{"title":"Spiezer Alpine Weinkultur","description":"\u003cp\u003eDas im malerischen Berner Oberland direkt am Ufer des Thunersees gelegene Anwesen Spiezer Alpine Weinkultur gehört zu den faszinierendsten, spektakulärsten und höchstgelegenen Weinbauadressen der gesamten Schweiz und steht für eine unverwechselbare Synthese aus alpiner Dramatik, kühler Rasse und handwerklicher Präzision. Das einzigartige Zusammenspiel aus der spiegelnden Wasserfläche des Thunersees, den steil abfallenden Rebhängen und der Kulisse der Berner Dreigestirns-Gipfel bringt Tropfen hervor, die unter Kennern als absolut eigenständige Raritäten geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas unerschütterliche geologische Fundament für das kühle Rückgrat und die straffe Säurefrische dieser alpinen Ausnahmegewächse bildet die vielschichtige Geologie der Steillagen rund um das Schloss Spiez. Die Rebflächen ruhen auf einem prähistorischen Fundament aus fossilreichem Helvetischem Kalkstein, glacialen Moränenablagerungen des Aaregletschers sowie tiefgründigen Schichten aus kalkhaltigem Lehm und Mergel. Diese Bodenkomposition erfüllt im Weinberg eine essenzielle hydrologische wie thermische Ausgleichsfunktion. Der dichte Ton-Mergel-Boden speichert kühle Feuchtigkeit im Untergrund und versorgt die Rebstöcke selbst in trockenen Sommerphasen gleichmässig mit Wasser, während die porösen Kalk- und Kieselsteine für eine optimale Drainage sorgen. Die Wurzeln der tief verankerten Knorpelreben sind gezwungen, sich durch die harten Spalten des Kalkgesteins zu graben, was den Weinen ihre charakteristische, feinsalzige Mineralität, ein stabiles Tanningerüst und eine glasklare, alpine Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den prägenden Besonderheiten von Spiezer Alpine Weinkultur gehört das extrem spezifische Mikroklima der Spiezer Bucht. Der Thunersee fungiert als riesiger natürlicher Wärmespeicher, der extrem steile Temperaturschwankungen abpuffert und den Reben am Tag die Sonnenreflexion der Wasseroberfläche zuführt. Gleichzeitig streichen regelmässig kühle Fallwinde aus den umliegenden Alpenmassiven durch die Hanglagen, die für eine stetige Durchlüftung der Laubwand sorgen, das Lesegut nach Niederschlägen rasch trocknen und die essenzielle Säurefrische in den Beeren bewahren. Der Rebsortenspiegel ist meisterhaft auf diese kühle alpine Nische abgestimmt: Im weissen Bereich glänzt die Hauptsorte Riesling-Silvaner zusammen mit Chardonnay und Sauvignon Blanc durch strahlende Zitrusnoten und feine Floralluft, während im roten Bereich Pinot Noir zu seidiger, finessenreicher Form aufläuft. Das Zusammenspiel aus seegestütztem Mikroklima und naturnaher Bewirtschaftung schenkt den Weinen ihr vielschichtiges Bouquet aus saftigen Weichselkirschen, wilden Kräutern, kühler Mineralik und frischen Zitruszesten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-riesling-sylvaner","title":"Spiezer Riesling-Sylvaner","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Riesling-Sylvaner: Ein Gebirgswein mit Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spiezer Riesling-Sylvaner von der Alpinen Weinkultur Spiez ist ein lebendiger Weisswein, der die alpine Frische der Spiezer Rebberge in sich trägt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet er ein Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten, reifen Aprikosen und einem Hauch von weissen Blüten.Am Gaumen zeigt er sich spritzig und frisch mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die ihm eine angenehme Lebendigkeit verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität begleitet, die an die alpine Herkunft der Trauben erinnert. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem erfrischenden Nachhall. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Riesling-Sylvaner ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen, Fischgerichten, Salaten und Apéros. Er eignet sich auch hervorragend als Sommerwein, der an warmen Tagen für Erfrischung sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeniessen Sie den Spiezer Riesling-Sylvaner und erleben Sie die einzigartige Verbindung von alpinem Terroir und traditioneller Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75l","offer_id":60347122155854,"sku":"12081RS0125","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Riesling_Sylvaner_freigestellt.webp?v=1786357444"},{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-blauburgunder-barrique","title":"Spiezer