Viognier

Dans le verre, le Viognier se présente dans un jaune or éclatant avec des reflets verdâtres. Le bouquet est intense et complexe, marqué par les arômes typiques du cépage, d'abricots mûrs, de pêches et de fleurs blanches.

En bouche, le Viognier de Caroline Frey déploie une richesse impressionnante et une texture veloutée et crémeuse. L'acidité bien intégrée confère une légèreté rafraîchissante à son corps corsé. La finale persistante révèle une fine note saline. Ce vin blanc suisse polyvalent s'harmonise parfaitement avec la cuisine asiatique, le fromage de chèvre crémeux ou les plats de poisson.