{"title":"Domaine A. Gessinger","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe domaine viticole mosellan A. Gessinger, riche en traditions et situé à Zeltingen-Rachtig, enrichit l'assortiment exigeant de la Vinothèque Hauser à Lucerne avec des Rieslings spectaculaires et profonds d'un niveau absolu. Ceux qui recherchent l'expression ultime de l'élégance traditionnelle et durable du schiste trouveront dans le mot-clé \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"327\"\u003eDomaine A. Gessinger\u003c\/b\u003e le choix parfait pour des cartes des vins exigeantes. Fondée en 1680 et dirigée aujourd'hui par Sarah Gessinger, onzième génération, avec une philosophie de qualité intransigeante, cette entreprise familiale est synonyme de monuments de la Moselle moyenne extrêmement marqués par leur terroir, et réputés dans le monde entier pour leur potentiel de garde légendaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"18\"\u003egéologie\u003c\/b\u003e fascinante des célèbres coteaux escarpés constitue la base inébranlable de ce style de vin inimitable. Les vignes prospèrent dans les parcelles spectaculaires de Zeltingen, telles que la Sonnenuhr, le Schlossberg et le Himmelreich, caractérisées par des pentes atteignant quatre-vingts pour cent. Le sol est ici presque exclusivement composé de roches schisteuses dévoniennes bleues, profondes et vieilles de millions d'années. Ce schiste stérile et sombre a la propriété remarquable d'absorber le rayonnement solaire intense de la vallée fluviale pendant la journée comme un accumulateur de chaleur naturel, et de restituer cette énergie aux vignes en continu pendant les nuits fraîches. En même temps, la nature pierreuse du sol oblige les racines à pénétrer de nombreux mètres de profondeur dans les fines fissures rocheuses pour atteindre l'eau et les nutriments essentiels, ce qui confère aux vins une minéralité profonde, saline et fumée, ainsi qu'une structure d'une précision laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eParmi les grandes \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"15\"\u003eparticularités\u003c\/b\u003e du \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"34\"\u003eDomaine A. Gessinger\u003c\/b\u003e figure le trésor phénoménal de très vieilles vignes de Riesling, non greffées, qui se trouvent dans les parcelles les plus escarpées de la Zeltinger Sonnenuhr. Ces ceps, parfois centenaires, ne portent naturellement que de minuscules baies extrêmement concentrées avec une peau plus épaisse, ce qui entraîne une réduction naturelle des rendements et une densité aromatique énorme. Une autre particularité est l'orientation stylistique : les vins Gessinger s'opposent consciemment à la tendance éphémère du fruit primaire et sont systématiquement vinifiés pour une longue garde. Outre les crus secs et cristallins, le domaine jouit d'une réputation légendaire pour ses Rieslings demi-secs ainsi que pour les prédicats traditionnels et liquoreux, du Spätlese à l'Auslese, qui, grâce à leur jeu génial entre le sucre résiduel naturel et une acidité schisteuse vibrante, restent inégalés dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa réponse à la question \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"27\"\u003ecomment le vin est-il élaboré\u003c\/b\u003e réside dans un processus artisanal extrêmement complexe, caractérisé en cave par la patience et un respect puriste. En raison de la topographie extrême, l'ensemble de l'entretien du vignoble ainsi que la récolte sélective des raisins sont effectués sans exception par un travail manuel minutieux et en plusieurs étapes. En cave, le domaine ne laisse rien au hasard, mais intervient le moins possible. Après un pressurage des raisins extrêmement délicat, la fermentation alcoolique démarre spontanément grâce aux levures indigènes du domaine. L'élevage se fait traditionnellement dans les fûts de Moselle classiques en chêne ainsi que dans de petites cuves en acier inoxydable. Les vins restent sur leurs lies complètes pendant des mois, ce qui leur confère une texture veloutée et crémeuse ainsi qu'une stabilité naturelle, permettant de découvrir ces précieuses raretés de la Moyenne Moselle en Suisse directement via la Vinothèque Hauser.