{"title":"Moselle","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLa région viticole de la Moselle, mondialement connue, s'étend le long de la vallée profondément encaissée de la Moselle et de ses affluents Sarre et Ruwer, et est considérée comme l'un des paysages culturels les plus spectaculaires du monde. En Suisse, la Vinothek Hauser présente un assortiment magistralement sélectionné de cette région historique, réputée pour certains des vins blancs les plus raffinés et les plus durables au monde. La base inébranlable de ces monuments viticoles est la géologie unique de la vallée de la Moselle. Les pentes extrêmement raides sont presque exclusivement caractérisées par des millions d'années de schistes métamorphisés. Alors que le schiste dévonien bleu et foncé domine dans la région de la Moyenne Moselle, on trouve également du schiste rouge ainsi que des inclusions volcaniques dans des crus individuels spectaculaires. Ce sous-sol aride et pierreux possède la propriété fascinante de stocker la chaleur du soleil pendant la journée et de la restituer continuellement aux vignes pendant la nuit. En même temps, le schiste force les vignes à un enracinement extrêmement profond, ce qui confère aux vins de Moselle leur minéralité incomparable et délicate, des nuances fumées et une élégance inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eLes grandes particularités de la région sont indissociables de la viticulture en forte pente et du cépage Riesling, qui y joue un rôle absolument prépondérant sur près de soixante pour cent de la superficie totale. La Moselle abrite certains des vignobles les plus pentus du monde, où la culture représente un défi physique extrême en raison de pentes allant jusqu'à plus de soixante degrés. Un travail mécanisé y est impossible, c'est pourquoi chaque étape de travail est un travail manuel pur et laborieux. Les conditions climatiques fraîches de la région assurent une très longue période de maturation des raisins, jusqu'à bien après l'automne. Cela permet au Riesling de développer une aromatique intense tout en conservant des teneurs en alcool modérées et une structure acide vivante et parfaitement équilibrée. Le style des vins de Moselle s'étend des vins de pointe limpides et secs aux chefs-d'œuvre demi-secs, en passant par les vins de prédicat doux et nobles de renommée mondiale, tels que les Spätlesen et les Auslesen, qui sont inégalés dans le monde entier par leur jeu fascinant de douceur fruitée et de fraîcheur vivifiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa réponse à la question de savoir comment le vin est élaboré réside dans une symbiose parfaite entre l'artisanat traditionnel et une précision sans compromis en cave. En raison de la topographie extrême, la récolte des raisins est sans exception effectuée à la main avec une minutie méticuleuse, souvent en plusieurs passages, afin de ne sélectionner que des baies absolument saines et parfaitement mûres. Après le transport vers les pressoirs, les raisins sont pressés avec le plus grand soin. Les principaux vignerons de la région misent systématiquement sur une fermentation spontanée lente et fraîche par les levures sauvages naturelles du domaine. L'élevage ultérieur a lieu, selon le style recherché, soit dans des cuves en acier inoxydable modernes à température contrôlée, afin de mettre en évidence le fruit primaire et la minéralité précise du schiste, soit traditionnellement dans de grands foudres en bois. Un long élevage sur lies fines confère aux vins une stabilité supplémentaire, du moelleux et une texture crémeuse. Le résultat de cet élevage puriste sont des œuvres d'art raffinées et durables que les amateurs de vin en Suisse peuvent découvrir dans toute leur beauté puriste via la Vinothek Hauser.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-a-gessinger-hifflay-riesling-gg","title":"Hifflay Riesling GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHifflay Riesling Grosses Gewächs : Un chef-d'œuvre de vignes centenaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Hifflay Riesling Grosses Gewächs du domaine A. Gessinger est un vin exceptionnel qui capture l'essence des pentes abruptes d'ardoise du Zeltinger Sonnenuhr. Les vignes centenaires, franches de pied, datant de 1895, donnent des raisins d'une qualité exceptionnelle, conférant à ce vin sa profondeur et sa complexité uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Hifflay Riesling dévoile un bouquet envoûtant de fruits à noyau mûrs, de notes d'agrumes et de fines touches herbacées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se montre puissant et élégant à la fois, avec une structure acide vivante qui s'harmonise parfaitement avec une douceur subtile. La finale est longue et minérale, avec une touche d'ardoise qui rappelle l'origine du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling