{"title":"Franken","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDie traditionsreiche Weinbauregion Franken erstreckt sich entlang des geschwungenen Laufs des Mains und bringt einige der charakterstärksten Weissweine Europas hervor, die in der Schweiz über das sorgfältig kuratierte Sortiment der Vinothek Hauser erhältlich sind. Geologisch ist die Region ein faszinierendes Lehrbuch der Erdgeschichte und wird massgeblich vom sogenannten Trias-Dreieck geprägt. Im westlichen Teil dominieren die roten, wärmespeichernden Buntsandsteinböden, während im zentralen Maindreieck mächtige Muschelkalkformationen das Terroir bestimmen. Weiter östlich, im Steigerwald, prägt der dunkle, mineralstoffreiche Keuper mit seinen charakteristischen Gipseinlagerungen die Landschaft. Diese fundamentale Bodenvielfalt verleiht den fränkischen Weinen eine unverwechselbare Identität, die von einer tiefgründigen, fast salzigen Mineralität und einer enormen Struktur getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDie grosse Besonderheit der Region ist untrennbar mit der Rebsorte Silvaner verbunden, die hier ihre wahre Heimat gefunden hat und auf den kalk- und keuperreichen Böden zu weltbester Form aufläuft. Franken versteht es meisterhaft, Weine abseits des süsslichen Mainstreams zu kreieren. Die Stilistik ist traditionell kompromisslos trocken, durchgegoren, erdig und von einer packenden Würze geprägt. Ein weiteres markantes Qualitätsmerkmal ist der Bocksbeutel, die flach-runde Kultflasche, die gesetzlich den besten Weinen der Region vorbehalten ist und als visuelles Versprechen für authentischen, fränkischen Handwerkswein steht. Mit renommierten Produzenten wie dem traditionsreichen VDP-Weingut Hans Wirsching aus Iphofen sowie innovativen Familienbetrieben wie dem Weingut Seufert und dem Weingut Franziska Schömig repräsentiert die Vinothek Hauser die qualitative Speerspitze der Region. Vom klassischen, präzisen Gutswein bis hin zum tiefgründigen VDP.Grossen Gewächs vom berühmten Julius-Echter-Berg wird die gesamte Bandbreite fränkischer Terroir-Kunst abgebildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Vinifikation im Keller basiert auf dem Prinzip des minimalen Eingriffs und maximaler Präzision. Nach einer selektiven Handlese in den teils extremen Steillagen werden die Trauben äusserst schonend gepresst. Die Winzer setzen vermehrt auf eine ausgedehnte Spontanvergärung mit weingutseigenen Wildhefen und ein langes Hefelager. Während die frischen, zugänglichen Ortsweine oft im modernen Edelstahltank ausgebaut werden, um ihre knackige Frische zu bewahren, reifen die grossen Silvaner-Ikonen und Lagenweine behutsam in traditionellen, grossen Holzfässern aus fränkischer Eiche. Dieser feinfühlige Holzeinsatz maskiert den Wein nicht, sondern schenkt ihm eine cremige Textur, betonte Langlebigkeit und eine dichte Struktur. Schweizer Weinliebhaber können diese authentischen, charaktervollen Meisterwerke direkt über die Vinothek Hauser geniessen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-hans-wirsching-iphofer-julius-echter-berg-silvaner-vdp-gg","title":"Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.GG","description":"\u003cp\u003eDieser Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eIphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2019\u003c\/strong\u003e vom Weingut Hans Wirsching entfaltet in der Nase ein komplexes Bouquet, das an reife Birnen, Quitten und feine Kräuter erinnert, unterlegt von einer zarten Mineralität. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Silvaner kraftvoll und elegant zugleich, mit einer ausgeprägten Struktur und einer lebendigen Säure, die ihm eine bemerkenswerte Länge verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eIphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner\u003c\/strong\u003e ist ein Wein für besondere Momente und ein Beweis dafür, welch grosses Potenzial in dieser Rebsorte steckt. Er begleitet hervorragend Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch und ist auch solo ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hans Wirsching","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75l","offer_id":60080933208398,"sku":"40101HW03","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Wirsching_Julius_Echter_Berg_Silvaner_GG-freigestellt.webp?v=1783586960"},{"product_id":"weingut-hans-wirsching-iphofer-kronsberg-silvaner-alte-reben","title":"Iphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eIphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben Erste Lage 2022\u003c\/strong\u003e vom Weingut Hans Wirsching ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Qualität und Komplexität, die dieser fränkische Klassiker erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet von wilden Kräutern, unterlegt von dezenten Fruchtnoten reifer Birnen und knackiger Äpfel. