Gunzwiler Destillate Urs Hecht
Eau-de-vie de cerises de Lucerne
Eau-de-vie de cerises de Lucerne
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La cerise est connue en Europe depuis la préhistoire. L'eau-de-vie de cerise lucernoise est fabriquée à partir de cinq variétés différentes de cerises de distillation. