{"title":"Az. Agr. Panzanello","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eAu cœur de la Toscane pittoresque, niché dans les douces collines de la commune de Greve in Chianti, se trouve le domaine viticole traditionnel de Panzanello, réputé pour ses crus de grande qualité, charismatiques et de renommée internationale. En Suisse, la Vinothèque Hauser à Lucerne présente une sélection exclusive de ces produits de première classe, qui reflètent pleinement le terroir du célèbre Chianti Classico. Ceux qui recherchent l'expression ultime de l'élégance toscane, d'une complexité profonde et d'un art viticole respectueux de la nature, trouveront dans le mot-clé \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"570\"\u003evins de Panzanello\u003c\/b\u003e l'accord parfait. Sous la direction engagée d'Andrea Sommaruga, le domaine s'est développé pour devenir un représentant exceptionnel de la région, dont les produits convainquent par leur structure tannique dense, leur fruit éclatant et un potentiel de vieillissement impressionnant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe fondement inébranlable du profil de ces vins, si apprécié dans le monde entier, est la géologie spectaculaire des terroirs autour du village de Panzano in Chianti. Cette zone d'altitude, souvent appelée la perle du Chianti Classico, se caractérise par un sol pauvre et rocheux, dominé par des formations rocheuses préhistoriques. Le sous-sol est constitué d'un mélange très complexe de galestro, une marne argileuse schisteuse en fines couches, et de calcaire albédo finement fragmenté. Ces sols spéciaux ont l'excellente propriété d'évacuer rapidement l'excès d'eau tout en forçant les racines des vieilles vignes à pénétrer extrêmement profondément dans les fissures rocheuses. Grâce au contact constant avec ces structures terrestres riches en calcaire et en minéraux, les plantes absorbent de précieux nutriments, ce qui confère aux produits une minéralité profonde et finement salée, une structure acide tendue et une colonne vertébrale aristocratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eParmi les grandes particularités des domaines viticoles, on compte l'orientation sud et sud-ouest à couper le souffle des vignobles, situés dans une cuvette doucement formée, connue sous le nom de Conca d’Oro ou vallée d'or. Cette dépression bénéficie d'un ensoleillement optimal tout au long de la journée, tandis que les vents rafraîchissants des forêts environnantes assurent des nuits agréables. Les variations de température diurnes et nocturnes prononcées qui en résultent permettent aux baies de mûrir lentement et uniformément, tout en préservant entièrement la fraîcheur essentielle de l'acidité. Une autre particularité fondamentale est la gestion biologique cohérente de l'ensemble du domaine, qui renonce totalement aux produits phytosanitaires synthétiques. Le cépage autochtone Sangiovese joue le rôle principal, il déploie tout son potentiel sur ces sols et est complété dans des assemblages harmonieux par de petites proportions de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon ou le Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLa réponse à la question de savoir comment naissent ces chefs-d'œuvre de caractère réside dans un processus de vinification profondément traditionnel, empreint de patience et de respect. Tous les travaux dans le vignoble ainsi que la récolte des raisins se font par une sélection manuelle minutieuse, afin de ne presser que des baies absolument saines et physiologiquement mûres. En cave, on veille à une extraction douce, la fermentation en cuve se déroulant spontanément avec les levures propres au domaine dans des cuves en acier inoxydable ou en ciment à température contrôlée. L'élevage ultérieur, selon la ligne de vin, se fait sur de nombreux mois dans de grands fûts de bois traditionnels en chêne français ou slavon, ainsi que dans de fines barriques. Grâce à cet élevage en fût extrêmement délicat, les tanins soyeux et le fruit juteux des baies s'unissent pour former une harmonie parfaite, permettant aux amateurs de vin en Suisse de déguster de véritables raretés toscanes grâce à l'assortiment de la Vinothèque Hauser à Lucerne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"panzanello-vindea","title":"Vendait","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVindea Panzanello : Un Supertoscan d'exception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vindea 2015 de Panzanello est un Supertoscan exceptionnel qui allie la tradition viticole toscane à une élégance moderne. Issu d'une production limitée, ce vin combine la puissance du Sangiovese à la finesse du Petit Verdot, offrant une expérience gustative complexe et riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Vindea 2015 présente une couleur pourpre intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet enchante par ses arômes de baies des bois mûres, soulignés par des épices nobles et une note boisée discrète, issue de l'élevage en barriques françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se révèle à la fois puissant et élégant. Les tanins veloutés enrobent le palais et portent les arômes de cerise, de mûre et de réglisse. Une finale longue et persistante, avec une agréable fraîcheur, complète cette expérience gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vindea 2015 de Panzanello est un vin pour les moments spéciaux. Il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les plats de gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'exclusivité du Vindea de Panzanello et laissez-vous envoûter par son élégance et sa complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Panzanello","offers":[{"title":"2015 \/ 0,75l","offer_id":60190184145230,"sku":"40052AP0415","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Panzanello_Vindea_freigestellt.webp?v=1784701777"},{"product_id":"panzanello-manuzio","title":"Manuzio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Manuzio 2015 de Panzanello est un Supertoscan qui allie l'élégance du Sangiovese à la puissance du Merlot. Ce vin, issu de l'agriculture biologique au cœur de la Toscane, enchante par l'intensité de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Manuzio