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-a-gessinger-hifflay-riesling-gg","title":"Hifflay Riesling GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHifflay Riesling Grosses Gewächs : Un chef-d'œuvre de vignes centenaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Hifflay Riesling Grosses Gewächs du domaine A. Gessinger est un vin exceptionnel qui capture l'essence des pentes abruptes d'ardoise du Zeltinger Sonnenuhr. Les vignes centenaires, franches de pied, datant de 1895, donnent des raisins d'une qualité exceptionnelle, conférant à ce vin sa profondeur et sa complexité uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Hifflay Riesling dévoile un bouquet envoûtant de fruits à noyau mûrs, de notes d'agrumes et de fines touches herbacées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se montre puissant et élégant à la fois, avec une structure acide vivante qui s'harmonise parfaitement avec une douceur subtile. La finale est longue et minérale, avec une touche d'ardoise qui rappelle l'origine du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling Grosses Gewächs est un véritable plaisir pour les connaisseurs et les amateurs de grands vins. Il s'accorde parfaitement avec des plats de poisson raffinés, des fruits de mer et des viandes blanches. Même en solitaire, c'est une expérience inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60093002416462,"sku":"40101WG02","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Hifflay_GG_freigestellt.webp?v=1783686029"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-graben-riesling-gg","title":"Graben Riesling GG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGessinger Graben Riesling Grand Cru 2020 : Un chef-d'œuvre du terroir de Graben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling Grand Cru du domaine viticole A. Gessinger est un vin qui incarne l'essence de la Moselle. Issu du célèbre terroir « Graben » de Zeltinger Sonnenuhr, il incarne l'harmonie parfaite entre puissance et élégance, qui ne peut naître que sur le sol ardoisier unique de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur est un jaune doré éclatant aux délicats reflets verdâtres, qui témoignent déjà de sa fraîcheur juvénile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet se déploie dans un jeu envoûtant d'agrumes mûrs, de pêches juteuses et de pommes croquantes, souligné par une fine minéralité et une touche de miel de fleurs. Une subtile note fumée vient compléter le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se montre puissant et structuré, porté par une acidité vibrante qui lui confère une vivacité impressionnante. Les arômes perçus au nez se retrouvent, complétés par une subtile touche épicée et une minéralité saline, rappelant la roche schisteuse sur laquelle poussent les vignes. La finale est longue et persistante, avec un élégant arrière-goût d'agrumes et de silex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling Grand Cru est un vin de classe mondiale qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices. Il accompagne parfaitement les plats de poisson raffinés, les fruits de mer et les viandes blanches, mais est également un pur délice en solitaire, invitant à la méditation et à la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2020 \/ 0,75l","offer_id":60092992913742,"sku":"40101WG0320","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Graben_GG_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-graben-riesling-gg-reserve","title":"Graben Riesling GG Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraben Riesling Grosses Gewächs Reserve 2018 – Un monument de la Moselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling Grosses Gewächs Reserve du domaine A. Gessinger se présente comme un exemple exceptionnel de la qualité qui peut émaner des pentes escarpées de schiste de la Moselle. Issu du célèbre vignoble Zeltinger Sonnenuhr, ce vin incarne le grand art de la vinification du Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une robe jaune doré brillante avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il déploie un bouquet complexe où des fruits à chair comme la pêche et l'abricot s'harmonisent avec de délicates notes d'agrumes et une fine touche d'herbes aromatiques. La note minérale, rappelant le silex, témoigne de son origine du schiste dévonien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se présente avec une densité et une structure impressionnantes. Les arômes fruités sont portés par une acidité vive qui confère au vin fraîcheur et tension. La minéralité prononcée lui donne profondeur et longueur, tandis qu'une subtile douceur résiduelle assure harmonie et équilibre. La finale est remarquablement longue et résonne avec une fine note épicée et une touche de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Graben Riesling GG Reserve est un vin d'une qualité exceptionnelle qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs. C'est un accompagnement idéal pour des plats raffinés, notamment le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches. C'est aussi un vin qui peut être dégusté seul pour apprécier la complexité et l'élégance du Riesling dans sa forme la plus pure. Un vin qui possède un potentiel de longue garde et qui gagnera encore en profondeur et en finesse avec les années.