{"title":"Clos Marsalette","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe renommé Clos Marsalette, issu de l'appellation historique Pessac-Léognan au sud de Bordeaux, est synonyme, pour les connaisseurs passionnés, d'élégance aristocratique, de finesse profonde et d'un savoir-faire maîtrisé. En Suisse, la Vinothek Hauser à Lucerne présente une sélection triée sur le volet de ces produits de première qualité, qui reflètent le terroir unique de la région des Graves dans sa forme la plus pure. Ceux qui recherchent l'expression ultime d'une richesse souple, d'un fruit complexe et d'une race stylée, se tournent inévitablement vers le mot-clé \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"579\"\u003eVins du Clos Marsalette\u003c\/b\u003e. Sous la direction experte du Comte Stephan von Neipperg, également responsable d'icônes telles que Château Canon-la-Gaffelière, le domaine est devenu une véritable adresse pour les amateurs exigeants de vins classiques de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe fondement inébranlable du profil mondialement apprécié de ces précieux nectars réside dans la géologie remarquable des parcelles viticoles de la commune de Martillac. Les parcelles du Clos Marsalette s'étendent sur un paysage de terrasses préhistoriques, façonné par les dépôts de la Garonne, vieux de plusieurs millions d'années. Le sous-sol est caractérisé par une couche multicouche de sols alluviaux graveleux, parsemés de fins graviers de Günz, de sable et d'argile calcaire. Ces galets ronds, de la taille d'un poing, ont la propriété remarquable d'accumuler la chaleur solaire pendant la journée comme une batterie naturelle et de la restituer uniformément aux ceps pendant les heures plus fraîches de la nuit. Simultanément, la fine couche de sable-gravier assure un drainage parfait après les précipitations, tandis que le socle profond d'argile-marnes dans le sous-sol sert de document hydrique naturel. Cette structure de sol spécifique contraint les racines des vieilles vignes à pénétrer extrêmement profondément dans la terre, ce qui confère aux produits leur minéralité saline caractéristique, une structure acide tendue et une charpente aristocratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eParmi les grandes particularités des terroirs du Clos Marsalette, on compte l'interaction idéale entre un microclimat océanique, une forêt de pins protectrice et une répartition parfaitement équilibrée des cépages. Le climat de la région bénéficie de la proximité protectrice de l'océan Atlantique et de journées d'été chaudes, qui garantissent une longue et homogène maturation des baies. Les vins rouges ainsi que les rares vins blancs du domaine reflètent la double excellence de l'appellation Pessac-Léognan. Pour les vins rouges, un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc façonne le profil gustatif, fusionnant des fruits rouges juteux, de nobles notes de graphite et des tanins soyeux en une unité parfaite. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, qui développent une fraîcheur étonnante, des arômes de fruits exotiques et une texture crémeuse sur les parcelles graveleuses-sableuses. La culture résolument naturelle de la vigne garantit en outre que la vitalité naturelle du sol et l'intensité aromatique authentique des raisins sont pleinement préservées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLa réponse à la question de savoir comment naissent ces œuvres d'art complexes réside dans une symbiose parfaite entre un entretien méticuleux des vignes et un travail de cave extrêmement délicat, selon la philosophie éprouvée de Stephan von Neipperg. L'entretien des vignes et la récolte des raisins sont effectués sans exception à la main, le raisin étant strictement sélectionné aussi bien dans le vignoble que sur des tables de tri optique dans la cave. La vinification des vins rouges se déroule parcelle par parcelle dans des cuves en acier inoxydable et en bois à température contrôlée, afin de faire ressortir séparément les fines nuances du terroir. L'extraction des colorants et des tanins s'effectue très délicatement par un pigeage doux du chapeau de marc, ce qui préserve la noble soyeux des tanins. L'élevage ultérieur se déroule pendant de nombreux mois en barriques françaises, dont une partie est neuve, afin de conférer au vin de fines notes grillées et une structure souple. Les vins blancs, après un pressurage délicat, sont élevés directement en fûts de chêne sur lies fines, ce qui leur confère une onctuosité expressive et une complexité élégante. Le résultat est deux crus exceptionnels que les connaisseurs suisses peuvent découvrir directement via l'assortiment de la Vinothek Hauser à Lucerne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-marsalette-rouge","title":"Clos Marsalette Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Marsalette Rouge : Un Pessac-Léognan de Caractère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Rouge est un vin rouge élégant de l'appellation Pessac-Léognan à Bordeaux. Il provient du célèbre domaine viticole Clos Marsalette, réputé pour ses vins de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Millésime 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette rouge 2020 se présente dans une robe rubis-grenat sombre avec des reflets violets et un cœur opaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes délicats de nougat et de figues se déploient, accompagnés de cerises noires et d'une touche de zestes d'orange confite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Clos