{"title":"Clos de l'Oratoire","description":"\u003cp\u003eDas hochangesehene Château Clos de l'Oratoire gehört zu den faszinierendsten, elegantesten und begehrtesten Ausnahmegütern der Appellation Saint-Émilion und steht weltweit für geschmeidige Opulenz, tiefgründige Rasse und erstklassige Handwerkskunst. In der Schweiz präsentiert die Vinothek Hauser in Luzern eine exklusive Selektion dieses traditionsreichen Saint-Émilion Grand Cru Classé, der unter der visionären Führung von Graf Stephan von Neipperg zu internationaler Höchstform aufgelaufen ist. Wer nach dem ultimativen Ausdruck von samtiger Textur, konzentrierter Beerenfrucht, edler Kräuterwürze und kompromissloser Qualität sucht, stösst unweigerlich auf das Fokus-Keyword \u003cb\u003eClos de l'Oratoire in der Vinothek Hauser\u003c\/b\u003e. Das im Nordosten der berühmten Mittelalterstadt gelegene Gut begeistert passionierte Geniesser durch eine bemerkenswerte Harmonie aus dichten Tanninen, reifer Frucht und einer feingliedrigen Säurestruktur, die ein langes Reifepotenzial garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas unerschütterliche Fundament für das ausdrucksstarke Profil dieses Saint-Émilion Grand Cru Classé bildet die bemerkenswerte Geologie der rund viereinhalb Hektar umfassenden Weinbergsfläche. Die Parzellen von Clos de l'Oratoire erstrecken sich über die sanft abfallenden Hanglagen im Nordosten der Appellation, wo sich über Jahrmillionen ein extrem vielschichtiges Mosaik aus kieselhaltigem Lehm, kalkreichem Ton und grünlichem Mergel auf einem tiefgründigen Fronsac-Sandsteinsockel herausgebildet hat. Diese geologische Bodenkomposition erfüllt im Weinberg eine essenzielle hydrologische wie thermische Ausgleichsfunktion. Der dichte Ton-Mergel-Boden besitzt die herausragende Eigenschaft, kühle Feuchtigkeit tief im Untergrund zu speichern und die Rebstöcke selbst während heisser, trockener Sommerphasen kontinuierlich und feinstdosiert mit Wasser zu versorgen. Gleichzeitig zwingt die kompakte Bodenstruktur die Wurzeln der alten Reben dazu, extrem tief in die mineralstoffreichen Gesteinsschichten einzudringen. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische, feinsalzige Mineralität, sein stabiles, hochelegantes Gerbstoffgerüst und seine kühle, aristokratische Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den prägenden Besonderheiten von Clos de l'Oratoire gehört die ideale, vor extremen Wetterkapriolen geschützte Lage an den Nordost-Hängen der Hochfläche. Das Mikroklima profitiert von einer optimalen Morgen- und Mittagssonneneinstrahlung, während kühle Abendlüfte für eine stetige Belüftung der Laubwand sorgen. Diese kontinuierliche Zirkulation hält die Traubenzonen trocken und schützt das Lesegut wirksam vor mikrobieller Feuchtigkeit. Der Rebsortenspiegel ist perfekt auf die kühlen Ton-Mergel-Böden abgestimmt und wird von einem dominanten Anteil der Rebsorte Merlot geprägt, die hier eine phänomenale Dichte und Samtigkeit entwickelt, ergänzt durch feingliedrigen Cabernet Franc und kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon. Im Sinne einer zukunftsorientierten Terroir-Pflege wird das Gut seit vielen Jahren biologisch bewirtschaftet, um das mikrobielle Leben im Boden zu stärken. Aus diesem Zusammenspiel erwächst ein aussergewöhnliches Bouquet von reifen Schwarzkirschen, saftigen Pflaumen, Mokka, frischem Tabak und feinen Trüffelnuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Antwort auf die Frage, wie die meisterhafte Cuvée von Clos de l'Oratoire entsteht, liegt in einem zutiefst akribischen, von absoluter Präzision geprägten Keller- und Weinbergshandwerk nach der bewährten Philosophie von Stephan von Neipperg. Die Pflege der Rebstöcke erfolgt während des gesamten Vegetationsjahres in rein manueller Handarbeit, woraufhin die Ernte ausnahmslos parzellenweise von Hand in kleine Kisten vollzogen wird. Auf dem Weingut durchlaufen die Beeren eine kompromisslose, mehrstufige Selektion auf optischen Sortiertischen, um ausschliesslich vollkommen makelloses und physiologisch vollreifes Lesegut zur Vinifikation zuzulassen. Die Gärung verläuft schonend nach dem Prinzip der Schwerkraft in