Château Simian
Châteauneuf-du-Pape Le Traversier
Châteauneuf-du-Pape Le Traversier
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Châteauneuf-du-Pape Le Traversier du Château Simian – Un plaisir puissant de la Vallée du Rhône
Le Châteauneuf-du-Pape Le Traversier est un vin rouge de caractère qui réunit l'essence de la vallée du Rhône méridionale.
Issu des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, il présente une robe rubis intense et un bouquet complexe.
Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise se développent, accompagnés de notes épicées de poivre, de garrigue et d'une touche de réglisse. À cela s'ajoutent des notes florales.
En bouche, le vin se montre ample et puissant, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée. En même temps, le vin offre une belle élégance. Les arômes de fruits noirs, d'épices et d'herbes persistent longtemps et assurent une finale harmonieuse.
Ce Châteauneuf-du-Pape provient du domaine Château Simian, qui s'est engagé dans la viticulture biologique et biodynamique. Les raisins du Traversier poussent sur des parcelles sélectionnées de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et sont soigneusement vendangés à la main.
Le Châteauneuf-du-Pape Le Traversier du Château Simian est un compagnon idéal pour les plats de viande robustes, le gibier et les fromages affinés. Il est prêt à être dégusté maintenant, mais peut également vieillir encore quelques années en bouteille.
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 14.5%Vol.
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- Côtes du Rhône
- Frankreich
- enthält Sulfite
Cépages
- Grenache/Garnacha
- Syrah/Shiraz
- Cunoise
- Mourvèdre
- Cinsault
Informations générales
Châteauneuf-du-Pape Le Traversier du Château Simian – Un vin d'une finesse exceptionnelle
Le Châteauneuf-du-Pape Le Traversier du Château Simian est un vin rouge qui incarne l'essence de cette région viticole renommée. Il provient de 6 hectares de vignes réparties sur différentes parcelles de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et reliées par l'ancienne route "Le Traversier", qui donne son nom au vin.
Les particularités de Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape est connu pour son extraordinaire diversité de cépages autorisés (13 rouges et leurs variantes de couleur) et ses terroirs complexes. Les sols sont caractérisés par des galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du soleil et fournissent de l'humidité aux vignes même en période sèche. Ce terroir unique confère aux vins de Châteauneuf-du-Pape leur caractère typique, puissant et élégant à la fois.
Emplacement et culture du vignoble
Les vignes du Châteauneuf-du-Pape Le Traversier poussent sur différentes parcelles de l'appellation, présentant des compositions de sol et des microclimats variés. Cela contribue à la complexité et à l'équilibre du vin. Le Château Simian travaille en biodynamie depuis 2008 et est certifié Demeter. Jean-Pierre Serguier et son fils Florian, les vignerons du Château Simian, privilégient une gestion naturelledes vignobles afin de préserver les arômes naturels des raisins et de favoriser la biodiversité.
Cépages et vinification
Le Châteauneuf-du-Pape Le Traversier est un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés. La vinification se fait traditionnellement avec une longue macération pour extraire la couleur et les tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français. La proportion de bois varie selon le millésime, afin de soutenir les arômes fruités et de donner au vin une complexité supplémentaire.
Caractère et plaisir
Le Châteauneuf-du-Pape Le Traversier se présente dans une robe rouge intense aux reflets violets. Au nez, des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue se développent. En bouche, le vin est puissant et élégant à la fois, avec une belle structure et des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.
Dégustez ce vin avec des plats mijotés, du gibier ou des fromages affinés. C'est un compagnon idéal pour les occasions festives et les moments spéciaux.
Faits sur le Châteauneuf-du-Pape Le Traversier :
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Producteur : Château Simian
- Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
- Culture : Biodynamique, certifié Demeter
- Élevage : En fûts de chêne français
- Caractère : Puissant, élégant, complexe
- Température de service : 16-18°C
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