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und lang, mit einer beeindruckenden Komplexität und Struktur, die für ein langes Reifepotenzial spricht. Die Mineralität des Keuperbodens verleiht ihm eine unverkennbare Frische und Eleganz.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eSilvaner Alte Reben\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der begeistert und das Terroir des Iphöfer Kronsbergs auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Ein wahrer Genuss für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hans Wirsching","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75l","offer_id":60080883761486,"sku":"40101HW0222","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Wirsching_Kronsberg_Silvaner_Alte_Reben-freigestellt.webp?v=1783586960"},{"product_id":"weingut-hans-wirsching-silvaner-vdp-gutswein","title":"Silvaner VDP.Gutswein","description":"\u003cp\u003eDer Silvaner VDP.Gutswein vom Weingut Hans Wirsching präsentiert sich als ein lebendiger und erfrischender Weisswein, der die typischen Eigenschaften dieser Rebsorte wunderbar zum Ausdruck bringt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein feines Bouquet von reifen Äpfeln und Quitten, untermalt von dezenten Noten exotischer Früchte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich trocken, leicht und harmonisch, mit einer angenehmen Säure und einer mineralischen Frische, die an den fränkischen Keuperboden erinnert, auf dem die Reben wachsen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Silvaner ist ein vielseitiger Begleiter für leichte Gerichte,Fisch und Meeresfrüchte, aber auch solo ein Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hans Wirsching","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75l","offer_id":60080840835406,"sku":"40101HW0122","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Wirsching_Silvaner_Gutswein.webp?v=1783586961"},{"product_id":"weingut-laura-seufert-anarchie-silvaner","title":"Anarchie Silvaner","description":"\u003cp\u003eAnarchistische Silvanertraube! Eigenständigkeit, Minimalismus und Ursprünglichkeit definieren die Anarchie. Ein echtes Herzstück, das Resultat der gemeinsamen Arbeit und es engen Austausch von Jürgen \u0026amp; Laura. Tradition trifft auf Innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anarchie Silvaner vom Weingut Seufert ist ein unkonventioneller Wein, der seinem Namen alle Ehre macht. In der Nase überrascht er mit Aromen von reifen Aprikosen, Quitte und einem Hauch von Orangenschale, unterlegt von einer dezenten Hefenote. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Anarchie Silvaner kraftvoll und strukturiert, mit einer lebendigen Säure und einem langen, würzigen Abgang. Dieser maischevergorene Silvaner ist ein Ausdruck von Individualität und Experimentierfreude, der sowohl Naturweinliebhaber als auch neugierige Weingenießer begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnarchie Silvaner - Ein Ausdruck von Freiheit und Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Anarchie Silvaner verkörpert die Philosophie des Weinguts Seufert, traditionelle Weinbereitung mit innovativen Methoden zu verbinden. Die Maischegärung verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität, während die spontane Gärung seine natürliche Aromenvielfalt bewahrt. Dieser Silvaner ist ein authentischer und unangepasster Genuss, der die Grenzen des Gewohnten überschreitet und neue Geschmackserlebnisse eröffnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Laura Seufert","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60082690687310,"sku":"40101LS0321","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Seufert_Anarchie_Silvaner-freigestellt.webp?v=1783587064"},{"product_id":"weingut-laura-seufert-iphoefer-kalb-silvaner","title":"Iphöfer Kalb Silvaner","description":"\u003cp\u003eDer Iphöfer Kalb Silvaner aus dem Weingut Seufert ist ein eindrucksvolles Beispiel für das Potenzial dieser Rebsorte auf fränkischem Gipskeuperboden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen Birnen, Quitten und Kräutern, unterlegt von einer feinen Mineralität. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem langen, würzigen Abgang. Dieser Silvaner ist ein Wein mit Charakter und Tiefe, der sowohl Kenner als auch Neueinsteiger begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIphöfer Kalb Silvaner - Ein Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein unterstreicht die einzigartige Verbindung zwischen der Lage Iphöfer Kalb und der Silvaner-Traube.Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und der schonende Ausbau im Weingut Seufert führen zu einem Wein, der das Terroir und die Philosophie des Winzers widerspiegelt. Dieser Iphöfer Kalb Silvaner ist ein authentischer Genuss für jeden Anlass und ein hervorragender Begleiter zu regionalen Spezialitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Laura Seufert","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60082684920142,"sku":"40101LS0221","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Seufert_Kalb_Silvaner-freigestellt.webp?v=1783587064"},{"product_id":"weingut-franziska-schoemig-domina-herbstblut","title":"Domina Herbstblut","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDomina Herbstblut\u003c\/strong\u003e präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, dunkelroten Farbe, die an reife Kirschen und Brombeeren erinnert. Beim Schwenken des Glases entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken dominiert wird, unterlegt von einer dezenten Süsse von reifen Pflaumen und einem Hauch von dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der \u003cstrong\u003eDomina Herbstblut\u003c\/strong\u003e kraftvoll und elegant zugleich. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und verleihen dem Wein Struktur und Tiefe. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und verschmelzen harmonisch mit den würzigen Noten, während eine subtile Säure für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem faszinierenden Wechselspiel von Frucht, Würze und einer feinen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDomina Herbstblut\u003c\/strong\u003e ist ein Wein mit Charakter und Persönlichkeitn. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, kann aber auch solo genossen werden und seine volle Pracht entfalten. Dieser Wein ist ein Ausdruck des Terroirs und der Handwerkskunst des Winzers und wird sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franziska Schömig","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75l","offer_id":60082852135246,"sku":"40102FS0119","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Franziska_Schoemig_Herbstblut_Domina_freigestellt.webp?v=1783587052"},{"product_id":"weingut-franziska-schoemig-silvaner-am-wingerthaeusle","title":"Silvaner am Wengertshäusle","description":"\u003cp\u003eDer Silvaner am Wengertshäusle offenbart sich im Glas mit einer strahlenden, hellgelben Farbe, durchzogen von zarten grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Schwenken des Glases entfaltet sich ein betörendes Bouquet, das an einen Spaziergang durch einen blühenden Obstgarten erinnert. Reife Birnen und saftige Äpfel dominieren das Aromenspektrum, begleitet von einer dezenten Zitrusnote, die an frisch geschälte Zitronenzeste denken lässt. Ein Hauch von frisch gemähtem Heu rundet das komplexe Duftspiel ab und verleiht ihm eine erdige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Silvaner angenehm trocken, ohne dabei an Fruchtigkeit einzubüssen. Eine lebendige Säurestruktur durchzieht den Wein und sorgt für ein erfrischendes Prickeln auf der Zunge. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und verschmelzen harmonisch mit einer feinen Mineralität, die an feuchten Schiefer und kühle Flusskiesel erinnert. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance und Eleganz, die ihn zu einem wahren Genuss machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und anhaltend, mit einem faszinierenden Wechselspiel von saftiger Frucht, knackiger Säure und mineralischer Tiefe. Der Silvaner am Wingerthäusle hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt dazu ein, noch ein Glas zu geniessen und seine vielschichtigen Aromen weiter zu erkunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Silvaner ist nicht nur ein hervorragender Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, Fischgerichten oder Geflügel, ondern auch ein Wein, der solo genossen werden kann und seine volle Pracht entfaltet. Er ist ein Ausdruck des Terroirs und der Handwerkskunst der Winzerin und wird sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franziska Schömig","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60082850234702,"sku":"40101FS0221","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Franziska_Schoemig_Silvaner_am_Wengerthaeusle_freigestellt.webp?v=1783587053"},{"product_id":"weingut-franziska-schoemig-mueller-am-wasserhaeusle","title":"Müller