Grosses Gewächs est un véritable plaisir pour les connaisseurs et les amateurs de grands vins. Il s'accorde parfaitement avec des plats de poisson raffinés, des fruits de mer et des viandes blanches. Même en solitaire, c'est une expérience inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60093002416462,"sku":"40101WG02","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Hifflay_GG_freigestellt.webp?v=1783686029"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-graben-riesling-gg","title":"Graben Riesling GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGessinger Graben Riesling Grand Cru 2020 : Un chef-d'œuvre du terroir de Graben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling Grand Cru du domaine viticole A. Gessinger est un vin qui incarne l'essence de la Moselle. Issu du célèbre terroir « Graben » de Zeltinger Sonnenuhr, il incarne l'harmonie parfaite entre puissance et élégance, qui ne peut naître que sur le sol ardoisier unique de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur est un jaune doré éclatant aux délicats reflets verdâtres, qui témoignent déjà de sa fraîcheur juvénile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet se déploie dans un jeu envoûtant d'agrumes mûrs, de pêches juteuses et de pommes croquantes, souligné par une fine minéralité et une touche de miel de fleurs. Une subtile note fumée vient compléter le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se montre puissant et structuré, porté par une acidité vibrante qui lui confère une vivacité impressionnante. Les arômes perçus au nez se retrouvent, complétés par une subtile touche épicée et une minéralité saline, rappelant la roche schisteuse sur laquelle poussent les vignes. La finale est longue et persistante, avec un élégant arrière-goût d'agrumes et de silex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling Grand Cru est un vin de classe mondiale qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices. Il accompagne parfaitement les plats de poisson raffinés, les fruits de mer et les viandes blanches, mais est également un pur délice en solitaire, invitant à la méditation et à la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60092992913742,"sku":"40101WG0320","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Graben_GG_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-graben-riesling-gg-reserve","title":"Graben Riesling GG Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraben Riesling Grosses Gewächs Reserve 2018 – Un monument de la Moselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling Grosses Gewächs Reserve du domaine A. Gessinger se présente comme un exemple exceptionnel de la qualité qui peut émaner des pentes escarpées de schiste de la Moselle. Issu du célèbre vignoble Zeltinger Sonnenuhr, ce vin incarne le grand art de la vinification du Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une robe jaune doré brillante avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il déploie un bouquet complexe où des fruits à chair comme la pêche et l'abricot s'harmonisent avec de délicates notes d'agrumes et une fine touche d'herbes aromatiques. La note minérale, rappelant le silex, témoigne de son origine du schiste dévonien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se présente avec une densité et une structure impressionnantes. Les arômes fruités sont portés par une acidité vive qui confère au vin fraîcheur et tension. La minéralité prononcée lui donne profondeur et longueur, tandis qu'une subtile douceur résiduelle assure harmonie et équilibre. La finale est remarquablement longue et résonne avec une fine note épicée et une touche de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling GG Reserve est un vin d'une qualité exceptionnelle qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs. C'est un accompagnement idéal pour des plats raffinés, notamment le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches. C'est aussi un vin qui peut être dégusté seul pour apprécier la complexité et l'élégance du Riesling dans sa forme la plus pure. Un vin qui possède un potentiel de longue garde et qui gagnera encore en profondeur et en finesse avec les années.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60092982198606,"sku":"40101WG0418","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Graben_GG_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-caldo-infernale-riesling-auslese","title":"Caldo Infernale Riesling Auslese","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaldo Infernale Gessinger : un plaisir mosellan ardent issu de la Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Caldo Infernale\u003c\/strong\u003e du domaine viticole A. Gessinger est un vin extraordinaire qui mérite vraiment son nom. Né de la braise d'un été chaud, ce Riesling allie la douceur intense d'une Auslese à une acidité vive et une minéralité fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce vin proviennent de vignes non greffées de plus de 100 ans de la parcelle \"im Kalk\" – le cœur de la célèbre Zeltinger Sonnenuhr. Les pentes abruptes et le sol de schiste dévonien confèrent au vin sa profondeur et sa complexité uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Caldo Infernale présente une couleur jaune doré et des arômes séduisants de pêches mûres, de fruits exotiques et de miel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il déploie une symphonie de notes douces et épicées, accompagnées d'une acidité rafraîchissante qui confère au vin structure et élégance. La finale longue et minérale rappelle les sols schisteux de la Moselle et laisse une impression durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling doux noble est un véritable délice pour les moments spéciaux. Il se marie parfaitement avec les desserts aux fruits, le fromage ou même les plats asiatiques épicés. Le Caldo Infernale Gessinger est un vin qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices et a le potentiel de mûrir et de gagner en complexité pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2022 \/ 0,75l","offer_id":60092969615694,"sku":"40101WG0522","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Caldo_Infernale_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-pinot-noir-reserve","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGessinger Pinot Noir Réserve : La magie de la Moselle dans votre verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zeltinger Himmelreich Pinot Noir Réserve de la célèbre cave A. Gessinger est une preuve impressionnante que la Moselle n'est pas seulement célèbre pour ses Rieslings, mais qu'elle produit également des vins rouges exceptionnels. Ce Pinot Noir, issu de raisins provenant des coteaux d'ardoise escarpés du Zeltinger Himmelreich, incarne l'élégance et la complexité que l'on attend d'un Pinot Noir de première classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente dans un rouge rubis lumineux avec de délicats reflets grenat. Le bouquet révèle un jeu d'arômes fascinant : des notes de cerises mûres et de baies noires s'offrent d'abord au nez, suivies de fines touches de vanille, de tabac et de bois de cèdre, qui confèrent au vin sa structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, c'est un véritable feu d'artifice d'arômes : des cerises juteuses, de fines notes de fraise et un soupçon de cassis se mêlent à une discrète note épicée et à des touches minérales qui rappellent le sol schisteux sur lequel poussent les vignes. Les tanins sont fins et souples, la structure acide est vive et confère au vin une merveilleuse fraîcheur et un équilibre parfait. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits rouges et une subtile note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir Réserve est un vin pour les moments privilégiés, qui ravira aussi bien les connaisseurs que les nouveaux venus dans le monde des Pinots Noirs allemands. Il s'accorde parfaitement avec le gibier rôti, les plats d'agneau ou les fromages affinés et constitue un accompagnement idéal pour une agréable soirée au coin du feu.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2019 \/ 0,75l","offer_id":60092952052046,"sku":"40102WG0119","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Pinot_Noir_Reserve_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-zeltinger-sonnenuhr-riesling-gg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Riesling Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs : Un chef-d'œuvre du domaine A. Gessinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zeltinger Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs du domaine A. Gessinger est un vin qui incarne l'essence de ce terroir unique. Les pentes abruptes et ensoleillées de schiste du Sonnenuhr, l'un des vignobles les plus renommés de la Moselle, confèrent à ce Riesling sa minéralité, sa complexité et sa finesse incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès le premier mouvement dans le verre, le vin déploie un bouquet envoûtant. Des pêches mûres et des agrumes juteux se mêlent à de délicates notes florales pour former un parfum harmonieux, soutenu par une minéralité schisteuse distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Riesling se révèle à la fois puissant et élégant. Une structure acide vive, qui apporte fraîcheur et tension, est parfaitement équilibrée par la douceur fruitée intense. La finale est longue et persistante, avec une touche d'épices exotiques qui donne envie de prendre une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Zeltinger Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs est un vin pour les occasions spéciales et un véritable point fort pour tout amateur de grands Rieslings