Pinot Noir von Bott Frigyes: Ein slowakischer Spitzenwein

Entdecken Sie den Pinot Noir von Bott Frigyes, einen aussergewöhnlichen Rotwein aus der Slowakei, der mit seiner Eleganz und Finesse begeistert. Dieser Wein, gekeltert aus Trauben von biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in Muzsla, verkörpert die Philosophie des Winzers Frigyes Bott: natürliche Weine mit starkem Terroir-Ausdruck.

Der Pinot Noir präsentiert sich in einem hellen, klaren Rot und verströmt die typischen Aromen der Rebsorte: dunkle Beeren, zarte Würze und ein Hauch von Röstaromen, die vom Ausbau in Eichenfässern stammen.

Am Gaumen besticht er durch seine angenehme Struktur, die von sanften Tanninen und einer lebendigen Säure getragen wird. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen harmonischen Eindruck.

Dieser filigrane Pinot Noir ist ein perfekter Begleiter zu Geflügel, Wildgerichten und Käse. Geniessen Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie sich von seiner Komplexität und seinem Charme verführen.

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Pinot Noir

CHF 29.00

Bott Frigyes

Quality red wine from Muszla Hill/Slovakia

Muszla Hill/Slowakei

0.75 l
Pinot Noir von Bott Frigyes: Ein slowakischer Naturwein mit Charakter

Der Pinot Noir von Bott Frigyes ist ein biodynamischer und naturbelassener Wein aus der Slowakei, der durch seine Eleganz und seinen einzigartigen Charakter besticht. Erfahren Sie hier mehr über die Besonderheiten dieses Weines, vom Anbau im Rebberg bis zum Ausbau im Keller.

Anbau im Rebberg:

Die Trauben für diesen Pinot Noir gedeihen in den Weinbergen von Bott Frigyes in Muzsla, einer Gemeinde im Süden der Slowakei, die an Ungarn grenzt. Die Region ist bekannt für ihr mildes Klima und ihre fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir bieten. Frigyes Bott setzt auf biodynamische Anbaumethoden, die im Einklang mit der Natur stehen und die Gesundheit der Reben sowie die Qualität der Trauben fördern.

Geologie:

Die Weinberge von Bott Frigyes liegen an den Ausläufern der Muzsla-Berge und profitieren von den besonderen geologischen Gegebenheiten dieser Region. Die Böden sind geprägt von vulkanischem Gestein und Löss, was dem Wein eine mineralische Note und Komplexität verleiht.

Besonderheiten:

Frigyes Bott legt grossen Wert auf minimalinvasive Weinbereitung. Der Pinot Noir wird spontan vergoren und in gebrauchten Eichenfässern aus slowakischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Dies ermöglicht es dem Wein, seinen natürlichen Charakter zu entfalten und die Aromen der Trauben und des Terroirs widerzuspiegeln.

Philosophie:

Die Philosophie von Bott Frigyes ist geprägt von Respekt vor der Natur und dem Streben nach authentischen Weinen. Durch die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge und die schonende Vinifikation entstehen Weine mit Tiefgang und lebendiger Frucht, die die einzigartige Region widerspiegeln.

Ausbau im Keller:

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Spontangärung erfolgt in offenen Bottichen mit anschliessender Mazeration. Der Wein reift für mehrere Monate in gebrauchten Eichenfässern, wo er seine Aromenvielfalt und Komplexität entwickelt. Vor der Abfüllung wird der Wein weder geschönt noch filtriert, um seine natürliche Struktur zu erhalten.

Fakten zum Wein:

Rebsorte: Pinot Noir

Anbaugebiet: Muzsla, Slowakei

Weinbereitung: Biodynamisch, naturbelassen

Ausbau: Gebrauchte Eichenfässer

Charakter: Elegant, fruchtig, mineralisch

Der Pinot Noir von Bott Frigyes ist ein ausdrucksstarker Wein mit filigraner Struktur und Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, Geflügel und gereiftem Käse.

Entdecken Sie diesen besonderen Wein und erleben Sie den Geschmack der Slowakei!