Von Hövels Crossmosel Riesling LMEAAX: Ein Mosel-Juwel mit modernem Twist

Der Crossmosel Riesling LMEAAX vom Weingut von Hövel ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Innovationskraft der Mosel-Winzer.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen.

Das Bouquet betört mit einem intensiven Duft nach reifen Aprikosen, saftigen Pfirsichen und exotischen Früchten, unterlegt von einer feinen Mineralität, die an Schiefer erinnert.

Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus Süsse und Säure, die von einer lebendigen Frische getragen wird. Die Aromenvielfalt reicht von Zitrusfrüchten über weisse Blüten bis hin zu einer subtilen Würze. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck.

Dieser aussergewöhnliche Riesling ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Der Crossmosel Riesling LMEAAX ist ein Wein, der sowohl durch seine Qualität als auch durch seine Einzigartigkeit überzeugt und das Potenzial der Rebsorte eindrucksvoll unter Beweis stellt.

Crossmosel Riesling LMEAAX

CHF 21.00

Ausverkauft

Weingut von Hövel

Deutscher Qualitätswein - Crossmosel

Mosel I Deutschland/Luxemburg

0.75l
Crossmosel Riesling LMEAAX: Eine kulinarische Liaison zwischen Luxemburg und der Saar

Der Crossmosel Riesling LMEAAX ist weit mehr als nur ein Wein – er verkörpert eine grenzüberschreitende Zusammenarbeit zwischen der renommierten luxemburgischen Köchin Lea Linster und dem innovativen Winzer Maximilian von Kunow vom Weingut von Hövel an der Saar.

Die Idee: Ein Riesling, der verbindet

Die Idee hinter dem Crossmosel Riesling war es, einen Wein zu kreieren, der die kulinarischen Traditionen beiderseits der Mosel widerspiegelt. Lea Linster, bekannt für ihre raffinierte Küche, in der regionale Produkte eine zentrale Rolle spielen,und Maximilian von Kunow, der mit seinen Weinen die einzigartige Mineralität der Saar-Region zum Ausdruck bringt,fanden in dieser Vision eine gemeinsame Leidenschaft.

LMEAAX: Ein Name mit Bedeutung

Der Name "LMEAAX" ist ein spielerisches Akronym, das die Initialen von Lea und Max miteinander verschmelzen lässt.Er symbolisiert die harmonische Verbindung zweier Persönlichkeiten und ihrer Expertise, die in diesem Wein ihren Ausdruck findet.

Ein Wein für besondere Genussmomente

Der Crossmosel Riesling LMEAAX ist ein feinherber Wein mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süsse und Säure.Seine Aromen von reifen Früchten, floralen Noten und einer dezenten Mineralität machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.

Kulinarische Empfehlungen

Asiatische Küche: Die feine Süsse des Weins harmoniert wunderbar mit der leichten Schärfe asiatischer Gerichte.

Fisch und Meeresfrüchte: Die lebendige Säure des Rieslings unterstreicht den Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten und sorgt für eine erfrischende Kombination.

Geflügel: Zu hellem Geflügelfleisch, wie beispielsweise Huhn oder Pute, passt der Crossmosel Riesling hervorragend.

Käse: Besonders zu milden Käsesorten mit cremiger Textur entfaltet der Wein sein volles Aroma.

Desserts: Die dezente Süsse des Weins macht ihn zu einem idealen Begleiter für fruchtige Desserts oder leichte Kuchen.

Crossmosel Riesling: Ein Ausdruck von Leidenschaft und Expertise

Der Crossmosel Riesling LMEAAX ist ein Wein, der die Grenzen zwischen Luxemburg und der Saar überwindet und die kulinarische Vielfalt beider Regionen in einem Glas vereint. Er ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Expertise zweier herausragender Persönlichkeiten, die ihre Liebe zum Wein und zur Kulinarik in diesem einzigartigen Tropfen zum Ausdruck bringen.