{"title":"Johanniterkeller Martin Hubacher","description":"\u003cp\u003eSeit vielen Jahren verbindet uns eine enge Freundschaft mit Michaela Gabriel und Martin Hubacher vom Johanniterkeller in Twann am Bielersee. Die beiden stehen für meisterhaftes Handwerk, naturnahen Anbau von Hand und minimale Eingriffe im Keller – getragen von tiefem Respekt vor Boden und Klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis sind prämierte Bielerseeweine höchster Qualität. Neben zahlreichen Auszeichnungen wie dem „Berner Wein des Jahres“ wurde der Johanniterkeller 2021 verdient zum „Weingut des Jahres in der Schweiz“ gekürt. Wir sind stolz darauf, diese Ausnahmeweine unseren Gästen auszuschenken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-1617-bendicht-brut","title":"1617 Bendicht Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1617 Bendicht: Prickelnde Eleganz vom Bielersee vom Johanniterkeller Martin Hubacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer 1617 Bendicht vom Johanniterkeller Martin Hubacher ist ein Schaumwein, der die Essenz des Bielersees in sich trägt. Geboren aus naturnah angebauten Pinot Noir und Chardonnay Trauben, reift er 18 Monate auf der Hefe, bevor er im April 2024 degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein feinperliger, blassgelber Schaumwein, der mit seinem anhaltenden Mousseux im Glas besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet der 1617 Bendicht ein verführerisches Bukett von weissen Pfirsichen und Briochenoten. Am Gaumen zeigt er sich herrlich trocken, mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der cremigen Textur harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein ist ein Fest für die Sinne - elegant, erfrischend und voller Charakter. Ob als Aperitif, zu leichten Speisen oder einfach zum Geniessen, der 1617 Bendicht ist ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeniessen Sie die prickelnde Eleganz des Bielersees – mit dem 1617 Bendicht vom Johanniterkeller Martin Hubacher.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75l","offer_id":60302446821710,"sku":"11064MH0123","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller_Bendicht_Mousseux_freigestellt.webp?v=1785844301"},{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-pinot-gris","title":"Pinot Gris","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Gris Johanniterkeller: Ein Genuss vom Bielersee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Gris vom Johanniterkeller Martin Hubacher in Twann ist ein Weisswein mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr betört die Sinne mit einem Bouquet von weissen Blüten und reifer Quitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich kräftig und zugleich elegant, mit cremiger Textur und einer erfrischenden Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser vielseitige Pinot Gris harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten. Geniessen Sie ihn zu Seefisch, hellem Fleisch oder Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Johanniterkeller, geführt von Martin Hubacher, kultiviert seine Reben nach naturnahen Richtlinien und legt grossen Wert auf nachhaltige Weinbereitung. Mit dem Pinot Gris ist ihm ein ausgezeichneter Weisswein gelungen, der die Terroir-Eigenschaften der Bielersee-Region perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60302444691790,"sku":"11061MH0225","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller_Pinot_Gris_freigestellt.webp?v=1785844302"},{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-chardonnay","title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay vom Johanniterkeller Martin Hubacher: Ein Genuss für die Sinne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den Chardonnay vom Johanniterkeller Martin Hubacher, einen Wein, der die Sinne betört und durch seine Eleganz und Komplexität besticht. Dieser aussergewöhnliche Tropfen stammt aus dem Herzen des Bielersees und widerspiegelt das einzigartige Terroir der Region in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich und verschmelzen mit exotischen Noten von Ananas und Mango. Ein Hauch von Vanille und gerösteten Mandeln rundet das komplexe Duftspiel ab und zeugt vom sorgfältigen Ausbau im Eichenfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig und cremig mit einer lebendigen Säurestruktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität und dezenten Würze begleitet. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen harmonischen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel und hellem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu cremigen Pastagerichten und reifem Käse. Geniessen Sie ihn bei einer Trinktemperatur von 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie jetzt den Chardonnay vom Johanniterkeller Martin Hubacher und erleben Sie einen Wein von aussergewöhnlicher Qualität!\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75l","offer_id":60302435418446,"sku":"11061MH0423","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller-Chardonnay-freigestellt.webp?v=1785844301"},{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-pinot-noir-classique","title":"Pinot Noir Classique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Classique vom Johanniterkeller Martin Hubacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den \u003cstrong\u003ePinot Noir Classique\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eJohanniterkeller Martin Hubacher\u003c\/strong\u003e, einen Wein, der die Essenz des Bielersees in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser klassische Pinot Noir verführt mit seinem jugendlichen, purpurroten Glanz und einem Bouquet von reifen Kirschen und Waldbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich intensiv und saftig frisch, mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und Brombeeren, die von warmen Tanninen umrahmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Noir Classique\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter Begleiter zu verschiedenen Gerichten und besticht durch seinen langen, aromatischen Abgang. Geniessen Sie ihn jung oder lassen Sie ihm Zeit, sein volles Potenzial zu entfalten – dieser Wein verspricht in jedem Fall ein besonderes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie jetzt Ihren Pinot Noir Classique vom Johanniterkeller Martin