{"title":"Weingut Franz Keller Schwarzer Adler","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDas weltberühmte Weingut Franz Keller «Schwarzer Adler» vom badischen Kaiserstuhl steht für kompromisslose Herkunftsweine auf absolutem Weltklasseniveau, die in der Zentralschweiz exklusiv über die Vinothek Hauser in Luzern bezogen werden können. Die unverwechselbare Identität dieser Weine basiert auf der einzigartigen Geologie des Kaiserstuhls, einem erloschenen Vulkanmassiv im Rheintal. Die Reben gedeihen auf dunklen, wärmespeichernden Vulkanverwitterungsböden, die oft von mächtigen, kalkhaltigen Lössschichten überlagert sind. Diese aussergewöhnliche Bodenbeschaffenheit schenkt den weltberühmten Einzellagen wie dem Eichberg, dem Kirchberg oder der Oberbergener Bassgeige eine unnachahmliche, salzig-rauchige Mineralität, exzellente Struktur und eine vibrierende Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDie grosse Besonderheit des Weinguts liegt in seiner traditionsreichen Vision. Inspiriert von den grossen Gewächsen des nahegelegenen Burgunds und geprägt durch die gehobene Gastronomie des familieneigenen Hotel-Restaurants «Schwarzer Adler», setzt das Weingut konsequent auf durchgegorene, charakterstarke und gastronomische Weine. Die Stilistik verzichtet bewusst auf vordergründige Primärfrucht oder opulente Süsse und fokussiert sich stattdessen auf filigrane Eleganz, lebendige Säurestrukturen und extreme Langlebigkeit. Als Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweine (VDP) bringt Franz Keller die Typizität der Burgunderrebsorten sowie des Chardonnays in Form von packenden VDP.Ersten Lagen und VDP.Grossen Gewächsen unverfälscht zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Vinifikation folgt im Keller einem klaren Prinzip des kontrollierten Nichtstuns und höchster handwerklicher Präzision. Nach einer strengen, mehrstufigen selektiven Handlese im Weinberg werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Der Ausbau der weissen Burgunder und Chardonnays sowie der komplexen Spätburgunder erfolgt traditionsbewusst im grossen Holzfass oder in feinsten Barriques aus französischer Eiche. Durch die schonende Spontanvergärung und den feinfühligen Holzeinsatz behalten die Weine ihre glasklare Herkunftstypizität und entwickeln eine samtige Textur sowie ein tiefgründiges Bouquet. Weinliebhaber in Luzern finden in diesem handwerklichen Sortiment der Vinothek Hauser authentische Monumente badischer Weinkultur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-franz-keller-oberbergener-bassgeige-chardonnay","title":"Oberbergener Bassgeige Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Charme der Oberbergener Bassgeige\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb und verströmt bereits beim ersten Hineinriechen eine subtile Eleganz. Die Nase wird verwöhnt von feinen Aromen, die an weisse Blüten, reife Birnen und einen Hauch von Zitrusfrüchten erinnern. Eine dezente Mineralik, gepaart mit einem leichten Hefeton, zeugt vom Ausbau des Weines und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich die typische Fülle und Cremigkeit eines Chardonnays, ohne dabei an Frische einzubüssen. Die Fruchtaromen entfalten sich harmonisch, ergänzt durch nussige Noten und eine feine Würze. Die Mineralik, die sich bereits in der Nase andeutete, verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und eine lebendige Säure, die ihn wunderbar ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Komplexität. Dieser Chardonnay aus der Oberbergener Bassgeige ist ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch und reifem Käse, aber auch ein Genuss für sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine aus der Lage Oberbergener Bassgeige vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler verkörpern die besondere Terroir-Vielfalt des Kaiserstuhls auf einzigartige Weise. Sie sind ein Ausdruck der vulkanischen Böden und des sonnenverwöhnten Klimas, welche der Region ihren Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franz Keller","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60074871390542,"sku":"40101FK01","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Franz_Keller_Oberbergener_Bassgeige_Chardonnay_freigestellt.webp?v=1783521228"},{"product_id":"weingut-franz-keller-kirchberg-chardonnay-vdp-gg","title":"Kirchberg Chardonnay VDP.GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirchberg Chardonnay Grosses Gewächs 2020: Ein Meisterwerk vom Kaiserstuhl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kirchberg Chardonnay Grosses Gewächs vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler ist ein Weisswein, der die Essenz der Spitzenlage Kirchberg und die Handwerkskunst des Weinguts in sich vereint. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb und verführt mit einem vielschichtigen Bouquet, das an reife gelbe Früchte, feine Zitrusnoten, geröstete Mandeln und subtile Gewürznoten erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. Die cremige Textur und die lebendige Säure bilden ein harmonisches Zusammenspiel, während die Aromen von reifen Birnen, Quitten und einem Hauch von Vanille den Gaumen umschmeicheln. Die feine Mineralität, die den vulkanischen Ursprung des Kaiserstuhls widerspiegelt,verleiht dem Wein eine besondere Eleganz und Länge. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von gerösteten Nüssen und einer dezenten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay ist ein aussergewöhnlicher Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber grosser Weissweine begeistern wird. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel und gereiftem Käse. Ein Wein, der die Sinne verwöhnt und jeden Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franz Keller","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75l","offer_id":60074855268686,"sku":"40101FK0222","price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Franz_Keller_Schwarzer_Adler_Kirchberg_Chardonnay_GG_freigestellt.webp?v=1783520681"},{"product_id":"weingut-franz-keller-eichberg-spaetburgunder-vdp-gg","title":"Eichberg Spätburgunder VDP.GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEichberg Spätburgunder Grosses Gewächs: Ein Meisterwerk aus dem Herzen des Kaiserstuhls\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Eichberg Spätburgunder Grosses Gewächs vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler ist ein Rotwein, der die Seele der renommierten Lage Eichberg im Kaiserstuhl einfängt. Dieser Spätburgunder, gekeltert aus Trauben von alten Reben,offenbart eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die Kenner und Liebhaber großer Weine gleichermaßen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon im Glas präsentiert sich der Eichberg Spätburgunder mit einer intensiven, rubinroten Farbe und einem verführerischen Duft, der an reife schwarze Kirschen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten erinnert. Subtile Anklänge von Tabak, Zedernholz und erdiger Mineralität verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Kraft und Finesse. Die saftige Frucht wird von einer eleganten Säurestruktur und samtigen Tanninen getragen, die dem Wein Struktur und Länge verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von reifen Früchten, Gewürzen und einer dezenten Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spätburgunder ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs des Eichbergs, wo vulkanische Böden und ein warmes Mikroklima ideale Bedingungen für den Anbau dieser anspruchsvollen Rebsorte schaffen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um ihre Aromen und Komplexität zu bewahren. Der Ausbau in Eichenholzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Eichberg Spätburgunder Grosses Gewächs ist ein Wein für besondere Momente, der perfekt zu Wildgerichten, Lamm,Rindfleisch und gereiftem Käse passt. Ein Wein, der die Sinne verwöhnt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franz Keller","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75l","offer_id":60074848944462,"sku":"40102FK0122","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60074848977230,"sku":"40102FK0121","price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75l","offer_id":60074849009998,"sku":"40102FK0120","price":81.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0.75l","offer_id":60074849042766,"sku":"40102FK0119","price":78.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75l","offer_id":60074849075534,"sku":"40102FK0118","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Franz_Keller_Schwarzer_Adler_Eichberg_Spaetburgunder_GG_freigestellt.webp?v=1783520680"},{"product_id":"weingut-franz-keller-steinriese-spaetburgunder-vdp-gg","title":"Steinriese Spätburgunder VDP.GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteinriese Spätburgunder 2022: Ein Monument des Kaiserstuhls\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steinriese Spätburgunder vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler ist ein Rotwein, der die aussergewöhnlichen Eigenschaften der Spitzenlage Steinriese im Kaiserstuhl in sich trägt. Dieser Spätburgunder, gekeltert aus Trauben von alten Reben,präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr verführt mit einem vielschichtigen Bouquet, das an reife schwarze Kirschen,dunkle Pflaumen und feine Gewürznoten erinnert. Subtile Anklänge von Tabak, Zedernholz und erdiger Mineralität verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität und Dichte. Die samtige Textur und die lebendige Säure bilden ein harmonisches Zusammenspiel, während die Aromen von reifen Beeren, dunklen Schokolade und einem Hauch von Vanille den Gaumen umschmeicheln. Die feine Mineralität, die den vulkanischen Ursprung des Kaiserstuhls widerspiegelt, verleiht dem Wein eine besondere Länge und Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von reifen Früchten, Gewürzen und einer dezenten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Spätburgunder ist ein aussergewöhnlicher Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber grosser Rotweine begeistern wird. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, Rindfleisch und gereiftem Käse. Ein Wein, der die Sinne verwöhnt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet, das das Potenzial des Kaiserstuhls für Spitzen-Spätburgunder eindrucksvoll unter Beweis stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franz Keller","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75l","offer_id":60074838884686,"sku":"40102FK0222","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75l","offer_id":60074838917454,"sku":"40102FK0221","price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75l","offer_id":60074838950222,"sku":"40102FK0220","price":140.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Franz_Keller_Schwarzer_Adler_Steinriese_Spaetburgunder_GG_freigestellt.webp?v=1783520681"},{"product_id":"weingut-franz-keller-pinot-rose-brut","title":"Pinot Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Rosé Brut Weingut Franz Keller: Prickelnde Eleganz aus dem Kaiserstuhl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Rosé Brut vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler ist ein Schaumwein, der die Sinne betört und das Herz erobert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine zarte, lachsrosa Farbe und die feine, anhaltende Perlage sind ein wahrer Augenschmaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Subtile Noten von Hefegebäck und weißen Blüten verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Pinot Rosé Brut mit einer eleganten Struktur und einer erfrischenden Säure. Die Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten werden von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein Länge und Charakter verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Brioche und einem harmonischen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein ist ein Meisterwerk, das die Leidenschaft und das Know-how des Weinguts Franz Keller Schwarzer Adler in jedem Schluck erlebbar macht. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch leichte Vorspeisen, Fischgerichte und sommerliche Salate mit Bravour. Ein prickelndes Erlebnis, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Franz Keller","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75l","offer_id":60074823450958,"sku":"40104FK0220","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Franz_Keller_Schwarzer_Adler_Pinot_Rose_Brut_freigestellt.webp?v=1783520681"},{"product_id":"weingut-franz-keller-blanc-de-blancs-brut","title":"Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranz Keller Blanc de Blancs: Eleganz und Finesse aus dem Kaiserstuhl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanc de Blancs vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler ist ein Schaumwein, der die hohe Kunst der Sektherstellung im Kaiserstuhl eindrucksvoll verkörpert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser reinsortige Chardonnay präsentiert sich mit einer strahlenden, goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die das Auge erfreut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das an reife Birnen, saftige Äpfel und zarte Zitrusnoten erinnert.Feine Anklänge von Brioche und gerösteten Mandeln verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Blanc de Blancs cremig und elegant. Die lebendige Säure wird von einer dezenten Süße perfekt ausbalanciert, während die Aromen von gelben Früchten und Nüssen harmonisch nachklingen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen Mineralität, die den vulkanischen Ursprung des Kaiserstuhls widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch festliche Menüs und besondere Anlässe mit Bravour. 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