temperaturkontrollierten Eichenholzständern, wobei die Vergärung spontan durch die weingutseigenen Wildhefen eingeleitet wird. Die Extraktion der Farbstoffe und Tannine erfolgt extrem behutsam durch sanftes Unterstossen des Tresterhuts, wodurch die noble Seidigkeit der Gerbstoffe bewahrt bleibt. Der anschliessende Ausbau erstreckt sich über einen Zeitraum von bis zu achtzehn Monaten in Barriques aus französischer Eiche, wobei ein feinst abgestimmter Anteil an neuem Holz zum Einsatz kommt. Der langmütige Reifeprozess auf der Feinhefe ohne scharfe Filtrationen bewahrt die unverfälschte Terroir-Seele, sodass Schweizer Weinliebhaber über die Vinothek Hauser in Luzern echte Bordeaux-Exzellenz geniessen können.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-de-l-oratoire","title":"Clos de l'Oratoire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos de l'Oratoire – Ein Saint-Émilion Grand Cru mit Eleganz und Finesse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos de l'Oratoire ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Appellation Saint-Émilion Grand Cru in Bordeaux. Dieser Wein, kreiert aus einem Verschnitt von 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, verzaubert mit seiner Eleganz und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Dekantieren Sie den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Clos de l'Oratoire 2019 in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, umspielt von feinen Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig mit einer gut eingebundenen Säure und reifen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten werden von eleganten Noten von Schokolade und Tabak ergänzt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und besticht durch seine aromatische Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos de l'Oratoire 2019 ist ein Wein mit grossem Lagerpotenzial, der sich in den nächsten Jahren noch weiterentwickeln wird. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Clos de l'Oratoire 2020 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen Noten von Vanille, Gewürzen und Zedernholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert, mit einer seidigen Textur und gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen werden von einer eleganten Mineralität und einer dezenten Säure begleitet, die dem Wein Frische und Länge verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und aromatisch, mit einem Hauch von Lakritze und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos de l'Oratoire 2020 ist ein Wein mit grossem Lagerpotenzial, der sich in den nächsten 10 bis 15 Jahren weiterentwickeln wird. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen präsentiert sich der Clos de l'Oratoire 2021 im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von Noten von Lakritze, Tabak und Zedernholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit einer samtigen Textur und reifen, gut eingebundenen Tanninen. Die intensive Frucht wird von einer eleganten Mineralität und einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Länge verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und aromatisch, mit einem Hauch von Mokka und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Clos de l'Oratoire 2021 harmoniert perfekt mit gebratenem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestellen Sie jetzt den Clos de l'Oratoire und erleben Sie einen Saint-Émilion Grand Cru der Extraklasse!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de l'Oratoire","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60244651409742,"sku":"40042CO0121","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75l","offer_id":60244651442510,"sku":"40042CO0120","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75l","offer_id":60244651475278,"sku":"40042CO0119","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Clos_de_l_Oratoire_freigestellt.webp?v=1785319394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Clos_de_l_Oratoire_Cuvier__bricebraastad_2021.webp?v=1785320203","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/clos-de-l-oratoire.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}