Château du Petit Thouars
Les Plantes Chenin Blanc
Les Plantes Chenin Blanc
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Découvrez l'élégance du Chenin Blanc Les Plantes du célèbre Château du Petit Thouars. Ce vin exceptionnel de l'appellation AOC Chinon incarne la diversité et le terroir du Val de Loire.
Le Chenin Blanc Les Plantes se présente dans une robe or pâle brillante avec des reflets verdâtres. Le nez déploie un bouquet complexe de fruits mûrs comme la pomme, la poire et des notes exotiques d'ananas. S'y ajoutent de délicats arômes floraux et une touche de miel.
En bouche, le vin convainc par son acidité vive qui assure un équilibre rafraîchissant. Les arômes de fruits mûrs et de fleurs sont confirmés en bouche et accompagnés de notes minérales. La finale est longue et persistante, avec une touche d'agrumes.
Partager
Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 13.0%Vol.
- AOC Chinon
- Loiretal
- Frankreich
- enthält Sulfite
Cépages
- Chenin Blanc
Informations générales
Les Plantes Chenin Blanc : Une perle du Val de Loire
Origine et terroir
LeLes Plantes Chenin Blancprovient du renomméChâteau du Petit Thouarsau cœur de l'appellation Chinon, dans la région viticole française de laLoire. Cette appellation est réputée pour la diversité de ses sols et son climat doux, qui créent des conditions idéales pour la culture du Chenin Blanc. Les raisins de ce vin particulier poussent sur une parcelle de 0,75 hectare, entourée de murs historiques – d'où le nom "Les Plantes".
Les sols calcaires du vignoble confèrent au vin sa minéralité et sa profondeur caractéristiques. L'emplacement du vignoble bénéficie du soleil et des nuits fraîches du Val de Loire, ce qui se traduit par des arômes prononcés et une acidité vibrante.
Culture du vignoble
AuChâteau du Petit Thouarsla viticulture est pratiquée avec le plus grand soin. Les vignobles sont gérés selon des principes biologiques afin de préserver l'équilibre naturel de l'écosystème. Les raisins sont vendangés à la main afin d'assurer une maturité et une qualité optimales.
Élevage en cave
Après la récolte, le moût est fermenté spontanément afin d'activer les levures naturelles et de développer les arômes typiques du Chenin Blanc. Le vin est ensuite élevé sur lies fines afin d'obtenir une structure plus complexe et une texture crémeuse. Le vin est élevé en cuves inox.
Particularités du Les Plantes Chenin Blanc
- Emplacement unique:Le vin provient d'une petite parcelle historique, ce qui lui confère une identité particulière.
- Fermentation spontanée:Grâce à la fermentation spontanée, le vin développe des arômes vifs et complexes.
- Élevage sur lies fines:L'élevage sur lies fines confère au vin une texture crémeuse et une plus longue durée de vie.
- Minéralité et fraîcheur:Les sols calcaires et le climat frais du Val de Loire confèrent au vin une minéralité prononcée et une acidité rafraîchissante.
- Arômes variés:Au nez, on retrouve des notes de fruits mûrs, de fleurs, de miel et de composants minéraux. En bouche, le vin séduit par son élégance, son équilibre et sa longueur.
Suggestions d'accords mets et vins
Le Les Plantes Chenin Blanc est un compagnon polyvalent pour une grande variété de plats. Il s'accorde parfaitement avec :
- Fruits de mer:Huîtres, moules, langoustines
- Plats de poisson:Poisson grillé, poisson en croûte de sel
- Volailles:Poulet, dinde
- Plats de viande légère:Veau, filet de porc
- Fromages:Fromage de chèvre, fromages à pâte molle
LeLes Plantes Chenin Blancest un vin exceptionnel qui reflète la diversité et le terroir du Val de Loire. Avec son origine unique, sa vinification soignée et ses arômes variés, il est un délice pour tout amateur de vin.
Plus d'infos sur le producteur ?
Retrouvez toutes les informations importantes et de nombreux détails intéressants en suivant le lien ci-dessous. Nous vous raconterons toutes les histoires qui se cachent dans nos bouteilles.