Der Jahrgang 2015
Der Manuzio 2015 von Panzanello ist ein Supertuscan, der die Eleganz von Sangiovese mit der Kraft von Merlot vereint. Dieser Wein, aus biologischem Anbau im Herzen der Toskana, verzaubert mit seiner intensiven Aromenvielfalt.
Im Glas präsentiert sich der Manuzio in einem tiefen Rubinrot.
Das Bouquet offenbart reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume, untermalt von würzigen Noten von Tabak und Leder.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und komplex mit samtigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der lange Abgang wird von Anklängen von Schokolade und Mokka begleitet.
Der Manuzio 2015 von Panzanello ist ein Wein mit grossem Lagerpotenzial, der sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse geniessen lässt.
Der Jahrgang 2018
Der Manuzio 2018 von Panzanello ist ein eleganter Rotwein aus der Toskana, der durch seine Komplexität und Finesse besticht. Dieser reinsortige Merlot stammt aus biologischem Anbau und verkörpert die Philosophie des Weinguts Panzanello: die Herstellung von authentischen Weinen mit starkem Charakter, die das Terroir widerspiegeln.
Die Trauben für den Manuzio 2018 wurden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Wein in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Manuzio 2018 in einem intensiven Rubinrot.
Das Bouquet ist vielschichtig und entfaltet Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, untermalt von würzigen Noten und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Der Manuzio 2018 ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Er ist jetzt genussreif, kann aber auch noch einige Jahre in der Flasche reifen.