am Wasserhäusle","description":"\u003cp\u003eDer Müller am Wasserhäusle 2020 präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich einladende Aromen von Weinbergpfirsich und saftigem Apfel, begleitet von einer feinen Würze, die an weißen Pfeffer erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen begeistert er mit seiner Leichtigkeit und Unbeschwertheit. Die saftige Frucht steht im Vordergrund, harmonisch begleitet von einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Trinkfluss verleiht. Der Abgang ist angenehm trocken und erfrischend, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser unkomplizierte und erfrischende Sommerwein begeistert mit seiner puren Frucht und lebendigen Säure. Er ist der perfekte Begleiter für laue Sommerabende, leichte Salate oder einfach solo genossen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franziska Schömig","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75l","offer_id":60082847809870,"sku":"40101FS0120","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Franziska_Schoemig_Mueller_am_Wasserhaeusle_freigestellt.webp?v=1783587052"},{"product_id":"weingut-laura-seufert-petnat","title":"PétNat","description":"\u003cp\u003eDer PétNat von Laura Seufert und Franziska Schömig präsentiert sich im Glas mit einer trüben, goldgelben Farbe und einer lebendigen Perlage. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Ein dezenter Hefeton rundet das Duftspiel ab und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der PétNat von Franziska Schömig und Laura Seufert frisch und spritzig, mit einer angenehmen Säure, die das Mundgefühl belebt. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und verschmelzen harmonisch mit einer feinen Hefenote, die an frisch gebackenes Brot erinnert. Der Wein ist trocken, aber nicht karg, und zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht,Säure und Hefearomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und anhaltend, mit einem erfrischenden Prickeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der PétNat von Laura Seufert und Franziska Schömig ist ein unkomplizierter und dennoch faszinierender Wein, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, Fischgerichten oder Meeresfrüchten genossen werden kann. Er ist ein Ausdruck der Experimentierfreude und der Leidenschaft des Winzers und wird sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Laura Seufert","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":60082676826446,"sku":"40104LS01","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Seufert_Pet_Nat-freigestellt.webp?v=1783587064"},{"product_id":"weingut-laura-seufert-silvaner-von-den-steillagen","title":"Silvaner von den Steillagen","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilvaner von den Steillagen\u003c\/strong\u003e vom Weingut Seufert präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, hellgelben Farbe, die von zarten grünlichen Reflexen durchzogen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bouquet offenbart eine faszinierende Komplexität, die von Aromen reifer Birnen und Quitten bis hin zu würzigen Noten von weißem Pfeffer und einer dezenten Mineralität reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der \u003cstrong\u003eSilvaner von den Steillagen\u003c\/strong\u003e trocken und dennoch saftig, mit einer lebendigen Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und verschmelzen harmonisch mit einer ausgeprägten Mineralität, die an feuchten Schiefer und kühle Flusskiesel erinnert. Der Wein beeindruckt mit seiner Eleganz, Tiefe und einem langen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSilvaner von den Steillagen\u003c\/strong\u003e ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs der steilen Weinberge rund um den Schwanberg und der Handwerkskunst des Weinguts Seufert. Er ist ein perfekter Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch,Meeresfrüchten oder Spargel, kann aber auch solo genossen werden und seine volle Pracht entfalten. Dieser Silvaner wird sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern und Lust auf mehr machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Laura Seufert","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60082667422030,"sku":"40101LS0121","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_Seufert_Silvaner-freigestellt.webp?v=1783587065"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/DWI_Franken_Weinregionen__4.webp?v=1783580402","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/franken.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}