Wolfsheimer Riesling

Weisswein

Wolfsheimer Riesling 2016

Weingut Bernhard, deutscher Qualitätswein, Rheinhessen/Deutschland

Dieser Riesling stammt ausschliesslich aus Wolfsheimer Weinbergen und ist auf Kalksteinboden gewachsen. Die Trauben werden bei reduziertem Ertrag von Hand gelesen. Der Ausbau findet im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche statt. Der Wein wurde spontan vergoren und war 7 Monate im Hefelager.
Die Farbe ist klar und goldgelb. In der Nase findet man einen intensiven und komplexen Duft von grünem Apfel und Weinbergpfirsich. Am Gaumen ist er geprägt vom Kalkstein. Der mineralische Köper wird durch reife Aromen von Aprikosen und Pfirsichen ergänzt. Im Abgang zeigt er leichte Noten von Honig und Kräutern. Die trockene Säure belebt diesen vollmundigen Riesling.

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Weingut Bernhard Weisswein

19.00CHF