se présente dans une robe rubis profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet révèle des fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, soulignés par des notes épicées de tabac et de cuir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se montre corsé et complexe avec des tanins veloutés et une acidité bien intégrée. La longue finale est accompagnée de notes de chocolat et de moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Manuzio 2015 de Panzanello est un vin avec un grand potentiel de garde, qui se marie parfaitement avec des plats de viande corsés, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Manuzio 2018 de Panzanello est un vin rouge élégant de Toscane qui séduit par sa complexité et sa finesse. Ce Merlot monocépage est issu de l'agriculture biologique et incarne la philosophie du domaine Panzanello : la production de vins authentiques au caractère fort, qui reflètent le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du Manuzio 2018 ont été soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après la fermentation traditionnelle en cuve, le vin a été élevé en fûts de chêne français, ce qui lui confère une structure et une profondeur supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Manuzio 2018 se présente dans un rouge rubis intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est complexe et déploie des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, soulignés par des notes épicées et une touche de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est corsé et velouté avec des tanins souples et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Manuzio 2018 est un compagnon idéal pour les viandes grillées, les plats de gibier et les fromages affinés. Il est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut également être conservé en bouteille pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Panzanello","offers":[{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60190154457422,"sku":"40052AP0320","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 0,75l","offer_id":60190154490190,"sku":"40052AP0315","price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Panzanello_Manuzio_freigestellt.webp?v=1784701777"},{"product_id":"panzanello-chianti-classico-riserva","title":"Chianti Classico Riserva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva de Panzanello : Un délice toscan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti Classico Riserva de Panzanello est un vin rouge exceptionnel qui incarne l'essence de la Toscane. Élaboré à partir de raisins Sangiovese et d'une petite partie de Cabernet Sauvignon, mûris dans les vignobles de Panzano, ce vin allie tradition et modernité de manière impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Chianti Classico Riserva Panzanello présente une robe rubis intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est complexe et multicouche, avec des arômes de cerises mûres, de cassis et des notes épicées de cuir et de tabac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se révèle corsé et élégant, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée. La longue finale est accompagnée de notes fruitées et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti Classico Riserva est un accompagnement idéal pour les plats de viande robustes, le gibier et les fromages affinés. Il peut également être dégusté seul pour apprécier pleinement sa richesse aromatique. Grâce à son potentiel de garde, ce vin promet un grand plaisir pour les années à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le Chianti Classico Riserva de Panzanello et vivez la Toscane avec tous vos sens !\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Panzanello","offers":[{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60190152720718,"sku":"40052AP0220","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Panzanello_Chianti_Classico_Riserva_freigestellt.webp?v=1784701776"},{"product_id":"panzanello-chianti-classico","title":"Chianti Classico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Panzanello : un délice toscan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti Classico de Panzanello est un excellent vin rouge du cœur de la Toscane. Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese et d'une petite proportion de Merlot, qui poussent dans les vignobles du domaine Panzanello à Panzano in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti Classico se présente dans une robe rubis éclatante et dégage un bouquet intense de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagné de notes florales et d'une touche d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se montre frais et vif, avec une acidité agréable et des tanins souples. Les arômes de cerise, de prune et une touche de tabac persistent longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti Classico de Panzanello est un vin élégant et harmonieux qui se marie parfaitement avec des plats italiens classiques comme les pâtes à la sauce bolognaise, les grillades et les fromages affinés. Il est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut également être conservé plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus d'informations sur le Chianti Classico Panzanello\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Sangiovese, Merlot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRégion de culture :\u003c\/strong\u003e Panzano in Chianti, Toscane, Italie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDomaine viticole :\u003c\/strong\u003e Panzanello\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez dès maintenant votre Chianti Classico Panzanello 2022 et découvrez le goût de la Toscane !\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Panzanello","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75l","offer_id":60190152294734,"sku":"40052AP0121","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Panzanello_Chianti_Classico_freigestellt.webp?v=1784701777"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Portrait_Panzanello_edited_edited.webp?v=1784701607","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/collections\/panzanello.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}