Hubacher und erleben Sie Weingenuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60302414184782,"sku":"11062MH0125","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller_Pinot_Noir_Classique_freigestellt.webp?v=1785844301"},{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-oeil-de-perdrix","title":"Oeil de Perdrix","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOeil de Perdrix Johanniterkeller: Ein Rosé-Erlebnis vom Bielersee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Oeil de Perdrix vom Johanniterkeller Martin Hubacher ist ein charaktervoller Rosé, der die Essenz des Bielersees in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zartrosa Farbe, die an Zwiebelschalen erinnert, verführt das Auge, während das Bouquet an Erdbeergelee die Nase betört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich eine erfrischende Säure, begleitet von einer kühlen Fruchtnote, die an saftige Erdbeeren denken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Roséwein besticht durch seine harmonische Struktur und hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit einer spannenden Note im Abgang. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte, aber auch zu kräftigeren Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Oeil de Perdrix vom Johanniterkeller ist ein Wein, der mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wird. Erleben Sie die einzigartige Kombination aus Frische, Eleganz und Charakter - ein Rosé, der Ihre Sinne verwöhnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60302409826638,"sku":"11063MH0125","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller_Oeil_de_Perdrix_freigestellt.webp?v=1785844302"},{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-selection","title":"Selection","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJohanniter Sélection: Ein unkomplizierter Genuss vom Bielersee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Johanniter Sélection vom Johanniterkeller Martin Hubacher ist ein unkomplizierter, zugänglicher Weisswein, der perfekt für gesellige Momente geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen und verströmt einladende Aromen von reifen Früchten wie Birne und Apfel, begleitet von einer dezenten floralen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Johanniter Sélection frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säurestruktur, die für Lebendigkeit sorgt. Der Wein ist harmonisch ausgewogen und hinterlässt einen anhaltenden, fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser vielseitige Chasselas passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Geflügel und ist auch solo ein erfrischender Genuss. Die Selection vom Johanniterkeller ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der Bielerseeweine und überzeugt durch ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der perfekte Wein für Raclette und Fondue.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60302407565646,"sku":"11061MH0125","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller_Selection_freigestellt.webp?v=1785844301"},{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-pinot-noir-reserve","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Classique vom Johanniterkeller Martin Hubacher\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den \u003cstrong\u003ePinot Noir Classique\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eJohanniterkeller Martin Hubacher\u003c\/strong\u003e, einen Wein, der die Essenz des Bielersees in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser klassische Pinot Noir verführt mit seinem jugendlichen, purpurroten Glanz und einem Bouquet von reifen Kirschen und Waldbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich intensiv und saftig frisch, mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und Brombeeren, die von warmen Tanninen umrahmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePinot Noir Classique\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter Begleiter zu verschiedenen Gerichten und besticht durch seinen langen, aromatischen Abgang. Geniessen Sie ihn jung oder lassen Sie ihm Zeit, sein volles Potenzial zu entfalten – dieser Wein verspricht in jedem Fall ein besonderes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestellen Sie jetzt Ihren Pinot Noir Classique vom Johanniterkeller Martin Hubacher und erleben Sie Weingenuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75l","offer_id":60302405042510,"sku":"11062MH0224","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller_Pinot_Noir_Reserve_freigestellt.webp?v=1785844301"},{"product_id":"johanniterkeller-martin-hubacher-sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc vom Johanniterkeller Martin Hubacher: Ein Erlebnis für die Sinne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc vom Johanniterkeller Martin Hubacher ist ein Wein, der die Essenz der Rebsorte und des Terroirs am Bielersee perfekt einfängt. Dieser naturnah angebaute Wein präsentiert sich in einem hellen, brillanten Gelb mit zarten Grünreflexen und verführt die Nase mit dem typischen Sauvignon-Bouquet: Schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren und ein Hauch Exotik verbinden sich zu einem harmonischen Duftbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc saftig, gradlinig und präzise. Die lebendige Säurestruktur und die mineralische Note verleihen dem Wein Frische und Eleganz. Der Ausbau im Stahltank und teilweise in Doppelbarriques sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu Spargel, Meeresfrüchten oder würzigem Käse und wird auch nach einigen Jahren Reife noch Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProbieren Sie den Sauvignon Blanc vom Johanniterkeller Martin Hubacher und lassen Sie sich von seiner Qualität und seinem Charakter überzeugen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johanniterkeller Martin Hubacher","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60302401962318,"sku":"11061MH0325","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Johanniterkeller_Sauvignon_Blanc_freigestellt.webp?v=1785844302"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Portrait_Johanniterkeller.webp?v=1785843916","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/johanniterkeller-martin-hubacher.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}