Panzanello Chianti Classico Riserva

Rotwein

Chianti Classico Riserva DOCG

Azienda Agricola Panzanello, Toskana/Italien, 0.75l

Der Chianti Classico Riserva setzt sich hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Anteil von Merlot und Cabernet zusammen. Ein Wein mit energischem und entschlossenem Charakter, der in der Lage ist, mit der Zeit mehr Gleichgewicht und Konsistenz aufzubauen. 

Die Lese erfolgt von Hand, und dieser Wein wird aus einer Auslese von zwei Weinbergen des Guts gekeltert, die nach den vorsichtigen Entrappen der Gärung im Stahlbottich zugeführt wird, die sich über 18 bis 20 Tage hinzieht. 60% des Weins werden in Barriquefässern aus französischer Eiche in Zweitbelegung umgefüllt, wo er dann über 18 Monate lang reift, 40% in Stahlfässern. Der Riserva wird weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert und nicht gefiltert, sodass Aromen, Düfte und Struktur erhalten bleiben. 

Intensives rubinrot, anhaltender Duft von Blumen, Gewürzen und Obst, der am Gaumen mit dem weichen und runden Geschmack der Aromen von Rose, Kaffee und reifer Orange verschmiltzt.

Insgesamt werden vom Chianti Classico Riserva 20’000 Flaschen produziert.

Rotwein

39.00CHF

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