{"title":"Domaine Martinelle","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCorinna Faravel travaille au Domaine Martinelle selon un principe simple mais complexe. Dès le début, il n'y avait pour elle qu'une seule façon de cultiver les vignes : aussi naturellement et organiquement que possible. C'est ce qui l'a également poussée à demander la certification biologique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePour elle, l'approche individuelle de l'état naturel de chaque élément est fondamentale. Et cela est vécu de manière cohérente au Domaine Martinelle. L'objectif est d'harmoniser au maximum la terre, les vignes et l'environnement naturel afin de créer les vins les plus fins, les plus individuels et les plus authentiques. Les méthodes de culture naturelles favorisent la biodiversité dans le vignoble. L'absence d'herbicides, d'insecticides et de fongicides synthétiques va de soi. C'est ce qui distingue le Domaine Martinelle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe vignoble est la clé d'un vin de qualité. Corinna Faravel attache une grande importance à faire ressortir les caractéristiques de ses vignobles afin que le caractère de chacun puisse être savouré. L'équilibre harmonieux entre l'homme et la nature est ici particulièrement important.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa vinification au Domaine Martinelle est aussi douce que possible. La situation dans la cave est telle que les raisins sont acheminés vers les cuves en ciment par gravité. Et comme une grande partie de la cave est enterrée, il n'y a pas besoin de climatisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-martinelle-ventoux-dentelles","title":"Ventoux \"Dentelles\"","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDentelles\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Martinelle\u003c\/strong\u003e est un vin rouge léger et élégant de la vallée du Rhône méridionale. Il provient de la région des Dentelles de Montmirail, une chaîne de montagnes qui donne son nom à la région viticole et qui est connue pour la composition particulière de son sol. Les vignes poussent ici sur des sols calcaires, qui confèrent au vin une minéralité unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée du sud de la vallée du Rhône - mais très différente. Modérée en alcool, sa composition principale est le Mourvèdre. Un vin qui rappelle un claret. Ce \u003cstrong\u003eVentoux Dentelles\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir d'une cuvée principalement de Mourvèdre, complétée par du Grenache et de la Syrah. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés avant d'être traités en cave. L'élevage se fait en cuves béton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eDentelles\u003c\/strong\u003e présente une couleur rouge cerise brillante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées de poivre et de garrigue. En bouche, le vin est juteux et frais, avec une agréable structure tannique, une acidité rafraîchissante et une finale longue et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDentelles\u003c\/strong\u003e est un accompagnement idéal pour les plats méditerranéens ou simplement pour l'apéritif. En été, il est agréable de le servir légèrement frais. Un vin de Provence qui surprend par sa légèreté et sa faible teneur en alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Martinelle","offers":[{"title":"2024 \/ 0,75l","offer_id":60181454750030,"sku":"40042DM0124","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Domaine_Martinelle_Ventoux_Les_Dentelles_freigestellt.webp?v=1784615306"},{"product_id":"domaine-martinelle-martinelle-blanc","title":"Martinelle Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartinelle Blanc – Un plaisir rafraîchissant du Vaucluse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Martinelle Blanc du Domaine Martinelle est un vin blanc de caractère de la vallée du Rhône méridionale. L'assemblage varie d'année en année et se compose généralement de Clairette, de Grenache Blanc et Gris ainsi que d'une touche de Picardan et de Rolle, ce qui donne un vin aux arômes complexes et d'une fraîcheur vivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il déploie des \u003cstrong\u003enotes de fleurs blanches, d'agrumes et une touche d'herbes\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin se présente \u003cstrong\u003evif et frais\u003c\/strong\u003e, avec une agréable structure acide et une \u003cstrong\u003enote fruitée d'abricots et de pêches\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e confère au vin une complexité et une longueur supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est un accompagnement idéal pour les plats légers tels que les salades, le poisson ou la volaille. Dégustez-le bien frais lors d'une chaude soirée d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Martinelle","offers":[{"title":"2024 \/ 0,75l","offer_id":60181449867598,"sku":"40041DM0124","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Domaine_Martinelle_Blanc_freigestellt.webp?v=1784615306"},{"product_id":"domaine-martinelle-beaumes-de-venise","title":"Beaumes-de-Venise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin de Beaumes de Venise : Le Domaine Martinelle séduit vos sens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eBeaumes de Venise\u003c\/strong\u003e du Domaine Martinelle, un vin rouge de caractère issu de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin, élaboré à partir d'un assemblage de Grenache et de Syrah, vieillit en cuve béton et reflète le terroir unique sur lequel les vignes prospèrent. Entourés de pins et d'oliviers, imprégnés de thym et de romarin, les raisins développent des arômes que l'on retrouve dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sols rougeâtres, riches en fer, confèrent au Beaumes de Venise du Domaine Martinelle sa note particulière. Découvrez la puissance et l'élégance de ce vin, qui séduit par son fruité intense et ses notes épicées. Un vin qui s'accorde aussi bien avec des plats de viande corsés qu'avec des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez dès maintenant le Beaumes de Venise du Domaine Martinelle et laissez-vous convaincre par sa qualité !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Martinelle","offers":[{"title":"2022 \/ 0,75l","offer_id":60181449081166,"sku":"40042DM0322","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Domaine_Martinelle_Beaumes_de_Venise_freigestellt.webp?v=1784615306"},{"product_id":"domaine-martinelle-ventoux","title":"Ventoux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentoux Vin Martinelle : Un plaisir du sud de la France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eVentoux rouge 2022\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Martinelle\u003c\/strong\u003e, un vin rouge de caractère issu de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin, élaboré à partir de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, incarne la chaleur et le caractère épicé de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise se déploient, accompagnés d'une discrète touche épicée. En bouche, le \u003cstrong\u003eVentoux du Domaine Martinelle\u003c\/strong\u003e se présente avec une agréable ampleur et des tanins souples. Les arômes fruités sont complétés par de fines notes d'épices et d'herbes. La finale est persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eVentoux\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour les grillades, les plats méditerranéens et les fromages. Sa température de consommation optimale se situe entre 16 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez dès maintenant le Ventoux rouge 2022 du Domaine Martinelle et découvrez un plaisir authentique de la vallée du Rhône !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Martinelle","offers":[{"title":"2022 \/ 0,75l","offer_id":60181443019086,"sku":"40042DM0222","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 1,5l","offer_id":60181443117390,"sku":"40042DM0219M","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Domaine_Martinelle_Ventoux_freigestellt.webp?v=1784615306"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Portrait-Corinna_Faravel.webp?v=1784537895","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/collections\/domaine-martinelle.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}