{"title":"Château Canon-la-Gaffelière","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe mondialement célèbre Château Canon-la-Gaffelière est l'un des fleurons les plus éclatants de l'appellation Saint-Émilion et représente une race aristocratique, une élégance soyeuse et une finesse profonde. En Suisse, la Vinothèque Hauser de Lucerne présente une sélection exclusive de ces grands crus bordelais très prisés des connaisseurs du monde entier. Quiconque recherche l'expression ultime de la richesse souple, de l'épice complexe et de la perfection artisanale tombe inévitablement sur le mot-clé principal \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"519\"\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière\u003c\/b\u003e. Sous la direction visionnaire du comte Stephan von Neipperg, le domaine ne produit pas seulement son légendaire Premier Grand Cru Classé, mais ravit également avec l'exceptionnel second vin \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"740\"\u003eSélection Neipperg\u003c\/b\u003e, qui incarne le style incomparable de la maison sous une forme plus accessible et tout aussi fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe fondement inébranlable du profil expressif du Grand Cru et du second vin est la remarquable géologie des parcelles du Château Canon-la-Gaffelière. Les parcelles s'étendent au pied de la colline historique de Saint-Émilion, où, au cours des millions d'années, une mosaïque extrêmement fine de sols argilo-graveleux et sablonneux s'est formée sur un substrat profond de calcaire-marnes. Cette couche sablo-graveleuse emmagasine la chaleur du soleil pendant la journée et assure un drainage rapide après les précipitations, tandis que les couches d'argile profondes servent de réservoir d'eau naturel. Le socle calcaire contraint les racines des vignes à pénétrer extrêmement profondément dans la roche, ce qui confère aux vins leur minéralité caractéristique finement salée, une structure acide vive et une trame tannique dense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eParmi les grandes particularités du domaine, on compte la proportion inhabituellement élevée de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon pour Saint-Émilion, qui atteignent une maturité physiologique parfaite sur les sols sablo-graveleux facilement réchauffables. Le vignoble est géré en agriculture biologique depuis de nombreuses années, ce qui maximise le caractère naturel et l'éclat des raisins. Un autre point fort de l'assortiment de la Vinothèque Hauser est la Sélection Neipperg, vinifiée à partir de jeunes vignes et de parcelles sélectionnées des propriétés Neipperg. Ce second vin se distingue par ses fruits rouges juteux, ses tanins souples et une accessibilité invitante, sans perdre l'élégance aristocratique et la précision aromatique de la signature Neipperg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLa réponse à la question de savoir comment le Grand Cru et la Sélection Neipperg sont élaborés réside dans une symbiose parfaite entre un entretien méticuleux du vignoble et un savoir-faire de cave très précis. La récolte de tous les raisins est effectuée exclusivement à la main avec un tri optique ultérieur dans la cave. La vinification se déroule en douceur et parcelle par parcelle dans des cuves de fermentation en bois thermorégulées, afin de faire ressortir séparément les nuances les plus fines du terroir. Après une extraction délicate, le Grand Cru vieillit de nombreux mois en barriques françaises, tandis que la Sélection Neipperg est élevée dans une combinaison de fûts usagés et de cuves afin de préserver son caractère frais et fruité. Le résultat est deux vins exceptionnels que les connaisseurs suisses peuvent découvrir directement via la Vinothèque Hauser.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-grand-cru","title":"Château Canon la Gaffelière","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière : Un Saint-Émilion Grand Cru d'exception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Canon-la-Gaffelière est un vin exceptionnel de Saint-Émilion qui incarne parfaitement l'élégance et la puissance de ce terroir. Ce Premier Grand Cru Classé \"B\" provient d'un vignoble aux sols argilo-calcaires et argilo-sableux, qui confèrent au vin sa complexité unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, le Canon-la-Gaffelière 2018 se présente dans un rouge grenat profond avec des reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e est séduit par un bouquet intense qui rappelle les fruits noirs mûrs comme les mûres, le cassis et les cerises. Des notes discrètes de réglisse, de vanille et d'épices complètent le jeu aromatique et confèrent au vin profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, une structure impressionnante se déploie avec des tanins veloutés et une acidité vive. Les arômes de fruits noirs, déjà perceptibles au nez, sont accompagnés de notes minérales et d'une touche de chocolat. La finale est longue et élégante, avec une persistance durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un véritable plaisir pour les amateurs de Saint-Émilion