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60092982198606,"sku":"40101WG0418","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Graben_GG_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-caldo-infernale-riesling-auslese","title":"Caldo Infernale Riesling Auslese","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaldo Infernale Gessinger : un plaisir mosellan ardent issu de la Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese Caldo Infernale\u003c\/strong\u003e du domaine viticole A. Gessinger est un vin extraordinaire qui mérite vraiment son nom. Né de la braise d'un été chaud, ce Riesling allie la douceur intense d'une Auslese à une acidité vive et une minéralité fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce vin proviennent de vignes non greffées de plus de 100 ans de la parcelle \"im Kalk\" – le cœur de la célèbre Zeltinger Sonnenuhr. Les pentes abruptes et le sol de schiste dévonien confèrent au vin sa profondeur et sa complexité uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Caldo Infernale présente une couleur jaune doré et des arômes séduisants de pêches mûres, de fruits exotiques et de miel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il déploie une symphonie de notes douces et épicées, accompagnées d'une acidité rafraîchissante qui confère au vin structure et élégance. La finale longue et minérale rappelle les sols schisteux de la Moselle et laisse une impression durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling doux noble est un véritable délice pour les moments spéciaux. Il se marie parfaitement avec les desserts aux fruits, le fromage ou même les plats asiatiques épicés. Le Caldo Infernale Gessinger est un vin qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices et a le potentiel de mûrir et de gagner en complexité pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2022 \/ 0,75l","offer_id":60092969615694,"sku":"40101WG0522","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Caldo_Infernale_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-pinot-noir-reserve","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGessinger Pinot Noir Réserve : La magie de la Moselle dans votre verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zeltinger Himmelreich Pinot Noir Réserve de la célèbre cave A. Gessinger est une preuve impressionnante que la Moselle n'est pas seulement célèbre pour ses Rieslings, mais qu'elle produit également des vins rouges exceptionnels. Ce Pinot Noir, issu de raisins provenant des coteaux d'ardoise escarpés du Zeltinger Himmelreich, incarne l'élégance et la complexité que l'on attend d'un Pinot Noir de première classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente dans un rouge rubis lumineux avec de délicats reflets grenat. Le bouquet révèle un jeu d'arômes fascinant : des notes de cerises mûres et de baies noires s'offrent d'abord au nez, suivies de fines touches de vanille, de tabac et de bois de cèdre, qui confèrent au vin sa structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, c'est un véritable feu d'artifice d'arômes : des cerises juteuses, de fines notes de fraise et un soupçon de cassis se mêlent à une discrète note épicée et à des touches minérales qui rappellent le sol schisteux sur lequel poussent les vignes. Les tanins sont fins et souples, la structure acide est vive et confère au vin une merveilleuse fraîcheur et un équilibre parfait. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits rouges et une subtile note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir Réserve est un vin pour les moments privilégiés, qui ravira aussi bien les connaisseurs que les nouveaux venus dans le monde des Pinots Noirs allemands. Il s'accorde parfaitement avec le gibier rôti, les plats d'agneau ou les fromages affinés et constitue un accompagnement idéal pour une agréable soirée au coin du feu.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2019 \/ 0,75l","offer_id":60092952052046,"sku":"40102WG0119","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Pinot_Noir_Reserve_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-zeltinger-sonnenuhr-riesling-gg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Riesling Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs : Un chef-d'œuvre du domaine A. Gessinger\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zeltinger Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs du domaine A. Gessinger est un vin qui incarne l'essence de ce terroir unique. Les pentes abruptes et ensoleillées de schiste du Sonnenuhr, l'un des vignobles les plus renommés de la Moselle, confèrent à ce Riesling sa minéralité, sa complexité et sa finesse incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès le premier mouvement dans le verre, le vin déploie un bouquet envoûtant. Des pêches mûres et des agrumes juteux se mêlent à de délicates notes florales pour former un parfum harmonieux, soutenu par une minéralité schisteuse distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Riesling se révèle à la fois puissant et élégant. Une structure acide vive, qui apporte