Rosso del Ticino Castello Luigi: Ein Tessiner Spitzenwein
Der Rosso del Ticino Castello Luigi ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus dem sonnigen Tessin. Er stammt vom Weingut Castello Luigi, das sich inmitten der malerischen Hügellandschaft von Besazio befindet. Die Lage, die Philosophie des Winzers und die sorgfältige Verarbeitung der Trauben verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter.
Die Lage: Besazio im Mendrisiotto
Das Mendrisiotto, die südlichste Region des Tessins, ist bekannt für sein mildes Klima und seine fruchtbaren Böden. Die Weinberge von Castello Luigi liegen auf Hügeln mit optimaler Sonneneinstrahlung. Die Böden sind geprägt von Kalk und Lehm, was den Trauben eine besondere Mineralität verleiht.
Die Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Der Rosso del Ticino Castello Luigi ist eine Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten:
- Merlot: bildet mit rund drei Viertel den Hauptbestandteil und verleiht dem Wein seine weiche Frucht und Eleganz.
- Cabernet Franc: steuert Würze und Struktur bei.
- Cabernet Sauvignon: sorgt für Kraft und Langlebigkeit.
Im Rebberg: Sorgfältige Handarbeit
Im Weinberg wird grossen Wert auf Nachhaltigkeit und naturnahe Bewirtschaftung gelegt. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert, um nur die beste Qualität für den Wein zu verwenden. Ein Teil der Trauben wird angetrocknet, um dem Wein mehr Konzentration und Komplexität zu verleihen.
Im Keller: Tradition und Moderne
Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Maischegärung dauert etwa drei Wochen und erfolgt in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein während 19 Monaten in Barriques, wobei zwei Drittel neue Fässer verwendet werden. Dieser Ausbau verleiht dem Rosso del Ticino Castello Luigi seine Komplexität und seine samtigen Tannine.
Besonderheiten des Castello Luigi Rosso del Ticino
- Intensive rubinrote Farbe
- Komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Vanille
- Am Gaumen kraftvoll und elegant mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang
- Passt hervorragend zu Wildgerichten, rotem Fleisch, reifem Käse und mediterraner Küche
- Lagerfähigkeit: Der Wein kann gut weiterentwickelt und mehrere Jahre gelagert werden.
Der Rosso del Ticino Castello Luigi ist ein Wein von aussergewöhnlicher Qualität, der die Handwerkskunst des Weinguts Castello Luigi perfekt widerspiegelt. Er ist ein Genuss für jeden Weinliebhaber und ein hervorragender Botschafter für den Tessiner Weinbau.
Der Tessiner Spitzenmerlot Castello Luigi gewinnt mit dem Jahrgang 2016 die drei begehrten Gläser und erhält damit die höchstdottierte Auszeichnung im Gambero Rosso. Das kleine Musterweingut von Luigi Zanini, Rieggers kleine Schwester, produziert in der Gemeinde Besazio in einer Einzellage maximal 6'000 Flaschen Castello Luigi rosso. Diese Rarität besteht mit dem Jahrgang 2016 aus 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc und wird wie ein grosser Pomerol 24 Monate in französischen Eichenholzbarriquen ausgebaut. Das Resultat besticht mit Finesse, Fülle und Eleganz und wird aufgrund der grossen Nachfrage in kürzester Zeit ausverkauft sein.
2012 war ein Jahr, das zunächst durch einen kalten Winter geprägt war, dem ein Frühling mit anfänglich fast sommerlicher Wärme folgt und schliesslich ein wechselhaftes Wetter bringt. Dank des Vollsommers im August erreichten die Trauben dann die richtige Reife, die einen Wein mit grossem Charakter ergeben. Für die Familie Zanini bleibt er ein historischer Jahrgang, der ihr am Herzen liegt.
