{"title":"Château La Lagune","description":"\u003cp\u003eDas im südlichen Teil des Haut-Médoc gelegene Château La Lagune zählt unter anspruchsvollen Kennern und passionierten Weinsammlern zu den elegantesten, ausdrucksstärksten und faszinierendsten Anwesen der gesamten Bordelais-Region. In der Schweiz präsentiert die Vinothek Hauser in Luzern eine handverlesene Selektion dieses geschichtsträchtigen Troisième Grand Cru Classé, der die aristokratische Rasse des linken Ufers in vollendeter Harmonie verkörpert. Wer nach dem ultimativen Ausdruck von samtenem Körper, tiefgründiger Finesse und naturnaher Handwerkskunst sucht, stösst unweigerlich auf das Fokus-Keyword \u003cb\u003eChâteau La Lagune in der Vinothek Hauser\u003c\/b\u003e. Unter der visionären Leitung der renommierten Oenologin Caroline Frey hat sich das nahe der Gemeinde Ludon-Médoc gelegene Gut zu einem strahlenden Leuchtturm für kompromisslosen biologischen Weinbau entwickelt. Die Gewächse des Hauses begeistern durch ihre samtige Textur, ihre ausgeprägte Beerenfrucht, feine Veilchennoten und eine spürbare Frische, die ein schier endloses Reifepotenzial garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas unerschütterliche Fundament für das aussergewöhnliche Profil dieses Grand Cru Classé bildet die bemerkenswerte Geologie der zusammenhängenden Weinbergsflächen. Château La Lagune befindet sich auf einer der am höchsten gelegenen und besterhaltenen Kiesterrassen des südlichen Médoc. Der Untergrund zeichnet sich durch eine tiefgründige Schicht aus prähistorischen Günz-Kieselsteinen aus, die vor Jahrmillionen durch die Garonne herantransportiert wurden und mit kalkhaltigem Sand sowie feinsten Tonadern durchsetzt sind. Diese faustgrossen, rundgeschliffenen Quarz- und Kieselsteine erfüllen im Weinberg eine entscheidende thermische und hydrologische Doppelfunktion. Während der heissen Sommertage nehmen sie die Sonnenwärme wie ein natürlicher Akku auf und geben diese in den kühleren Nachtstunden gleichmässig an die Traubenzonen ab, was die physiologische Reifung der Beeren begünstigt. Gleichzeitig bietet die lose Kiesel-Sand-Auflage eine perfekte natürliche Entwässerung nach Niederschlägen, während der tiefere Ton-Mergel-Sockel Feuchtigkeit speichert und die Reben vor Hitzestress bewahrt. Die Wurzeln der alten Rebstöcke sind gezwungen, viele Meter tief in dieses karge Gestein einzudringen, was dem Wein seine charakteristische, feinsalzige Mineralität, ein straffes Tanningerüst und eine bestechende Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den prägenden Besonderheiten von Château La Lagune zählt neben der perfekten geografischen Ausrichtung das ozeanisch geprägte Mikroklima im Süden der Appellation Haut-Médoc. Durch die unmittelbare Nähe zur Mündung der Gironde und dem schützenden Kiefernwald der Landes de Gascogne profitieren die Parzellen von milden Temperaturen und einer stetigen Belüftung, welche die Traubenzonen trocken hält und mikrobielle Feuchtigkeit verhindert. Eine weitere fundamentale Besonderheit des Weinguts liegt in seinem aussergewöhnlichen Rebsortenspiegel: Neben den für das linke Ufer klassisch prägenden Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot setzt Caroline Frey auf einen historisch gewachsenen, für die Region ungewöhnlich hohen Anteil der spät reifenden Edelsorte Petit Verdot. Diese Rebsorte findet auf den warmen Kieselkuppen des Châteaus absolut ideale Bedingungen vor, um ihre volle Reife zu erlangen. Das gesamte Gut wird seit vielen Jahren lückenlos biologisch und biodynamisch bepflanzt sowie bewirtschaftet, was die Widerstandskraft der Reben maximiert. Das Zusammenspiel aus naturnaher Bewirtschaftung und dem prägenden Petit Verdot schenkt dem Wein sein unverwechselbares Bouquet aus dunklen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren, feiner Graphitwürze, Zedernholz und eleganten floralen Nuancen von Veilchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Antwort auf die Frage, wie die vielschichtigen Meisterwerke von Château La Lagune entstehen, liegt in einer perfekten Balance aus traditionsbewusstem Weinbau und einem hochpräzisen, sanften Kellerhandwerk unter der Regie von Caroline Frey. Die Pflege der Rebstöcke erfolgt während des gesamten Vegetationsjahres in rein manueller Handarbeit, woraufhin die Ernte ausnahmslos parzellenweise von Hand in kleine Kisten vollzogen wird. Auf dem Weingut durchlaufen die Beeren eine kompromisslose, mehrstufige Selektion auf optischen Sortiertischen, um nur vollkommen makelloses und gesundes Lesegut zur Vinifikation zuzulassen. Die Gärung verläuft vollkommen schonend nach dem Prinzip der Schwerkraft in edlen, temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks, wobei die Vergärung spontan durch die weingutseigenen Wildhefen eingeleitet wird. Die Extraktion der Farbstoffe und Tannine erfolgt extrem behutsam durch sanftes Unterstossen des Tresterhuts, wodurch die noble Seidigkeit der Gerbstoffe bewahrt bleibt. Der anschliessende Ausbau vollzieht sich über einen Zeitraum von bis zu achtzehn Monaten in klassischen Barriques aus französischer Eiche, wobei ein feinst abgestimmter Anteil an neuem Holz zum Einsatz kommt. Der langmütige Reifeprozess auf der Feinhefe ohne scharfe Filtrationen bewahrt die unverfälschte Terroir-Seele puristisch in der Flasche, sodass Schweizer Geniesser über die Vinothek Hauser in Luzern echte Bordeaux-Exzellenz auf höchstem Niveau erleben können.