et un accompagnement parfait pour des plats raffinés comme l'agneau rôti, le bœuf ou le gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière 2019\u003c\/strong\u003e déploie au nez un bouquet complexe et nuancé. Des arômes de fruits noirs mûrs comme les mûres et les cassis dominent, accompagnés de notes florales de violette et d'une touche d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Canon-la-Gaffelière 2019 se présente puissant et concentré, avec une structure dense et des tanins veloutés. Les arômes de fruits noirs et d'épices sont complétés par des notes minérales et une touche de moka. La finale est longue et persistante, avec une élégante rémanence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Canon-la-Gaffelière 2019 est un vin avec un grand potentiel de garde, qui continuera à se développer au cours des prochaines années. Il accompagne parfaitement les plats riches comme le bœuf rôti, le gibier ou les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière 2020\u003c\/strong\u003e se présente \u003cstrong\u003edans le verre\u003c\/strong\u003e avec un rouge grenat profond aux reflets pourpres, qui souligne sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e, un jeu d'arômes intense et complexe se révèle. Des fruits noirs mûrs comme les prunes et le cassis sont au premier plan, encadrés de nuances de violette, de réglisse et d'une touche de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, le vin séduit par sa texture soyeuse et ses tanins parfaitement intégrés. Les arômes de fruits noirs et d'épices sont portés par une acidité vive et des notes minérales. La finale est longue et élégante, avec une persistance durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Canon-la-Gaffelière 2020 s'harmonise parfaitement avec des plats comme l'agneau rôti, le canard ou le bœuf braisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, le Canon-la-Gaffelière 2021 brille d'un rouge rubis intense avec des reflets violets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe nez\u003c\/strong\u003e est envoûté par un bouquet plein de finesse. Des arômes de fruits rouges et noirs comme les framboises, les cassis et les prunes se mélangent à des notes discrètes de violette, d'épices et d'une touche de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, le vin se présente avec une texture soyeuse et des tanins finement intégrés. Les arômes fruités s'harmonisent parfaitement avec des notes minérales et une acidité vive. La finale est longue et persistante, avec une rémanence élégante et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Canon-la-Gaffelière 2021 accompagne parfaitement des plats comme la volaille rôtie, le veau ou les fromages doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon-la-Gaffelière","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75l","offer_id":60236575539534,"sku":"40042LG0221","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60236575572302,"sku":"40042LG0220","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 0,75l","offer_id":60236575605070,"sku":"40042LG0219","price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60236575637838,"sku":"40042LG0218","price":115.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Chateau_Canon_la_Gaffeliere_freigestellt.webp?v=1785234179"},{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-selection-neipperg","title":"Sélection Neipperg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSélection Neipperg : Un Saint-Émilion avec de la classe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sélection Neipperg est le second vin du renommé Château Canon-la-Gaffelière, un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Ce vin incarne l'élégance et la finesse de son grand frère, mais avec un fruit plus accessible et un prix attractif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Sélection Neipperg se présente dans une robe rouge profonde et sombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est séduit par des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la cerise, accompagnés de fines notes épicées et d'une touche de cèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est ample et souple, avec une acidité bien intégrée et des tanins veloutés. Les arômes de fruits noirs et d'épices persistent longtemps et procurent une finale harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sélection Neipperg est un compagnon idéal pour les viandes grillées, les gibiers et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant, mais profitera également de quelques années de garde en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon-la-Gaffelière","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75l","offer_id":60236541362510,"sku":"40042LG0121","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Selection_Neipperg_freigestellt.webp?v=1785234609"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Chateau_Canon_La_Gaffeliere__bricebraastad_2021.webp?v=1784714649","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/collections\/chateau-canon-la-gaffeliere.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}