Hifflay Riesling Grosses Gewächs: Ein Meisterwerk aus uralten Reben

Der Hifflay Riesling Grosses Gewächs vom Weingut A. Gessinger ist ein aussergewöhnlicher Wein, der die Essenz der steilen Schieferhänge der Zeltinger Sonnenuhr einfängt. Die uralten, wurzelechten Reben, die auf das Jahr 1895 datiert sind, liefern Trauben von aussergewöhnlicher Qualität, die diesem Wein seine einzigartige Tiefe und Komplexität verleihen.

In der Nase entfaltet der Hifflay Riesling ein betörendes Bouquet von reifen Steinfrüchten, Zitrusnoten und feinen Kräuteraromen.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich, mit einer lebendigen Säurestruktur, die perfekt mit der dezenten Süsse harmoniert. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit einem Hauch von Schiefer, der an die Herkunft des Weines erinnert.

Dieser Riesling Grosses Gewächs ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber grosser Weine. Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch als Solist ist er ein Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt

Hifflay Riesling Grosses Gewächs

CHF 34.00

Weingut Albert Gessinger

Deutscher Qualitätswein

Mosel I Deutschland

0.75l

Alkoholgehalt 12.5%Vol.

Säure 6.4g I Restzucker 8.5g
Hifflay Riesling Grosses Gewächs: Ein Wein von einzigartigem Terroir

Der Hifflay Riesling Grosses Gewächs, erzeugt vom Weingut A. Gessinger, ist ein herausragender Wein, der das Potenzial der steilen Schieferhänge der Mosel eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Die Lage Hifflay innerhalb der berühmten Zeltinger Sonnenuhr zählt zu den Spitzenlagen des Weinbaugebiets und ist bekannt für ihre tiefgründigen, mineralischen Rieslinge.

Die Besonderheit der Lage Hifflay

Die Hifflay zeichnet sich durch ihren einzigartigen blauen Devonschiefer aus, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht. Die nach Süden ausgerichteten, steilen Hänge sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung, während die alten, wurzelechten Reben tief in den Schieferboden eindringen und so eine intensive Nährstoffaufnahme gewährleisten. Die Rebstöcke hier wurden gepflanzt 1895. Die Kombination aus altem Rebmaterial, einzigartiger Geologie und idealem Mikroklima schafft die Voraussetzungen für Rieslinge von aussergewöhnlicher Qualität und Langlebigkeit.

Weinbereitung mit Fokus auf Qualität und Authentizität

Die Trauben für den Hifflay Riesling Grosses Gewächs werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Im Keller wird auf schonende Verarbeitung und Spontangärung gesetzt, um die natürlichen Aromen und die Komplexität des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift anschliessend für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur und Cremigkeit verleiht. Das Ergebnis ist ein Riesling von grosser Eleganz und Tiefe, der sowohl in seiner Jugend als auch nach vielen Jahren Lagerung begeistert.

Charakteristische Aromen und Geschmacksprofil

Der Hifflay Riesling Grosses Gewächs präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet, das von Aromen reifer Birnen,weisser Melone und Zitrusfrüchten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich saftig und mineralisch, mit einer lebendigen Säurestruktur und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten,Meeresfrüchten und hellem Fleisch.

Ein Wein für besondere Momente

Der Hifflay Riesling Grosses Gewächs ist ein Wein von aussergewöhnlicher Qualität und Langlebigkeit, der das einzigartige Terroir der Mosel eindrucksvoll widerspiegelt. Er ist ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe und ein Genuss für jeden Weinliebhaber, der die Komplexität und Eleganz grosser Rieslinge zu schätzen weiss.