee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEichberg Merlot\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rotwein, der die einzigartige Lage des Weinguts am Sempachersee perfekt widerspiegelt. Die Trauben für diesen edlen Tropfen reifen an den sonnigen Hängen des Eichbergs und profitieren von den mineralischen Böden und dem milden Seeklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e präsentiert sich der Eichberg Merlot in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eBukett\u003c\/strong\u003e ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm \u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e zeigt sich der Wein vollmundig und elegant, mit weichen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die Fruchtaromen des Buketts finden sich auch im Geschmack wieder und werden von feinen Noten von Schokolade und Tabak ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Eichberg Merlot von der Weinmanufaktur Brunner ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse. Er eignet sich auch hervorragend als Begleiter für gemütliche Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie jetzt den Eichberg Merlot Brunner und erleben Sie einen unvergesslichen Weingenuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Brunner Weinmanufaktur","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75l","offer_id":60153819234638,"sku":"12082BW0123","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Brunner_Weinmanufaktur_Eichberg_Merlot_freigestellt.webp?v=1784272692"},{"product_id":"brunner-weinmanufaktur-mueller-thurgau","title":"Müller-Thurgau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMüller-Thurgau Brunner: Ein erfrischender Genuss aus Luzern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den \u003cstrong\u003eMüller-Thurgau von der Weinmanufaktur Brunner\u003c\/strong\u003e, einen Weisswein mit spritzig-fruchtigem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser unkomplizierte Tropfen begeistert mit seinem hellgelben Farbton und den grünen Reflexen, die im Glas funkeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn die Nase steigen duftige Aromen von \u003cstrong\u003ePapaya, Mango und Limonen\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer feinen Note von Wiesenblumen. Am Gaumen präsentiert sich der Müller-Thurgau Brunner frisch und spritzig mit einer angenehmen Fruchtsüsse und einer perfekt eingebundenen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein reifen in den sonnigen Weinbergen rund um den Sempachersee heran, wo sie von den kühlen Winden des Nordwestens umspielt werden. Die leichten Moränenböden und das ausgeglichene Seeklima verleihen dem Müller-Thurgau Brunner seine \u003cstrong\u003eunverwechselbare Frische und Eleganz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniessen Sie diesen herrlichen Weisswein als Aperitif, zu leichten Sommersalaten, Fischgerichten oder einfach so, um einen entspannten Moment zu geniessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie jetzt Ihren Müller-Thurgau von der Weinmanufaktur Brunner\u003c\/strong\u003e und erleben Sie einen erfrischenden Weingenuss aus der Schweiz!\u003c\/p\u003e","brand":"Brunner Weinmanufaktur","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60153804423502,"sku":"12081BW0125","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Brunner_Weinmanufaktur_Mueller_Thurgau_freigestellt_85f50f18-00d4-434a-bb76-43711021f035.webp?v=1784277406"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Portrait_Brunner_Weinmanufaktur_edited.webp?v=1784291215","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/brunner-weinmanufaktur.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}