{"product_id":"weingut-von-hoevel-scharzhofberger-riesling-eiswein","title":"Scharzhofberger Riesling Eiswein VDP.GL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScharzhofberger Riesling Eiswein du Domaine von Hövel – Un joyau étincelant au cœur de la Sarre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Scharzhofberger Riesling Eiswein 2012 du Domaine von Hövel est un vin véritablement exceptionnel qui incarne l'essence du légendaire Scharzhofberg. Les raisins de cet Eiswein ont été récoltés à la main aux premières heures du 27 octobre 2012 par un froid glacial. Seules des baies parfaitement mûres et atteintes de pourriture noble ont été sélectionnées pour créer ce vin concentré et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Scharzhofberger Riesling Eiswein 2012 déploie un bouquet envoûtant d'abricots mûrs, de citrons confits et d'épices exotiques, soutenu par une fine minéralité rappelant l'ardoise. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se révèle opulent et intensément doux, équilibré par une acidité vive et une tension remarquable. Les arômes de miel, de fruits confits et d'agrumes se marient harmonieusement à une épice piquante et une minéralité salée, conférant au vin profondeur et complexité. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût de fruits sucrés et une acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet Eiswein est un chef-d'œuvre de l'art du vigneron et un accompagnement parfait pour les desserts aux fruits, au chocolat ou aux noix. Il peut également être dégusté seul pour apprécier pleinement son extraordinaire richesse aromatique et sa complexité. Le Scharzhofberger Riesling Eiswein von Hövel est un vin pour les moments spéciaux et une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt voici comment Robert Parker a évalué ce vin avec 97+ points:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Picked on October 27, the 2012 Scharzhofberg Saar Riesling Eiswein is even more concentrated and sweet than the Hütte on the nose, whereas the minerality and piquancy on de palate is even mor searing and salty. This is a very piquant and sweet, yet still salty, Eiswein from a great terroir. The wine shows even more tension ant salinity than the Hütte, but also more sugar. It's made for decades, but of course it's a fascinating wine also today.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Hövel","offers":[{"title":"2012 \/ 0,375 l","offer_id":60091258569038,"sku":"40101VH0412","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/2684\/0142\/files\/Weingut_von_Hoevel_Scharzhofberger_Riesling_Eiswein.webp?v=1783666658","url":"https:\/\/vinothekhauser.ch\/fr\/products\/weingut-von-hoevel-scharzhofberger-riesling-eiswein","provider":"Vinothek Hauser","version":"1.0","type":"link"}