{"title":"Château Canon-la-Gaffelière","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDas weltberühmte Château Canon-la-Gaffelière zählt zu den strahlendsten Aushängeschildern der Appellation Saint-Émilion und steht für aristokratische Rasse, seidige Eleganz und tiefgründige Finesse. In der Schweiz präsentiert die Vinothek Hauser in Luzern eine exklusive Auswahl dieser hochkarätigen Bordelais-Gewächse, die unter Kennern weltweit geschätzt werden. Wer nach dem ultimativen Ausdruck von geschmeidiger Fülle, komplexer Würze und handwerklicher Perfektion sucht, stösst unweigerlich auf das Fokus-Keyword \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"519\"\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière\u003c\/b\u003e. Unter der visionären Führung von Graf Stephan von Neipperg bringt das Gut nicht nur seinen legendären Premier Grand Cru Classé hervor, sondern begeistert auch mit dem herausragenden Zweitwein \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"740\"\u003eSélection Neipperg\u003c\/b\u003e, der den unverwechselbaren Stil des Hauses in einer zugänglicheren und ebenso faszinierenden Form verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDas unerschütterliche Fundament für das ausdrucksstarke Profil des Grand Cru und des Zweitweins bildet die bemerkenswerte Geologie der Weinbergsflächen von Château Canon-la-Gaffelière. Die Parzellen erstrecken sich am Fuss des historischen Hügels von Saint-Émilion, wo sich über Jahrmillionen hinweg ein extrem feingliedriges Mosaik aus kieselhaltigen Lehm- und Sandböden auf einem tiefgründigen Kalk-Mergel-Untergrund herausgebildet hat. Diese kieselreich-sandige Schicht speichert am Tag die Sonnenwärme und sorgt für eine rasche Entwässerung nach Niederschlägen, während die tiefen Tonlager als natürlicher Wasserspeicher dienen. Der kalkhaltige Sockel zwingt die Wurzeln der Rebstöcke dazu, extrem tief in das Gestein einzudringen, was den Weinen ihre charakteristische, feinsalzige Mineralität, eine lebendige Säurestruktur und ein dichtes Tanningerüst verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eZu den grossen Besonderheiten des Guts gehört der für Saint-Émilion ungewöhnlich hohe Anteil an Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die auf den gut erwärmbaren Sand-Kiesel-Böden eine perfekte physiologische Reife erlangen. Das Weingut wird seit vielen Jahren lückenlos biologisch bewirtschaftet, was die Natürlichkeit und Ausstrahlungskraft der Trauben maximiert. Ein weiteres Highlight im Sortiment der Vinothek Hauser ist die Sélection Neipperg, die aus jüngeren Reblagen und selektierten Parzellen der neippergschen Besitztümer vinifiziert wird. Dieser Zweitwein besticht durch seine saftige Beerenfrucht, geschmeidige Gerbstoffe und eine einladende Zugänglichkeit, ohne dabei die aristokratische Eleganz und die präzise Würze der Neipperg-Handschrift zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDie Antwort auf die Frage, wie der Grand Cru und die Sélection Neipperg entstehen, liegt in einer perfekten Symbiose aus akribischer Weinbergspflege und einem hochpräzisen Kellerhandwerk. Die Ernte aller Trauben erfolgt ausnahmslos in mühsamer Handarbeit mit anschliessender optischer Selektion im Weinkeller. Die Vinifikation vollzieht sich schonend und parzellenweise in temperaturkontrollierten Holzgärständern, um die feinsten Terroirnuancen separat herauszuarbeiten. Nach einer behutsamen Extraktion reift der Grand Cru über viele Monate in französischen Barriques, während die Sélection Neipperg in einer Kombination aus gebrauchten Fässern und Tanks ausgebaut wird, um ihre frische, fruchtbetonte Charakteristik zu bewahren. Das Ergebnis sind zwei aussergewöhnliche Weine, die Schweizer Geniesser direkt über die Vinothek Hauser erleben können.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-grand-cru","title":"Château Canon la Gaffeliere","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière: Ein Saint-Émilion Grand Cru der Extraklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château Canon-la-Gaffelière ist ein herausragender Wein aus Saint-Émilion, der die Eleganz und Kraft dieses Terroirs perfekt verkörpert. Dieser Premier Grand Cru Classé \"B\" stammt aus einem Weinberg mit ton- und kalkhaltigen sowie ton- und sandhaltigen Böden, die dem Wein seine einzigartige Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e präsentiert sich der Canon-la-Gaffelière 2018 in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nase\u003c\/strong\u003e wird von einem intensiven Bouquet verführt, das an reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Cassis und Kirschen erinnert. Dezente Noten von Lakritz, Vanille und Gewürzen runden das Aromenspiel ab und verleihen dem Wein Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e entfaltet sich eine beeindruckende Struktur mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Aromen von dunklen Früchten, die bereits in der Nase zu erkennen waren, werden von mineralischen Noten und einem Hauch von Schokolade begleitet. