Panzanello Il Manuzio

Rotwein

Il Manuzio IGT 2014

Azienda Agricola Panzanello, Toskana/Italien, 0.75l

Dieser aussergewöhnliche Wein ist der sorgsamen Auslese von Sangiovese- und Merlottrauben zu verdanken, die aus der besten Sonnenlage stammen. Die unterschiedlichen Böden von Panzanello und ihre Positionen gestatten es, die Weinlese jeweils zum optimalen Zeitpunkt für die Reife der Trauben vorzunehmen. Eleganz und Feinheit dieses Produkts machen seinen Reichtum an fruchtigen Aromen aus. Am Gaumen ist der Wein dank seines süßen Tannins und des leichten Anhauchs von Holz auf einzigartige Art und Weise ausgewogen und harmonisch.

Die Lese der Trauben erfolgt von Hand in Kisten mit einer Kapazität von max. 15 kg zu unterschiedlichen Zeitpunkten, je nach Reife. Nach der vorsichtigen Entrappen dauert die Gärung ca. 25/30 Tage im Stahlbottich.  Der Manuzio reift ca. 24. Monate lang in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Danach wird er in der Flasche weitere 24 Monate lang ausgebaut. Der Wein wird nicht gefiltert, sodass seine Aromen, Düfte und Struktur unverändert erhalten bleiben.

Rubinrote Farben mit violettem Schimmer. Intensiver, feiner und anhaltender Duft nach reifem Obst. Am Gaumen entschlossen, weich, elegant und mit guter Struktur versehen.

Die Gesamtproduktion dieses Weins liegt bei 10’000 Flaschen.

Bitte beachten, das das Bild im Onlineshop bereits die neue Etikette zeigt. In unserem Lager haben wir noch wenige Flaschen mit der schwarzen Etikette, anschliessend ist der Wein nur noch mit der neuen Etikette erhältlich.

Panzanello Rotwein

84.00CHF