Marsalette Rouge 2020 se montre juteux et puissant avec des notes de prunes mûres. Les tanins fermes et la texture douce lui confèrent structure et complexité. La finale est longue avec des arômes de nougat noir et d'épices fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un accompagnement idéal pour les plats de viande corsés, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Millésime 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, le Clos Marsalette Rouge 2021 se présente dans une robe grenat profond avec des reflets pourpres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e, il déploie un bouquet de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, accompagné de fines notes de bois de cèdre, de tabac et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, le vin séduit par sa structure élégante et ses tanins veloutés. Les arômes de fruits noirs sont accompagnés d'une épice discrète et d'une agréable minéralité. La finale est longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Rouge 2021 est un compagnon polyvalent pour divers plats. Il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les gibiers et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Millésime 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Clos Marsalette 2022 se pare d'un rouge rubis profond aux reflets pourpres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est marqué par des arômes intenses de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes fines de réglisse, d'épices et d'une touche de tabac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se présente ample et juteux avec une acidité bien intégrée et des tanins veloutés. Les arômes de fruits noirs et d'épices se poursuivent et débouchent sur une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Rouge 2022 est un excellent accompagnement pour les plats de viande corsés, le gibier et les fromages affinés. Grâce à sa structure et son élégance, il se développera magnifiquement au cours des prochaines années et ravira les amateurs de vin pendant longtemps.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Marsalette","offers":[{"title":"2022 \/ 0,75l","offer_id":60237089636686,"sku":"40042CL0122","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0,75l","offer_id":60237089669454,"sku":"40042CL0121","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60237089702222,"sku":"40042CL0120","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Clos_Marsalette_rouge.webp?v=1785240463"},{"product_id":"clos-marsalette-blanc","title":"Clos Marsalette Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Marsalette Blanc : un vin blanc séduisant de Pessac-Léognan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Blanc est un excellent vin blanc issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan à Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins Sauvignon Blanc et Sémillon, vendangés à la main et soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Blanc 2020 se présente dans une robe jaune clair brillante avec des reflets verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il déploie des arômes intenses de fruits blancs comme le pamplemousse et la groseille à maquereau, associés à de fines notes florales et une touche de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Clos Marsalette Blanc 2020 est frais et vif avec une acidité bien intégrée. Les arômes d'agrumes et de fruits exotiques sont accompagnés d'une note minérale qui confère au vin longueur et complexité. La finale est persistante et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Blanc 2020 est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec le poisson, les fruits de mer, la volaille et les viandes blanches. Il est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut également être conservé en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Blanc 2022 est composé de Sauvignon Blanc (55 %) et de Sémillon (45 %). Il combine les meilleures qualités des deux cépages et reflète le terroir unique du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Clos Marsalette Blanc 2022 présente une robe jaune-vert pâle avec des reflets argentés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est marqué par des arômes intenses de fruits blancs comme la pêche et le melon, accompagnés de notes florales et d'une touche de miel de fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est frais et vif avec une structure acide bien intégrée. Les arômes d'agrumes et de fruits exotiques se marient harmonieusement avec des notes minérales et une légère influence boisée. La finale est longue et persistante avec un arrière-goût élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Marsalette Blanc 2022 est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec les plats de poisson, les fruits de mer, la volaille et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Découvrez également le Clos Marsalette Rouge, le vin rouge du domaine, qui convainc également par sa qualité et son caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Marsalette","offers":[{"title":"2022 \/ 0,75l","offer_id":60237134365006,"sku":"40041CL0122","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Clos_Marsalette_blanc.webp?v=1785240452"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/CLOS_MARSALETTE__Francois_Poincet.webp?v=1785240182","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/collections\/clos-marsalette.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}