Louis Roederer
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Collection Champagne Louis Roederer : Un chef-d'œuvre de l'art de l'assemblage
La Collection de Champagne Louis Roederer est bien plus qu'un simple champagne. Elle est l'expression du savoir-faire et de la philosophie de la maison traditionnelle Roederer, qui se reflète dans chaque goutte. Cette cuvée, succédant au Brut Premier, incarne l'alliance harmonieuse de la tradition et de l'innovation.
La Collection, dont le numéro est nommé d'après la récolte de la maison, est un assemblage de différents millésimes qui confère au champagne sa complexité unique. Pour la Collection 244, le millésime 2019 constitue la base avec 54 %, complété par des vins de réserve des années 2012 à 2018, qui vieillissent en fûts de chêne. Ce processus de vieillissement confère au champagne profondeur et richesse.
La Collection de Champagne Louis Roederer séduit par son élégance et son équilibre. Le cépage dominant Meunier confère au champagne une note fruitée et une texture veloutée, tandis que le Pinot Noir et le Chardonnay apportent structure et minéralité.
Dans le verre, la Collection se présente dans une robe or jaune brillante avec une fine effervescence.
Le bouquet enchante par des arômes de fruits blancs, de zestes d'agrumes et de fleurs d'acacia, soulignés par de subtiles notes grillées rappelant les noisettes.
En bouche, le champagne convainc par sa fraîcheur, sa finesse et une finale persistante avec une note saline.
La Collection de Champagne Louis Roederer est un champagne pour les connaisseurs, qui déploie ses qualités aussi bien jeune qu'après plusieurs années de garde. C'est le compagnon idéal pour les occasions festives et les moments spéciaux.
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 12.5%Vol.
- AOC Champagne
- Champagner
- Frankreich
- enthält Sulfite
Cépages
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Informations générales
Collection Champagne Louis Roederer : un assemblage d'excellence
Le Collection Champagne Louis Roederer représente la quintessence de la philosophie de la Maison : laperpétuelle quête d'excellence- la recherche incessante de la perfection. Cette cuvée transcende l'expression d'un seul millésime et incarne la vision de Jean-Baptiste Lécaillon,Chef de Cavede la Maison, d'unir l'harmonie de différents terroirs et la complexité de différents millésimes dans un champagne d'une constance et d'une élégance exceptionnelles.
Origine et terroir : l'essence de la Champagne
Les raisins du Collection proviennent exclusivement descrusde la Maison, qui s'étendent sur 240 hectares dans les régions les plus renommées de la Champagne. Les vignobles, classés pour la plupart enGrands CrusetPremiers Crus, se situent dans la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Les sols calcaires prédominants confèrent aux vins leur minéralité, leur finesse et leurnervositécaractéristiques.
L'assemblage : un opus d'œnologie
Le Collection est le résultat d'un assemblage magistral, qui repose sur trois piliers : les vins du millésime de base, lesvins de réservedes années précédentes et laRéserve Perpétuelle. Cettesolerade plus de 20 millésimes différents, enrichie continuellement depuis 2012, confère au Collection profondeur, complexité et une palette aromatique exceptionnelle. Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sont mariés avec précision etsavoir-fairepour créer un champagne d'un équilibre parfait et d'une structure harmonieuse.
Vinification et élevage : laMéthode traditionnelle
Après l'assemblage, le Collection vieillit pendant au moins 36 moissur lattesdans lescrayèresde la Maison. Ce long vieillissement sur lies favorise le développement d'un fin perlage et d'arômes complexes. Laliqueur d'expédition, ajoutée après ledégorgement, est doséeextra-brutafin de souligner la pureté et la minéralité du champagne.
Profil sensoriel : élégance et finesse
Le Collection se présente avec une robe brillante, jaune doré et un perlage fin et persistant. Le bouquet est complexe et multicouche, avec des arômes de fruits blancs, d'agrumes, de brioche et une touche de minéralité. En bouche, le champagne est vif, frais et élégant, avec une texture crémeuse et une finale longue et persistante.
Le Collection de Champagne Louis Roederer est un champagne d'une qualité exceptionnelle qui allie la tradition et l'innovation de la Maison Roederer. C'est un champagne pour les connaisseurs qui apprécient la finesse, l'élégance et la complexité d'un grand champagne.
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