{"title":"Lac de Thoune","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'AOC Lac de Thoune est l'une des plus petites et des plus impressionnantes régions viticoles de Suisse, située dans l'Oberland bernois. Sur à peine 20 à 25 hectares, les vignobles souvent extrêmement escarpés s'étendent le long des rives du lac, de Thoune à Spiez en passant par Hilterfingen et Oberhofen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe microclimat alpin est caractérisé par la régulation thermique du lac profond, le fort ensoleillement des coteaux exposés au sud et les vents chauds du foehn. Associé aux sols morainiques riches en calcaire, ce terroir confère aux vins une minéralité prononcée, une acidité vive et une structure fruitée fraîche et élégante. Outre les cépages traditionnels comme le Blauburgunder (Pinot Noir), le Riesling-Sylvaner et le Chardonnay, la région mise de plus en plus sur des cépages d'avenir résistants aux maladies fongiques tels que le Sauvignac, le Souvignier Gris ou le Cabernet Jura. L'AOC Lac de Thoune joue ainsi un rôle de pionnier dans la viticulture suisse durable et respectueuse de l'environnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-riesling-sylvaner","title":"Riesling-Sylvaner de Spiez","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Riesling-Sylvaner : un vin de montagne de caractère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spiezer Riesling-Sylvaner de l'Alpine Weinkultur Spiez est un vin blanc vif qui porte en lui la fraîcheur alpine des vignobles de Spiez. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se présente dans une robe jaune clair aux reflets verdâtres, qui soulignent sa jeunesse et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il déploie un bouquet d'agrumes juteux, d'abricots mûrs et d'une touche de fleurs blanches. En bouche, il se montre pétillant et frais avec une structure acide équilibrée qui lui confère une agréable vivacité. Les arômes d'agrumes et de fruits à noyau se poursuivent et sont accompagnés d'une fine minéralité qui rappelle l'origine alpine des raisins. La finale est longue et persistante avec une rémanence rafraîchissante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling-Sylvaner est un compagnon idéal pour les plats légers, les poissons, les salades et les apéritifs. Il convient également parfaitement comme vin d'été, rafraîchissant lors des chaudes journées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavourez le Spiezer Riesling-Sylvaner et découvrez l'alliance unique du terroir alpin et de la culture viticole traditionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2023 \/ 0,75l","offer_id":60347122155854,"sku":"12081RS0125","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Riesling_Sylvaner_freigestellt.webp?v=1786357444"},{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-blauburgunder-barrique","title":"Spiezer Blauburgunder Barrique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Blauburgunder Barrique : l'élégance des Alpes bernoises\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spiezer Blauburgunder Barrique de la cave Alpine Weinkultur Spiez est une preuve impressionnante du potentiel du Pinot Noir des Alpes suisses. Ce vin, soigneusement vendangé à la main et élevé en fûts de chêne, révèle une complexité et une finesse fascinantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente dans un rouge rubis éclatant avec de délicats reflets grenat. Le bouquet séduit par des arômes de cerises mûres, de fraises fines et une touche d'épices, soulignés par de discrètes notes grillées issues de l'élevage en barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, une interaction harmonieuse de fruits juteux, de tanins veloutés et d'une acidité vive se déploie. La structure élégante et la longueur persistante font de ce Blauburgunder un véritable plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spiezer Blauburgunder Barrique est un compagnon idéal pour les plats de gibier, l'agneau ou les fromages corsés. Mais c'est aussi un vin que l'on peut déguster merveilleusement seul pour découvrir tranquillement ses arômes complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est une expression de la passion et du savoir-faire artisanal de l'Alpine Weinkultur Spiez et un excellent exemple de la qualité du Pinot Noir suisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2023 \/ 0,75l","offer_id":60347120255310,"sku":"12082RS0223","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Blauburgunder_Barrique_freigestellt.webp?v=1786357444"},{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-bergsteiger-blauburgunder","title":"Spiezer Bergsteiger Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Bergsteiger Blauburgunder : Un sommet de saveurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spiezer Bergsteiger Blauburgunder d'Alpine Weinkultur Spiez est un vin qui allie la fraîcheur alpine de sa région à l'élégance du Pinot Noir. Dans le verre, il se présente dans une robe rouge rubis lumineuse, qui éveille l'impatience de la première gorgée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet déploie un fascinant jeu d'arômes de baies rouges mûres, de délicates notes épicées et d'une touche de violette. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin séduit par sa texture douce et veloutée et sa structure acide équilibrée. Les arômes fruités se prolongent et s'harmonisent merveilleusement avec les tanins fins qui confèrent au vin structure et profondeur. La finale est persistante et laisse une impression durable d'élégance et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spiezer Bergsteiger Blauburgunder est un vin qui convient à de nombreuses occasions. Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés. Mais même dégusté seul, il déploie tout son charme et invite à la détente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce Pinot Noir particulier de Spiez et laissez-vous envoûter par son élégance alpine !\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2025 \/ 0,75l","offer_id":60347116880206,"sku":"12082RS0123","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Bergsteiger_Blauburgunder_freigestellt.webp?v=1786357444"},{"product_id":"spiezer-alpine-weinkultur-spiezer-rose","title":"Rosé de Spiez","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpiezer Rosé – Une expérience rafraîchissante des Alpes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spiezer Rosé de la Cave Alpine de Spiez séduit par un envoûtant équilibre de douceur et d'acidité, souligné par des arômes de baies sauvages mûres et de pastèque juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un parfait compagnon pour les douces soirées d'été, les plats légers de poisson ou de volaille, ainsi que les saveurs exotiques de la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes coteaux frais autour de Spiez confèrent aux raisins de Pinot Noir leur fruité unique, qui s'épanouit pleinement dans ce rosé. Une légère macération pelliculaire donne au vin sa délicate couleur saumon et une agréable rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spiezer Rosé est un vin vif et rafraîchissant avec une longueur et une ampleur en bouche remarquables. Il s'impose comme un compagnon polyvalent pour les moments conviviaux et les plaisirs culinaires, laissant une impression durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Spiezer Alpine Weinkultur","offers":[{"title":"2025 \/ 0,75l","offer_id":60347115307342,"sku":"12083RS0125","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Rebbau_Spiez_Rose_freigestellt.webp?v=1786357445"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Thunersee_Landschaft.webp?v=1786357368","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/collections\/thunersee.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}