Heitlinger Pinot Noir Königsbecher

Rotwein

Königsbecher Pinot Noir 2011

Weingut Heitlinger, deutscher Qualitätswein, Baden/Deutschland, 0.75l

„Königsbecher“ ist eine steile und sehr geschützte Südlage, die zugleich die am tiefsten gelegene des Weingutes ist. Die seltene Zusammensetzung ihres Bodens aus eisenhaltigem Kalkmergel speichert die Sonnenwärme und gibt Sie den Trauben wieder wie keine andere Lage des Weinguts. Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, mehrere Erntedurchgänge gewährleisten, dass nur reife und unbeschädigte Beeren in den Keller kommen. Im Weingut werden sie gewissenhaft sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren und ganze Trauben in Holzcuves vergoren. Ziel ist es, klarfruchtige, elegante, persistente Spätburgunder mit feiner Tanninstruktur zu gewinnen. Der biologische Säureabbau erfolgt im Holz, hier reifen die Weine 8-12 Monate. Lebendig fruchtiger Pinot Noir (Alkoholgehalt 13.5%), der fein aber lange anhält. Würzige Aromen von Erdbeeren, Waldbeeren und Pflaumen; feine Nuancen von Kaffee und Schokolade.

Winzer
»

Weingut Heitlinger Rotwein

29.00CHF