allemands. Il accompagne parfaitement les plats de poisson raffinés, les fruits de mer et les viandes blanches, mais peut également être dégusté seul pour découvrir toute sa diversité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60092937077070,"sku":"40101WG0718","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Sonnenuhr_GG_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-zeltinger-sonnenuhr-riesling-auslese-trocken","title":"Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken – un chef-d'œuvre de la Moselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken\u003c\/strong\u003e du domaine A. Gessinger est un vin blanc exceptionnel qui porte en lui l'essence des pentes abruptes de schiste de la Moselle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il déploie un bouquet fascinant de fruits jaunes mûrs, accompagné d'une légère note de noisette et d'herbes aromatiques. Une touche de miel complète cette palette aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin présente un équilibre impressionnant de puissance et d'élégance. L'intense douceur fruitée est soutenue par une structure acide vivante, tandis que de fines notes minérales et une touche de bois confèrent au vin profondeur et longueur. La finale est longue et laisse une impression durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling Auslese sec est un accompagnement parfait pour les poissons à chair ferme, les fruits de mer et les viandes blanches. Il est également excellent en solitaire, à déguster lors d'une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la fascination du Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken et laissez-vous enchanter par sa diversité aromatique unique !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60092926034254,"sku":"40101WG0618","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Sonnenuhr_Auslese_trocken_freigesellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-rothlay-riesling-spatlese-trocken","title":"Rothlay Riesling Spätlese sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRothlay Riesling Spätlese trocken du domaine A. Gessinger : La finesse minérale de la Moselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRothlay Riesling Spätlese trocken\u003c\/strong\u003e du domaine A. Gessinger est un vin blanc remarquable qui met en valeur la puissance et la complexité du cépage Riesling en lien avec le terroir unique de la Moselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, il se présente dans une robe jaune doré brillante avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bouquet\u003c\/strong\u003e est complexe et séduisant. Des arômes mûrs de fruits jaunes comme la pêche et l'abricot se combinent à une minéralité intense rappelant le silex et l'ardoise. De délicates notes d'agrumes, de miel et de fleurs blanches complètent le profil aromatique et confèrent au vin une dimension supplémentaire. Discrète note de pétrole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, il se révèle sec et puissant. La structure acide parfaitement intégrée assure un équilibre et une fraîcheur époustouflants, tandis que les arômes de fruits à noyau, d'agrumes et de minéraux se fondent harmonieusement. L'intense minéralité confère au vin une profondeur et une longueur remarquables. La finale est impressionnante, longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits mûrs, de minéraux et d'une subtile note épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eRothlay Riesling Spätlese trocken\u003c\/strong\u003e est un vin de classe mondiale qui fera battre le cœur de tout amateur de Riesling. Il est un accompagnement parfait pour les occasions spéciales et se marie merveilleusement bien avec les poissons fins, les fruits de mer et la cuisine asiatique. Une véritable force signée Sarah Gessinger.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75l","offer_id":60092913025358,"sku":"40101WG0121","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Rothlay_Spaetlese_trocken_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"st-urbanshof-nik-weis-goldtroepfchen-riesling-gg","title":"Goldtröpfchen Riesling VDP.GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs du domaine Nik Weis St. Urbanshof : Un monument du Riesling de Moselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGoldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs\u003c\/strong\u003e du domaine Nik Weis St. Urbanshof est un vin blanc exceptionnel, qui exprime de manière impressionnante l'essence de la Moselle et le potentiel du cépage Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, il se présente dans un jaune doré éclatant avec de délicats reflets verts, qui soulignent sa jeunesse et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bouquet\u003c\/strong\u003e est complexe et multicouche, caractérisé par des arômes de fruits