Cuvée MC Extra Brut vom Weingut Drautz-Able: Ein prickelndes Meisterwerk
Der Cuvée MC Extra Brut vom Weingut Drautz-Able ist ein herausragender Sekt, der die Finesse und Eleganz traditioneller Flaschengärung verkörpert.
Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend, ein Zeichen für die sorgfältige Verarbeitung und lange Hefelagerung.
Das Bouquet ist komplex und vielschichtig. Reife Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und Quitten verbinden sich mit zarten Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Zitruszesten. Eine subtile Mineralität rundet das aromatische Profil ab und zeugt vom einzigartigen Terroir der Region.
Am Gaumen zeigt sich der Cuvée MC Extra Brut trocken, frisch und lebendig. Die feine Säurestruktur verleiht ihm eine wunderbare Spannung und Eleganz, während die Aromen von reifen Früchten und Hefenoten harmonisch miteinander verschmelzen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von Zitrusfrüchten und Brioche.
Dieser Sekt ist ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, harmoniert aber auch wunderbar mit Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Vorspeisen.