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Schaumwein

Brut Nature 2009

Louis Roederer, AOC Champagne

Brillantes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Zurückhaltende, sehr feinperlige Perlage. Intensives Bouquet von süssen Blüten (Geissblatt, Ginster), gelben Früchten (Pfirsich) und leicht gerösteten Haselnüssen. Im Hintergrund delikate Würze und frische Zitrusnoten, Anklänge an Sansho-Pfeffer und eine Ahnung von Weichheit, Süsse und Reife, die an Maronencrème erinnert. Am Gaumen komplex und leicht zugleich. Komplex vor allem dank seiner cremigen, weichen, facettenreichen Textur, die dem Gaumen scheichelt und ihn wunderbar auskleidet; dann leicht, dank seiner salzigen feingliedrigen Frische, die an der Basis streckend wirkt und dem Wein (Alkoholgehlt 12%) seinen glatten, luftigen und zarten Charakter verleiht. Dies zusammen mit einem vollendeten Ausdruck üppiger Frucht und sonnendurchfluteter Weite lässt ihn jeden Geniesser in seinen Bann schlagen. Im Finale kommen angenehm bittere Noten sowie eine zitrusfrische und leicht holzige Würze zum Tragen.

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Louis Roederer Schaumwein

80.00CHF