Sankt Kathrin Silvaner

Weisswein

St. Kathrin Silvaner 2016

Weingut Bernhard, deutscher Qualitätswein, Rheinhessen/Deutschland

Der Silvaner stammt ausschliesslich aus der besten Silvanerlage Wolfsheimer St. Kathrin und wächst auf Kalkmergel. Der Ertrag ist streng begrenzt und wird von Hand gelesen. Der Wein besteht aus einem Maischegäranteil von 20% und wird ausgebaut im Barrique, im 500l Holzfass und im Edelstahltank. Die Gärung ist spontan.

Schon im Geruch zeigt er seine ganz eigene Art. Kräutrige Aromen spielen mit exotischen Fruchtnoten. Am Gaumen zeigen sich leichte Barriquenoten, aber vor allem individuelle Komponenten sowie eine starke Mineralität. Reifes Obst und dezente Maischegäraromen stehen im Kontrast zu dem geradlinigen, typischen Stil des Silvaners.

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Weingut Bernhard Weisswein

25.00CHF