fraîcheur et tension, est parfaitement équilibrée par la douceur fruitée intense. La finale est longue et persistante, avec une touche d'épices exotiques qui donne envie de prendre une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Zeltinger Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs est un vin pour les occasions spéciales et un véritable point fort pour tout amateur de grands Rieslings allemands. Il accompagne parfaitement les plats de poisson raffinés, les fruits de mer et les viandes blanches, mais peut également être dégusté seul pour découvrir toute sa diversité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60092937077070,"sku":"40101WG0718","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Sonnenuhr_GG_freigestellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-zeltinger-sonnenuhr-riesling-auslese-trocken","title":"Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken – un chef-d'œuvre de la Moselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eZeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken\u003c\/strong\u003e du domaine A. Gessinger est un vin blanc exceptionnel qui porte en lui l'essence des pentes abruptes de schiste de la Moselle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il déploie un bouquet fascinant de fruits jaunes mûrs, accompagné d'une légère note de noisette et d'herbes aromatiques. Une touche de miel complète cette palette aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin présente un équilibre impressionnant de puissance et d'élégance. L'intense douceur fruitée est soutenue par une structure acide vivante, tandis que de fines notes minérales et une touche de bois confèrent au vin profondeur et longueur. La finale est longue et laisse une impression durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling Auslese sec est un accompagnement parfait pour les poissons à chair ferme, les fruits de mer et les viandes blanches. Il est également excellent en solitaire, à déguster lors d'une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la fascination du Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese trocken et laissez-vous enchanter par sa diversité aromatique unique !\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2018 \/ 0,75l","offer_id":60092926034254,"sku":"40101WG0618","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Sonnenuhr_Auslese_trocken_freigesellt.webp?v=1783686030"},{"product_id":"weingut-a-gessinger-rothlay-riesling-spatlese-trocken","title":"Rothlay Riesling Spätlese sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRothlay Riesling Spätlese trocken du domaine A. Gessinger : La finesse minérale de la Moselle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRothlay Riesling Spätlese trocken\u003c\/strong\u003e du domaine A. Gessinger est un vin blanc remarquable qui met en valeur la puissance et la complexité du cépage Riesling en lien avec le terroir unique de la Moselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le verre\u003c\/strong\u003e, il se présente dans une robe jaune doré brillante avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe bouquet\u003c\/strong\u003e est complexe et séduisant. Des arômes mûrs de fruits jaunes comme la pêche et l'abricot se combinent à une minéralité intense rappelant le silex et l'ardoise. De délicates notes d'agrumes, de miel et de fleurs blanches complètent le profil aromatique et confèrent au vin une dimension supplémentaire. Discrète note de pétrole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e, il se révèle sec et puissant. La structure acide parfaitement intégrée assure un équilibre et une fraîcheur époustouflants, tandis que les arômes de fruits à noyau, d'agrumes et de minéraux se fondent harmonieusement. L'intense minéralité confère au vin une profondeur et une longueur remarquables. La finale est impressionnante, longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits mûrs, de minéraux et d'une subtile note épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eRothlay Riesling Spätlese trocken\u003c\/strong\u003e est un vin de classe mondiale qui fera battre le cœur de tout amateur de Riesling. Il est un accompagnement parfait pour les occasions spéciales et se marie merveilleusement bien avec les poissons fins, les fruits de mer et la cuisine asiatique. Une véritable force signée Sarah Gessinger.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Gessinger","offers":[{"title":"2021 \/ 0,75l","offer_id":60092913025358,"sku":"40101WG0121","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_A_Gessinger_Rothlay_Spaetlese_trocken_freigestellt.webp?v=1783686030"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/collections\/Portrait_Sarah_Gessinger.webp?v=1783676824","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/collections\/weingut-a-gessinger.oembed","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}