Heitlinger White Tie: Charaktervolle Cuvée mit Tiefgang
Der White Tie ist ein Naturwein der besonderen Art, vergoren im Holzfass auf der Maische.
Erleben Sie die faszinierende Komplexität des Heitlinger White Tie – eine aussergewöhnliche Cuvée, die mit ihrer vielschichtigen Aromatik und ihrem kraftvollen Körper begeistert. Dieser Wein, gekeltert aus Weissburgunder und Grauburgunder, vereint die Eleganz burgundischer Tradition mit der Experimentierfreude des Weinguts Heitlinger.
Schon beim ersten Blick ins Glas offenbart sich ein sattes Goldgelb, das von zarten bernsteinfarbenen Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Vielfalt: reife Birnen und Quitten treffen auf Noten von Honigmelone und kandierten Zitronen, umrahmt von einem Hauch von Vanille, gerösteten Nüssen und würzigen Kräutern.
Die cremige Textur und die lebendige Säure bilden ein perfektes Gegenspiel zur ausgeprägten Struktur und dem kraftvollen Körper. Die dezenten Holzaromen verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität, ohne die sortentypische Frucht zu überdecken. Das lange, mineralische Finale hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt zum nächsten Schluck ein.
Dieser White Tie 2016 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch und gereiftem Käse. Seine vielschichtige Aromatik und seine perfekte Balance machen ihn auch zu einem hervorragenden Wein für genussvolle Stunden allein oder in Gesellschaft.