Cantina il Cavaliere Riserva

Schweiz

Riserva 2015

Cantina il Cavaliere, Tessin/Schweiz, DOC Ticino

Hinter einem Kastanienwald auf den Hügeln des Gambarogno ist die Erinnerung an das Terroir der Mondelle und Weinberge beheimatet, die hier seit über 50 Jahren angebaut werden, um dem Riserva Körper und Substanz zu verleihen. Ein Wein mit nachhaltigem Charakter, feinem Körper und harmonischem Geschmack.

Als Jungwein nimmt man Aromen von reifen Früchten und einen Hauch Vanille wahr. Als reifer Wein entwickelt er komplexere Noten nach süssem Tabak und Lakritze. Am Gaumen ist er harmonisch und elegant strukturiert mit einem langen und kraftvollen Abgang. Die Reife im Barrique akzentuiert die Komplexität des Weines und verleiht ihm Rundheit und Milde.

Der Wein wird in Barriques aus erstem und zweitem Durchlauf für mindestens 16 Monate gelagert. Anschliessend wird er mindestens 12 Monate in der Flasche gelagert.

Schweiz

36.00CHF