{"title":"Kayser Wein \u0026 Sekt","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDie Vinothek Hauser in Luzern bringt mit dem aufstrebenden Bio-Weingut \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"71\"\u003eKayser Wein \u0026amp; Sekt\u003c\/b\u003e ein echtes Pfälzer Highlight in die Schweiz. Frank Kayser und Sina Andris haben sich mit ihrem eigenen, historischen Hofgut aus dem Jahr 1575 im malerischen Rhodt unter Rietburg an der Südlichen Weinstrasse niedergelassen. Das visionäre Paar, das bereits kurz nach der Gründung der Vinothek Hauser zu den Pionieren im Schweizer Importportfolio gehörte, steht für handwerklich erzeugte, charakterstarke Bio-Weine und erstklassige Schaumweine, die durch puren Trinkfluss, Schmelz und kompromisslose Qualität überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Geologie: Tiefgründiges Terroir am Rande der Haardt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDas Fundament für die aussergewöhnliche Kraft und den markanten Schmelz der Kreationen von \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"91\"\u003eKayser Wein \u0026amp; Sekt\u003c\/b\u003ebildet die vielschichtige Geologie der Südpfalz. Die Weinberge liegen direkt am klimatisch begünstigten Haardt-Rand. Hier treffen kalkreiche Böden, mineralstoffhaltiger Tonmergel und dichte Löss-Lehm-Auflagen aufeinander. Diese tiefgründigen Bodenstrukturen bieten insbesondere den anspruchsvollen Burgunderrebsorten sowie dem Riesling ideale Bedingungen. Der hohe Kalkanteil im Untergrund sorgt für eine feine, innere Spannung und sorgt dafür, dass die Weine trotz ihrer kraftvollen und cremigen Textur stets eine elegante, balancierte Frische bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eDie Besonderheiten: Biodynamischer Anspruch und kompromissloser Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eZu den grossen Besonderheiten von \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"34\"\u003eKayser Wein \u0026amp; Sekt\u003c\/b\u003e gehört die konsequente Ausrichtung auf eine zertifizierte biologische Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Das Portfolio ist bewusst klein und fokussiert gehalten, um bei jedem einzelnen Produkt maximale Präzision zu garantieren. Frank Kayser, der bereits zweifach als Jungwinzer des Jahres ausgezeichnet wurde, zeigt neben ausdrucksstarken Stillweinen wie dem cremigen Grauburgunder oder dem dichten Sauvignon Blanc eine ganz besondere Leidenschaft für hochkarätige Schaumweine. Ein absolutes Highlight im Sortiment der Vinothek Hauser ist der nach traditioneller Flaschengärung erzeugte Sekt «Chef de Cave» Rosé Brut, der mit feiner lachsrosa Farbe, anhaltender Perlage und komplexen Beerenaromen das enorme Potenzial der Pfälzer Sektkunst demonstriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eWie wird der Wein gemacht? Geduld, Zeit und schonender Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDie Antwort auf die Frage, wie diese aussergewöhnlichen Weine entstehen, liegt in einem zutiefst handwerklichen und geduldigen Kellerkonzept. Frank Kayser bestimmt den Erntezeitpunkt mit akribischer Präzision, woraufhin die handverlesenen Trauben äusserst schonend verarbeitet werden. Die Vinifikation findet in den historischen Sandstein-Gewölbekellern des Weinguts statt. Frank lässt den Weinen extrem viel Zeit zur Selbststabilisierung: Die Weissweine reifen über viele Monate auf der feinen Hefe und werden erst im Frühsommer nach der Ernte abgefüllt, was ihnen ihre wunderbar cremige Textur verleiht. Die Rotweine wie der Spätburgunder (Pinot Noir) reifen mindestens zwei Jahre im Holzfass und werden anschliessend unfiltriert auf die Flasche gezogen, um die volle aromatische Tiefe, Kraft und Struktur unberührt zu erhalten. Diese lebendigen Pfälzer Meisterwerke können in der Schweiz direkt bei der Vinothek Hauser entdeckt werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kayser-wein-und-sekt-cuvee-rouge","title":"Cuvée Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Rouge von Kayser Wein \u0026amp; Sekt: Ein harmonisches Rotwein-Erlebnis aus der Pfalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Rouge von Kayser Wein \u0026amp; Sekt präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Kraft erahnen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen dunklen Beerenfrüchten, wie Brombeeren und Irschen, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille sowie Röstaromen. Feine Anklänge von dunkler Schokolade und Zedernholz runden das aromatische Profil ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen verschmelzen zu einem ausgewogenen Ganzen, das lange am Gaumen nachhallt. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Vanille und einer dezenten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cuvée Rouge ist ein vielseitiger Rotwein, der sowohl solo als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann, insbesondere zu gegrilltem Fleisch, Pasta-Gerichten und Käse. Er ist ein perfekter Ausdruck der Pfälzer Weinkultur und der Philosophie von Frank Kayser, qualitativ hochwertige Weine mit ausgeprägtem Charakter in Bio-Qualität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kayser Wein \u0026 Sekt","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75l","offer_id":60131358343502,"sku":"40102KW0122","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Kayser_Cuvee_rouge_freigestellt.webp?v=1784041501"},{"product_id":"kayser-wein-und-sekt-grauburgunder","title":"Grauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauburgunder Kayser Wein \u0026amp; Sekt: Ein pfälzischer Genuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grauburgunder von Kayser Wein \u0026amp; Sekt präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit goldenen Reflexen, die seine Reife und Fülle erahnen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und einem Hauch von Quitte sowie Pfirsich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig, mit einer harmonischen, zurückhaltenden Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Aromen von reifen Früchten verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das lange am Gaumen nachhallt. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Grauburgunder ist ein hervorragender Vertreter seiner Rebsorte. Er zeigt die ganze Fülle und Eleganz, die der Grauburgunder erreichen kann, wenn er auf optimalen Böden wächst und mit größter Sorgfalt vinifiziert wird. Ein Wein, der sowohl solo als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann,insbesondere zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Pastagerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kayser Wein \u0026 Sekt","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75l","offer_id":60131347693902,"sku":"40101KW0224","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Kayser_Grauburgunder_freigestellt.webp?v=1784041501"},{"product_id":"kayser-wein-und-sekt-chef-de-cave-brut-rose-sekt","title":"Chef de Cave Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChef de Cave Rosé Sekt von Kayser Wein \u0026amp; Sekt: Prickelnde Eleganz aus der Pfalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChef de Cave Rosé Sekt\u003c\/strong\u003e von Kayser Wein \u0026amp; Sekt ist ein herausragender Schaumwein, der durch seine Finesse und Eleganz besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e präsentiert er sich in einem zarten Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage, die von der traditionellen Flaschengärung zeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Bouquet\u003c\/strong\u003e ist facettenreich und verführerisch. Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren verbinden sich mit zarten Noten von Rosenblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e zeigt sich der Chef de Cave Rosé Sekt trocken, frisch und lebendig. Die feine Säurestruktur verleiht ihm eine wunderbare Spannung und Eleganz, während die Aromen von roten Früchten und Beeren harmonisch miteinander verschmelzen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von Beerenfrüchten und einem Hauch von Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé Sekt ist ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, harmoniert aber auch wunderbar mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kayser Wein \u0026 Sekt","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":60131345269070,"sku":"40104KW0100","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Kayser_Chef_de_Cave_freigestellt.webp?v=1784041502"},{"product_id":"kayser-wein-und-sekt-rose","title":"Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoséwein von Kayser Wein \u0026amp; Sekt: Sommerliche Frische aus der Pfalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Roséwein von Kayser Wein \u0026amp; Sekt präsentiert sich in einem kräftigen Rosa mit leuchtenden Reflexen, die seine Kraft und Frische unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von frischen Erdbeeren, Kirschen und einem Hauch von Stachelbeeren und Limetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich kräftig und spritzig zuflwixh, mit einer angenehmen Säure, die ihm Lebendigkeit und Struktur verleiht.Die Aromen von roten Früchten und Beeren harmonieren perfekt mit einer dezenten Mineralität. Der Abgang ist mittelang und erfrischend, mit einem anhaltenden Nachhall von Erdbeeren und Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Roséwein ist ein perfekter Begleiter für warme Sommertage und laue Abende. Er harmoniert wunderbar mit leichten Salaten, Fischgerichten und mediterraner Küche oder zu einem Grillabend mit Freunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kayser Wein \u0026 Sekt","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75l","offer_id":60131343794510,"sku":"40103KW0124","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Kayser_Rose_freigestellt.webp?v=1784041501"},{"product_id":"kayser-wein-und-sekt-riesling","title":"Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKayser Riesling: Fruchtige Kraft aus der Pfalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling von Kayser Wein \u0026amp; Sekt präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen Pfirsichen und saftigen Aprikosen, begleitet von zarten Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Früchten. Hinzu kommt ein Anflug von Kokos. Eine subtile Mineralität und florale Anklänge runden das aromatische Profil ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich fruchtig und elegant. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm eine angenehme Frische und Lebendigkeit, während die Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten harmonisch miteinander verschmelzen. Eine dezente Cremigkeit und ein Hauch von Mineralität sorgen für Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist mittelang und fruchtig, mit einem angenehmen Nachhall von Pfirsich und Aprikose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Riesling ist ein wunderbarer Ausdruck des Pfälzer Terroirs und der Philosophie von Kayser Wein \u0026amp; Sekt, Weine mit ausgeprägter Frucht und Typizität zu erzeugen. Er ist ein unkomplizierter und hochwertiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann, insbesondere zu Fischgerichten,Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Kayser Wein \u0026 Sekt","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75l","offer_id":60131339632974,"sku":"40101KW0122","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Kayser_Riesling_freigestellt.webp?v=1784041500"},{"product_id":"kayser-wein-und-sekt-sauvignon-blanc","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eBereits beim Einschenken fliesst der Wein in einem brillanten, hellen Strohgelb ins Glas und kündigt eine aussergewöhnliche Frische an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges und elegantes Bouquet, das weit über die klassischen Noten dieser Rebsorte hinausgeht. Intensive Aromen von reifer Stachelbeere, knackigem grünem Apfel und spritziger Grapefruit verbinden sich harmonisch mit vegetabilen Nuancen, die an frisch geschnittenes Gras, Buchsbaum und feine Kräuter erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Sauvignon Blanc von einer strukturierten und lebendigen Seite. Die rassige, perfekt eingebundene Säure verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss und eine wunderbare Dynamik, während ein feiner Schmelz für die nötige Balance und ein elegantes Mundgefühl sorgt. Die im Duft versprochenen Fruchtaromen spiegeln sich auch im Geschmack wider, ergänzt durch eine saftige Mineralität, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kayser Wein \u0026 Sekt","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75l","offer_id":60131336421710,"sku":"40101KW0324","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Portrait_Frank_Kayser.webp?v=1784041277","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/kayser-wein-und-sekt.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}