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moulin-du-chateau-la-lagune","title":"Moulin du Château La Lagune","description":"\u003cp\u003eDer Moulin du Château La Lagune präsentiert sich als der Zweitwein des renommierten 3ème Grand Cru Classé Château La Lagune und überzeugt mit seiner sofort zugänglichen Finesse und Balance. Dieses Juwel aus dem Haut-Médoc, entstanden in einem herausragenden Jahrgang, spiegelt das Know-how und die biodynamischen Anbauprinzipien des Hauses wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Moulin du Château La Lagune eine wunderschöne, leuchtende Rubinrot-Färbung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett ist intensiv und einnehmend. Es dominiert eine helle, klare Frucht. Die Nase wird umschmeichelt von strahlenden Noten von roten Beeren wie Cassis und Kirsche, ergänzt durch die feine Würze von kleinen schwarzen Früchten und einem Hauch von Veilchen. Subtile Anklänge des 12-monatigen Ausbaus in Barriques verleihen dem Duftprofil zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen besticht dieser elegante Bordeaux sofort durch seine Frische. Er ist harmonisch und zeigt einen hervorragenden Ausgleich zwischen der opulenten Frucht und der straffen Struktur des Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tannine sind bemerkenswert rund und geschliffen, was den Wein bereits in seiner Jugend sehr zugänglich macht. Die Textur ist geschmeidig, die aromatische Palette entfaltet sich von schwarzen Früchten bis hin zu subtilen Noten von Pfeffer und Minze. Die Finale ist lang, frisch und elegant, ein klarer Beweis für die hohe Qualität dieses Zweitweins aus dem Hause Château La Lagune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Moulin du Château La Lagune ist ein Wein, der schon heute grossen Trinkgenuss verspricht, aber auch problemlos noch gelagert werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Lagune","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75l","offer_id":60243818119502,"sku":"40042LL0119","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Chateau_la_Lagune_Moulin_du_la_Lagune_freigestellt.webp?v=1785309222"},{"product_id":"chateau-la-lagune","title":"Château La Lagune","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Lagune 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Château La Lagune 2017, ein Troisième Cru Classé aus der renommierten Appellation Haut-Médoc, präsentiert sich in einer tiefen Granat-Purpur-Farbe, welche auf seine Dichte und Konzentration hindeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett des Château La Lagune ist betörend und ausdrucksstark. Es entfaltet sich eine Komplexität von dunklen Beeren, insbesondere Cassis und Schwarzkirsche, ergänzt durch subtile Noten von Zedernholz, Bleistiftmine und einem Hauch von Gewürzen und Vanille, die vom sorgfältigen Ausbau im Barrique zeugen. Florale Akzente wie Veilchen verleihen zusätzliche Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen überzeugt der Château La Lagune 2017 durch seine Lebendigkeit und seinen Fokus. Er präsentiert sich mittelkräftig, aber mit einer grossartigen Frische und Vitalität. Die Fruchtaromen widerspiegeln die Nase – saftige rote und schwarze Beeren, unterlegt von erdigen Nuancen und einer Spur Lakritze. Die Tannine sind präsent, gut strukturiert und geschmeidig, was dem Wein eine ausgezeichnete Textur und Länge verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und von einer erfrischenden Säure geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Jahrgang des Château La Lagune ist bereits in seiner Jugend zugänglich und genussreich, besitzt jedoch das Potenzial, sich durch weitere Lagerung noch zu verfeinern und seine vielschichtige Komplexität vollends zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Lagune","offers":[{"title":"2017 \/ 0.75l","offer_id":60243815924046,"sku":"40042LL0217","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Chateau_La_Lagune_freigestellt.webp?v=1785309221"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Chateau-La-Lagune-Eingangstor.webp?v=1785309628","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/chateau-la-lagune.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}