Merlot S.E.

Der Merlot S.E. vom Weingut Graf Neipperg ist ein eindrucksvoller Rotwein, der die Eleganz und Komplexität dieser Rebsorte in Perfektion zum Ausdruck bringt.
 
In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen dunklen Früchten wie schwarze Kirsche, Brombeere und Pflaume, untermalt von feinen Gewürznoten wie Vanille, Nelke und einem Hauch von Tabak. Ein Hauch von Zedernholz und dunkler Schokolade deutet auf die sorgfältige Fassreifung hin.
 
Am Gaumen präsentiert sich der Merlot S.E. kraftvoll und samtig zugleich. Die reifen Tannine verleihen ihm Struktur und Tiefe, während die gut eingebundene Säure für Frische und Balance sorgt. Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das lange am Gaumen nachhallt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von Frucht, Gewürzen und einer dezenten Röstnote.
 
Dieser Merlot ist ein herausragender Vertreter seiner Rebsorte und des Terroirs. Er zeigt die ganze Klasse und Eleganz,die der Merlot erreichen kann, wenn er auf optimalen Böden wächst und mit größter Sorgfalt vinifiziert wird. Ein Wein,der sowohl jetzt genossen als auch für weitere Jahre gelagert werden kann, um seine Komplexität weiter zu entfalten. Er begleitet hervorragend Gerichte mit dunklem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
 
2018
Der Merlot S.E. 2018 verführt mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen,begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen kraftvoll und samtig, mit dichter Struktur und reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und komplex, mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Zedernholz. Ein eleganter Merlot mit großem Reifepotenzial.
Alkohol 14%Vol. I Restzucker 2.0g/l I Säure 6.9g/l I Mostgewicht 105ºOechsle
 
2017
Der Merlot S.E. 2017 zeigt ein intensives Bouquet von reifen Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Kirschen, untermalt von würzigen Noten und Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll und elegant, mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und komplex, mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade.Ein beeindruckender Merlot mit Reifepotenzial.
Alkohol 13.5%Vol. I Restzucker 2.3g/l I Säure 6.2g/l I Mostgewicht 97ºOechsle
 
2016
Der Merlot S.E. 2016 begeistert mit Aromen von dunklem Steinobst und Brombeeren, im Hintergrund würzige Noten und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen viel Kraft, mit samtigen, reifen Tanninen und harmonischer Säure. Der Abgang ist lang und komplex, mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Kann noch lange gelagert werden
Alkohol 13%Vol. I Restzucker 2.3g/l I Säure 5.7g/l
 
2015
Der Merlot S.E. 2015 startet mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, untermalt von würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen kraftvoll und elegant, mit samtigen Tanninen und harmonischer Säure. Der Abgang ist lang und komplex, geprägt von dunklen Früchten und Gewürzen. Ein beeindruckender Merlot, der bereits gut trinkbar ist, aber noch weiteres Reifepotenzial besitzt.
Alkohol 15%Vol. I Restzucker 2.9g/l I Säure 5.3g/l I Mostgewicht 106ºOechsle
 
2014
Der Merlot S.E. 2014 zeigt trotz des herausfordernden Jahrgangs eine bemerkenswerte Eleganz. In der Nase Aromen von roten Beeren, Zwetschgen und Kirschnoten, unterlegt von feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen schlank und dennoch saftig, mit einer gut eingebundenen Säure und einem kreidigen Finish. Ein Meisterwerk der Balance und Finesse, das den schwierigen Jahrgang überstrahlt.
Alkohol 13%Vol. I Restzucker 2.3g/l I Säure 5.6g/l I Mostgewicht 96.7ºOechsle