jaunes mûrs tels que la pêche, l'abricot et la mirabelle, accompagnés d'une minéralité intense rappelant le silex et l'ardoise. De fines notes d'agrumes, de miel et de fleurs complètent le profil aromatique et donnent au vin une dimension supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, il se montre à la fois puissant et élégant. La structure acide parfaitement intégrée assure un équilibre et une fraîcheur époustouflants, tandis que les arômes de fruits à noyau, d'agrumes et de minéraux se fondent harmonieusement. La minéralité intense confère au vin une profondeur et une longueur remarquables. La finale est incroyablement longue et persistante, avec une rémanence de fruits mûrs, de minéraux et une douceur discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eGoldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs\u003c\/strong\u003e est un vin de classe mondiale qui fera battre le cœur de tout amateur de Riesling. Il est un compagnon parfait pour les occasions spéciales et s'accorde merveilleusement avec les plats de poisson raffinés, les fruits de mer et la cuisine asiatique. Grâce à sa structure et sa complexité, il possède un énorme potentiel de vieillissement et gagnera encore en profondeur et en élégance au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Urbanshof Nik Weis","offers":[{"title":"2019 \/ 0,75l","offer_id":60084715258190,"sku":"40101NW0319","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Nik_Weis_Goldtroepfchen_GG_freigestellt.webp?v=1783599882"},{"product_id":"st-urbanshof-nik-weis-bockstein-riesling-auslese","title":"Bockstein Riesling Auslese VDP.GG","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"4\"\u003eBockstein Riesling Auslese 2018 de St. Urbanshof Nik Weis\u003c\/b\u003e présente une couleur jaune paille lumineuse et claire, avec des reflets dorés qui annoncent déjà l'élégance mûre du millésime dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe bouquet est marqué par une complexité fascinante qui captive immédiatement. Il déploie une interaction de fruits jaunes mûrs, de pêche de vigne juteuse et une fine note d'ananas confit, doucement soulignée par la minéralité typique et fumée d'ardoise du Bockstein d'Ockfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEn bouche, la \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"351\"\u003eBockstein Riesling Auslese 2018 de St. Urbanshof Nik Weis\u003c\/b\u003e révèle enfin son équilibre grandiose entre une douceur opulente et une structure acide tranchante, parfaitement intégrée, qui confère au vin une fraîcheur et une légèreté immenses malgré sa densité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa finale persistante s'achève sur un écho vibrant de minéralité saline et d'une fine douceur miellée. Cette Auslese possède un énorme potentiel de vieillissement pour de nombreuses décennies et constitue un accompagnement idéal pour les fromages bleus affinés, les desserts raffinés ou simplement comme vin de méditation pour des moments spéciaux. La \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"345\"\u003eBockstein Riesling Auslese 2018 de St. Urbanshof Nik Weis\u003c\/b\u003e établit des standards pour les connaisseurs exigeants et montre de manière impressionnante pourquoi les créations de Nik Weis comptent parmi l'élite mondiale du Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Urbanshof Nik Weis","offers":[{"title":"2018 \/ 0,375l","offer_id":60084721156430,"sku":"40101NW0418","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Nik_Weis_Bockstein_Auslese_freigestellt.webp?v=1783599883"},{"product_id":"weingut-von-hoevel-scharzhofberger-riesling-eiswein","title":"Scharzhofberger Riesling Eiswein VDP.GL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScharzhofberger Riesling Eiswein du Domaine von Hövel – Un joyau étincelant au cœur de la Sarre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Scharzhofberger Riesling Eiswein 2012 du Domaine von Hövel est un vin véritablement exceptionnel qui incarne l'essence du légendaire Scharzhofberg. Les raisins de cet Eiswein ont été récoltés à la main aux premières heures du 27 octobre 2012 par un froid glacial. Seules des baies parfaitement mûres et atteintes de pourriture noble ont été sélectionnées pour créer ce vin concentré et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Scharzhofberger Riesling Eiswein 2012 déploie un bouquet envoûtant d'abricots mûrs, de citrons confits et d'épices exotiques, soutenu par une fine minéralité rappelant l'ardoise. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se révèle opulent et intensément doux, équilibré par une acidité vive et une tension remarquable. Les arômes de miel, de fruits confits et d'agrumes se marient harmonieusement à une épice piquante et une minéralité salée, conférant au vin profondeur et complexité. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits sucrés et une acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet Eiswein est un chef-d'œuvre de l'art du vigneron et un accompagnement parfait pour les desserts aux fruits, au chocolat ou aux noix. Il peut également être dégusté seul pour apprécier pleinement son extraordinaire richesse aromatique et sa complexité. Le Scharzhofberger Riesling Eiswein von Hövel est un vin pour les moments spéciaux et une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt voici comment Robert Parker a évalué ce vin avec 97+ points:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Picked on October 27, the 2012 Scharzhofberg Saar Riesling Eiswein is even more concentrated and sweet than the Hütte on the nose, whereas the minerality and piquancy on de palate is even mor searing and salty. This is a very piquant and sweet, yet still salty, Eiswein from a great terroir. The wine shows even more tension ant salinity than the Hütte, but also more sugar. It's made for decades, but of course it's a fascinating wine also today.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Hövel","offers":[{"title":"2012 \/ 0,375 l","offer_id":60091258569038,"sku":"40101VH0412","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_von_Hoevel_Scharzhofberger_Riesling_Eiswein.webp?v=1783666658"},{"product_id":"weingut-von-hoevel-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs","title":"Scharzhofberger Riesling VDP.GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScharzhofberger Riesling Grosses Gewächs du domaine viticole von Hövel : Un chef-d'œuvre de la Sarre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs 2019 du domaine viticole von Hövel est un exemple parfait de la brillance que peuvent produire les pentes abruptes d'ardoise de la Sarre. Au nez, il déploie un bouquet envoûtant d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et d'une minéralité fine rappelant l'ardoise humide. En bouche, il se montre à la fois puissant et élégant, avec une acidité vive qui s'harmonise parfaitement avec le fruit intense. Un vin au potentiel de garde énorme qui ravira les connaisseurs et les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool 12.5%Vol. I Sucre résiduel 8.3g\/l I Acidité 6.0g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs 2018 du domaine viticole von Hövel révèle de subtils arômes de pêches mûres, de fleurs délicates et une touche d'agrumes. En bouche, le vin présente une minéralité impressionnante, une acidité vive et une profondeur remarquable. L'équilibre entre le fruit, l'acidité et la minéralité est parfaitement ajusté et assure une finale longue et fascinante. Un Riesling au potentiel de garde exceptionnel qui porte en lui l'essence du Scharzhofberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool 12.5%Vol. I Sucre résiduel 7.7g\/l I Acidité 6.8g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs 2017 du domaine viticole von Hövel allie une minéralité des plus fines à des fruits mûrs pour créer un bouquet envoûtant. En bouche, il déploie une profondeur et une complexité impressionnantes, portées par une structure acide vive. Un vin d'une élégance et d'une capacité de vieillissement exceptionnelles, qui exprime magistralement le terroir du Scharzhofberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool 12.5%Vol. I Sucre résiduel 3.2g\/l I Acidité 6.4g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Hövel","offers":[{"title":"2019 \/ 0,75l","offer_id":60091245887822,"sku":"40101VH0319","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60091245920590,"sku":"40101VH0318","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_von_Hoevel_Scharzhofberger_GG_freigestellt.webp?v=1783666657"},{"product_id":"weingut-von-hoevel-oberemmeler-huette-riesling-kabinett","title":"Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOberemmeler Hütte Riesling Kabinett : Un chef-d'œuvre de la Sarre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett du domaine viticole von Hövel est un exemple parfait de l'élégance et de la finesse qu'offre la région de la Sarre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, issu du célèbre VDP.GROSSEN LAGE® Oberemmeler Hütte, dévoile dans le verre un fascinant éventail d'arômes, allant de délicates notes florales aux arômes juteux de fruits à noyau, en passant par une fine minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Riesling Kabinett se présente avec une acidité vive qui s'harmonise parfaitement avec une douceur discrète. La diversité des arômes se poursuit et est portée par une structure élégante qui confère au vin profondeur et longueur. La finale est persistante et laisse une impression de fraîcheur et de minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett est un accompagnement polyvalent pour les occasions festives et les moments de plaisir privilégiés. Il