Blauburgunder Barrique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Blauburgunder Barrique: Eleganz aus den Berner Alpen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spiezer Blauburgunder Barrique der Alpinen Weinkultur Spiez ist ein eindrucksvoller Beweis für das Potenzial des Pinot Noir aus den Schweizer Alpen. Dieser Wein, sorgfältig von Hand gelesen und in Barriques ausgebaut, offenbart eine faszinierende Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten Granatreflexen. Das Bouquet betört mit Aromen reifer Kirschen, feiner Erdbeeren und einem Hauch von Gewürzen, untermalt von dezenten Röstnoten, die vom Barrique-Ausbau herrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von saftiger Frucht, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die elegante Struktur und die anhaltende Länge machen diesen Blauburgunder zu einem wahren Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spiezer Blauburgunder Barrique ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Lamm oder kräftigem Käse. Er ist aber auch ein Wein, den man wunderbar solo geniessen kann, um seine vielschichtigen Aromen in Ruhe zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des handwerklichen Könnens der Alpinen Weinkultur Spiez und ein hervorragendes Beispiel für die Qualität des Schweizer Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75l","offer_id":60347120255310,"sku":"12082RS0223","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Blauburgunder_Barrique_freigestellt.webp?v=1786357444"},{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-bergsteiger-blauburgunder","title":"Spiezer Bergsteiger Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Bergsteiger Blauburgunder: Ein Gipfeltreffen der Sinne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spiezer Bergsteiger Blauburgunder von Alpine Weinkultur Spiez ist ein Wein, der die alpine Frische seiner Heimat mit der Eleganz des Blauburgunders vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel von reifen roten Beeren, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen begeistert der Wein mit seiner weichen, samtigen Textur und einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort und harmonieren wunderbar mit den feinen Tanninen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spiezer Bergsteiger Blauburgunder ist ein Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er begleitet hervorragend Gerichte mit dunklem Fleisch, Wild oder würzigem Käse. Aber auch solo genossen, entfaltet er seinen vollen Charme und lädt zum entspannten Verweilen ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie diesen besonderen Blauburgunder aus Spiez und lassen Sie sich von seiner alpinen Eleganz verzaubern!\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60347116880206,"sku":"12082RS0123","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Bergsteiger_Blauburgunder_freigestellt.webp?v=1786357444"},{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-rose","title":"Spiezer Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Rosé – Ein erfrischendes Erlebnis aus den Alpen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spiezer Rosé der Alpinen Weinkultur Spiez verführt mit einem betörenden Spiel von Süsse und Säure, untermalt von Aromen reifer Waldbeeren und saftiger Wassermelone. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein perfekter Begleiter für laue Sommerabende, leichte Gerichte mit Fisch oder Geflügel, sowie die exotischen Aromen der asiatischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kühlen Lagen rund um Spiez verleihen den Blauburgundertrauben ihre einzigartige Frucht, die sich in diesem Rosé voll entfaltet. Die leichte Maischestandzeit schenkt dem Wein seine zarte Lachsfarbe und eine angenehme Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spiezer Rosé ist ein lebendiger und erfrischender Wein mit beachtlicher Länge und Mundfülle. Er überzeugt als vielseitiger Begleiter für gesellige Stunden und kulinarische Genüsse und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75l","offer_id":60347115307342,"sku":"12083RS0125","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Rose_freigestellt.webp?v=1786357445"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Ursula_Irion_klein_fuer_Website.webp?v=1786357386","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/collections\/spiezer-alpine-weinkultur.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}