Clos Marsalette
Clos Marsalette Blanc
Clos Marsalette Blanc
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Clos Marsalette Blanc : un vin blanc séduisant de Pessac-Léognan
Le Clos Marsalette Blanc est un excellent vin blanc issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan à Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins Sauvignon Blanc et Sémillon, vendangés à la main et soigneusement sélectionnés.
Le millésime 2020
Le Clos Marsalette Blanc 2020 se présente dans une robe jaune clair brillante avec des reflets verdâtres.
Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits blancs comme le pamplemousse et la groseille à maquereau, associés à de fines notes florales et une touche de vanille.
En bouche, le Clos Marsalette Blanc 2020 est frais et vif avec une acidité bien intégrée. Les arômes d'agrumes et de fruits exotiques sont accompagnés d'une note minérale qui confère au vin longueur et complexité. La finale est persistante et élégante.
Le Clos Marsalette Blanc 2020 est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec le poisson, les fruits de mer, la volaille et les viandes blanches. Il est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut également être conservé en cave pendant plusieurs années.
Le millésime 2022
Le Clos Marsalette Blanc 2022 est composé de Sauvignon Blanc (55 %) et de Sémillon (45 %). Il combine les meilleures qualités des deux cépages et reflète le terroir unique du domaine.
Dans le verre, le Clos Marsalette Blanc 2022 présente une robe jaune-vert pâle avec des reflets argentés.
Le bouquet est marqué par des arômes intenses de fruits blancs comme la pêche et le melon, accompagnés de notes florales et d'une touche de miel de fleurs.
En bouche, le vin est frais et vif avec une structure acide bien intégrée. Les arômes d'agrumes et de fruits exotiques se marient harmonieusement avec des notes minérales et une légère influence boisée. La finale est longue et persistante avec un arrière-goût élégant.
Le Clos Marsalette Blanc 2022 est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec les plats de poisson, les fruits de mer, la volaille et les viandes blanches.
Conseil : Découvrez également le Clos Marsalette Rouge, le vin rouge du domaine, qui convainc également par sa qualité et son caractère.
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 12.5%Vol.
- AOC Péssac-Léognan
- Bordeaux
- Frankreich
- enthält Sulfite
Cépages
- Sauvignon blanc
- Sémillon
Informations générales
Clos Marsalette Blanc : un joyau de vin blanc de Pessac-Léognan
Le Clos Marsalette Blanc est un vin blanc élégant issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan à Bordeaux. Il provient d'un petit vignoble de 1,3 hectare, qui fait partie du domaine Clos Marsalette. Ce dernier appartient à Stephan von Neipperg, propriétaire du célèbre Château Canon-La-Gaffelière à Saint-Emilion.
Terroir et cépages :
Les vignes du Clos Marsalette Blanc poussent sur des sols graveleux avec des proportions d'argile et de calcaire, qui confèrent au vin sa minéralité caractéristique. Le cépage principal est le Sauvignon Blanc, qui s'exprime parfaitement ici et révèle des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une petite proportion de Sémillon complète l'assemblage et apporte une complexité et une richesse supplémentaires.
Culture et vinification :
Dans le vignoble, une grande importance est accordée à une gestion durable. Les vignes sont soigneusement entretenues afin de refléter la typicité du terroir dans le vin. Le rendement est volontairement maintenu bas pour maximiser la concentration des arômes.
Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main dans de petits récipients. Un tri supplémentaire a lieu avant et après l'égrappage. Les vins blancs sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. La fermentation malolactique a lieu ensuite. L'élevage en fûts, dont 30% neufs, dure de 6 à 9 mois.
Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite en barriques sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une structure et une complexité supplémentaires.
Caractère du vin :
Le Clos Marsalette Blanc se présente avec une couleur jaune pâle brillante. Au nez, des arômes de pamplemousse, de groseille à maquereau, de fleurs blanches et une touche de vanille se développent. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité bien intégrée et une minéralité élégante. La finale est longue et persistante.
Particularités :
Le Clos Marsalette Blanc est un vin doté d'un grand potentiel de garde. Il peut être bu jeune, mais développe toute sa complexité après quelques années de vieillissement en bouteille.
Suggestions de service :
Ce vin blanc accompagne parfaitement les plats de poisson, les fruits de mer, les viandes blanches et la volaille. Il est également un accompagnement idéal pour les plateaux de fromages et les apéritifs.
Stephan von Neipperg :
Stephan von Neipperg est un vigneron renommé, propriétaire de plusieurs domaines viticoles à Bordeaux, dont le célèbre Château Canon-La-Gaffelière. Il est connu pour sa philosophie de qualité sans compromis et sa passion pour les grands vins. Avec le Clos Marsalette Blanc, il a réussi à produire un autre vin exceptionnel.
Le Clos Marsalette est situé dans l'appellation Pessac-Léognan. Au total, 13,5 hectares sont cultivés. Plus de 12 hectares sont plantés en cépages rouges et seulement près de 1,3 hectare en cépages blancs. L'objectif est de mettre en valeur la typicité du terroir.
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