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem anhaltenden Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von Saint-Émilion und ein perfekter Begleiter zu edlen Gerichten wie gebratenem Lamm, Rindfleisch oder Wild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière 2019\u003c\/strong\u003e entfaltet in der Nase ein komplexes und vielschichtiges Bouquet. Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren dominieren, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Canon-la-Gaffelière 2019 kraftvoll und konzentriert, mit einer dichten Struktur und samtigen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen werden von mineralischen Noten und einem Hauch von Mokka ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2019er Canon-la-Gaffelière ist ein Wein mit grossem Lagerpotenzial, der sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln wird. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gebratenem Rindfleisch, Wild oder reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière 2020\u003c\/strong\u003e präsentiert sich i\u003cstrong\u003em Glas\u003c\/strong\u003e mit einem tiefen Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen, welches seine Jugendlichkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase\u003c\/strong\u003e offenbart sich ein intensives und vielschichtiges Aromenspiel. Reife schwarze Früchte wie Pflaumen und Cassis stehen im Vordergrund, umrahmt von Nuancen von Veilchen, Lakritz und einem Hauch von Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e besticht der Wein durch seine seidige Textur und seine perfekt eingebundenen Tannine. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen werden von einer lebendigen Säure und mineralischen Noten getragen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem anhaltenden Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 2020er Canon-la-Gaffelière harmoniert perfekt mit Gerichten wie gebratenem Lamm, Ente oder geschmortem Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e leuchtet der Canon-la-Gaffelière 2021 in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nase\u003c\/strong\u003e wird von einem Bouquet voller Finesse betört. Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen vermischen sich mit dezenten Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e präsentiert sich der Wein mit einer seidigen Textur und fein integrierten Tanninen. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit mineralischen Noten und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten und fruchtigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Canon-la-Gaffelière 2021 passt hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Geflügel, Kalbfleisch oder milden Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon-la-Gaffelière","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60236575539534,"sku":"40042LG0221","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75l","offer_id":60236575572302,"sku":"40042LG0220","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75l","offer_id":60236575605070,"sku":"40042LG0219","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 0.75l","offer_id":60236575637838,"sku":"40042LG0218","price":115.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Chateau_Canon_la_Gaffeliere_freigestellt.webp?v=1785234179"},{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-selection-neipperg","title":"Sélection Neipperg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSélection Neipperg: Ein Saint-Émilion mit Klasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sélection Neipperg ist der Zweitwein des renommierten Weinguts Château Canon-la-Gaffelière, einem Premier Grand Cru Classé in Saint-Émilion. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Finesse des grossen Bruders, jedoch mit einer zugänglicheren Frucht und einem attraktiven Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Sélection Neipperg in einem tiefen, dunklen Rot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase wird von intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere, Cassis und Herzkirsche, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Zedernholz, verführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig mit einer gut eingebundenen Säure und samtigen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen hallen lange nach und sorgen für ein harmonisches und anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sélection Neipperg ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Er kann jetzt genossen werden, profitiert aber auch von einigen Jahren Flaschenreife.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon-la-Gaffelière","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60236541362510,"sku":"40042LG0121","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Selection_Neipperg_freigestellt.webp?v=1785234609"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Chateau_Canon_La_Gaffeliere__bricebraastad_2021.webp?v=1784714649","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/chateau-canon-la-gaffeliere.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}