Domaine Rougeot
Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes
Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes
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Domaine Rougeot Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Les Grandes Gouttes : Un goût de Bourgogne
Le Chardonnay Les Grandes Gouttes de la Domaine Rougeot est un vin blanc de caractère qui porte en lui l'essence de la Bourgogne. Le vignoble unique Les Grandes Gouttes confère au vin sa personnalité inimitable.
Dans le verre, le Chardonnay Les Grandes Gouttes présente une couleur pâle, dorée, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse et sa fraîcheur.
Le bouquet est caractérisé par une combinaison élégante d'arômes de fleurs d'acacia blanches, d'amandes fraîches et d'une touche de zestes d'agrumes. Une légère note minérale confère au vin une complexité supplémentaire.
En bouche, une plénitude séduisante se déploie avec une texture soyeuse et une fraîcheur vivante. Les arômes d'agrumes et de fleurs blanches se poursuivent, accompagnés d'une minéralité discrète. Cette note minérale, rappelant le sol calcaire, confère au vin profondeur et complexité. La finale est longue et rafraîchissante, avec une persistance durable.
Ce Chardonnay est un excellent compagnon pour les plats de poisson, les fruits de mer et les viandes blanches. Il se marie également à merveille avec les plateaux de fromages doux.
Informations complémentaires :
- Producteur : Domaine Rougeot
- Appellation : Bourgogne Côte d'Or
- Lieu-dit : Les Grandes Gouttes
- Cépage : Chardonnay
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 13.0%Vol.
- AOC Bourgogne
- Burgund
- Frankreich
- enthält Sulfite
Cépages
- Chardonnay
Informations générales
Chardonnay du lieu-dit Les Grandes Gouttes : un terroir de caractère
Le Chardonnay Les Grandes Gouttes provient d'un lieu-dit particulier de Meursault, réputé pour sa capacité à produire des vins d'une complexité et d'une finesse exceptionnelles. Au sud de Meursault, en bordure de Puligny et à 500 mètres en contrebas du 1er Cru Meursault-Charmes se situe le lieu-dit Les Grandes Gouttes. Il y fait plutôt frais. Le vin qui en résulte offre donc beaucoup de fraîcheur avec des notes d'agrumes ainsi que des notes pierreuses. Bien que le lieu-dit ne soit pas classé Village, il fournit un excellent Bourgogne régional.
Le Domaine Rougeot, une propriété viticole traditionnelle de Meursault, cultive cette parcelle avec grand soin et dévouement, afin de capturer le terroir unique dans chaque goutte.
Géologie et microclimat :
Le lieu-dit Les Grandes Gouttes bénéficie d'une interaction unique de facteurs géologiques et climatiques. Le sol est composé de marnes calcaires, offrant au Chardonnay des conditions idéales pour un enracinement profond. L'exposition en pente assure un ensoleillement optimal et un bon drainage, tandis que la proximité de la forêt protège des vents froids. Ce microclimat façonne le caractère des raisins et confère au vin sa note minérale et son acidité vive.
Proximité des appellations Premier Cru :
Les Grandes Gouttes est situé à proximité immédiate de prestigieux Premier Cru de Meursault. Ce voisinage souligne le grand potentiel qualitatif de ce lieu-dit, même s'il n'est pas lui-même classé Premier Cru. Les vins des Grandes Gouttes n'ont rien à envier à leurs célèbres voisins en termes de complexité et d'élégance.
Particularités :
Le Domaine Rougeot pratique la viticulture durable à Les Grandes Gouttes, afin de préserver les ressources naturelles et de favoriser la biodiversité. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés avant d'être pressés délicatement. L'élevage se fait traditionnellement en fûts de chêne, la proportion de bois neuf étant délibérément maintenue faible afin de préserver les arômes fruités.
Les vins du Domaine Rougeot :
Le Domaine Rougeot est profondément enraciné dans l'histoire de Meursault et est réputé pour ses vins authentiques et typés. La philosophie du domaine est basée sur le respect de la nature et la recherche de la plus haute qualité. Le Chardonnay Les Grandes Gouttes est un parfait exemple de cette philosophie et incarne l'essence du terroir de Meursault.
Plus d'infos sur le producteur ?
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