Javet & Javet Une seconde avant la fin

Schweiz

Une seconde avant la fin 2016

Javet & Javet, Etienne Javet, 0.75l, Vully AOC

Gamaret fortifié

Die Gamaret-Trauben werden sehr reif geerntet. Die Spontangärung findet statt bis zu einem Alkoholgehalt von etwa 5%. Anschliessend wird die Gärung durch die Zugabe von eigenem Weinbrand gestoppt. Der Wein bleibt anschliessend für ein paar Wochen auf der Maische. Anschliessend wird er mit einer alten Presse gepresst und für 12 Monate im Barrique gelagert. Der Wein wird dann ohne Filtration in Flaschen gefüllt.

Schweiz

35.00CHF

Twitter Facebook
Erfahren Sie mehr über unsere Leidenschaft für Wein
und abonnieren Sie unseren Newsletter der Vinothek Hauser.
Zudem erhalten Sie mit jedem Newsletter
exklusives Angebot von dem
ausschliesslich unsere Abonnenten profitieren