Cantina il Cavaliere Ottavo

Weisswein

Bianco di Merlot Ottavo 2016

Cantina il Cavaliere, Tessin/Schweiz, DOC Ticino

Die Trauben für den Ottavo werden bei optimalem Reifegrad von Hand gelesen. Der Wein wurde in Holzfässern aus dem Burgund vergoren. Anschliessend bleibt er für weitere 11 Monate im Barrique auf der Hefe liegen.

In der Nase erkennt man Noten von exotischen Früchten wie Ananas, Mango und Banane. Am Gaumen ist er vollmundig, würzig und besitzt eine leichte Vanillenote. Ein ausgeglichener Wein, fett in seiner Textur und füllig, anhaltend im Gaumen. Wein Wein mit gut strukturierter Konsistenz und gutem Biss. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12.5%.

Winzer
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Cantina il Cavaliere Weisswein

32.00CHF