Hermann Pinot Noir Réserve

Schweiz

Fläscher Pinot Noir Réserve 2016

Weinbau Christian Hermann, AOC Graubünden, 0.75l

Der Réserve ist eine Selektion, welche nach der Gärung im Keller zusammengestellt wird. Struktur, Frucht und die Länge des Weines sind Kriterien für diese Auswahl. Da im Weinberg keine Unterschiede bei der Bearbeitung der Reben gemacht wird entscheidet das Resultat im Keller. Der Wein (Alkoholgehalt 13.2%) wird in zu 70% neuen Barriques ausgebaut. Er besticht durch eine sehr intensive Frucht unterstützt durch feingliedrige Röstaromen. Auch die Farbe ist sehr intensiv. Der Gaumen wirkt betörend und sehr lange anhaltend.

Winzer
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Christian Hermann Schweiz

45.00CHF