se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats de poisson et la cuisine asiatique. Ce vin est également un véritable délice en solitaire et invite à la découverte et à la contemplation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce Riesling exceptionnel et vivez la magie de la Sarre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool 7.5%vol. I Sucre résiduel 67.4g\/l I Acidité 7.7g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Hövel","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60091207811406,"sku":"40101VH0118","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_von_Hoevel_Huette_Riesling_Kabinett_freigestellt.webp?v=1783666658"},{"product_id":"st-urbanshof-nik-weis-wiltinger-riesling-alte-reben","title":"Wiltinger Riesling Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWiltinger Riesling Alte Reben du Domaine Nik Weis St. Urbanshof : Profondeur et complexité issues de vieilles vignes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eWiltinger Riesling Alte Reben\u003c\/strong\u003e du Domaine Nik Weis St. Urbanshof est un vin blanc impressionnant, qui révèle toute la classe et la profondeur que peuvent produire de vieilles vignes de Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, il présente une robe jaune doré lumineux avec de délicats reflets verts, qui témoignent de sa maturité et de sa concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bouquet\u003c\/strong\u003e est complexe et multicouche. Des arômes mûrs de fruits jaunes comme la pêche et l'abricot se combinent avec des notes de miel, de cire d'abeille et une fine épice. La minéralité caractéristique du sol d'ardoise confère au vin une dimension et une profondeur supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, il se montre à la fois puissant et élégant. La structure acide vive assure une merveilleuse fraîcheur et un équilibre parfait, tandis que les arômes de fruits mûrs, de miel et de minéraux se fondent harmonieusement. La finale est longue et persistante, avec un subtil arrière-goût de minéraux et une douceur discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling est un véritable plaisir pour les amateurs de vins blancs complexes et minéraux. Il s'accorde parfaitement avec des plats de poisson riches, des fruits de mer, de la volaille et de la cuisine asiatique. Grâce à sa structure et à sa profondeur, il peut également être conservé sans problème pendant plusieurs années et gagnera encore en complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Urbanshof Nik Weis","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75l","offer_id":60084724433230,"sku":"40101NW0221","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Nik_Weis_Wiltinger_Alte_Reben_freigestellt.webp?v=1783599883"},{"product_id":"st-urbanshof-nik-weis-mosel-riesling","title":"Mosel Riesling VDP.Vin de domaine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMosel Riesling 2020 du domaine Nik Weis St. Urbanshof : Un jeu d'arômes d'ardoise et de fruits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMosel Riesling\u003c\/strong\u003e du domaine Nik Weis St. Urbanshof est un exemple parfait de la fraîcheur vive et de la minéralité que ce cépage produit sur la Moselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, il brille d'un jaune paille clair avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bouquet\u003c\/strong\u003e est un véritable feu d'artifice d'arômes. Des pommes vertes juteuses, des agrumes mûrs et une touche de fruits exotiques comme l'ananas et la mangue dansent au nez. Une délicate note florale de fleurs blanches et une minéralité marquante, rappelant l'ardoise mouillée, complètent ce jeu d'arômes complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, il se montre pétillant et vif, avec une acidité racée qui s'harmonise parfaitement avec la douceur discrète. Les arômes de pomme, d'agrumes et de fruits à noyau sont soulignés par une fine minéralité qui donne au vin profondeur et longueur. La finale est longue et rafraîchissante, avec une persistance d'agrumes et d'ardoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Mosel Riesling est un vin simple mais de grande qualité, qui peut être dégusté seul ou en accompagnement d'une grande variété de plats. Il se marie parfaitement avec les entrées légères, les plats de poisson, les fruits de mer et la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Urbanshof Nik Weis","offers":[{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60084714144078,"sku":"40101NW0120","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Nik_Weis_Mosel_Riesling_freigestellt.webp?v=1783599882"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/DWI_Mosel_Bremmer_Calmont__k.webp?v=1783598528","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/collections\/mosel.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}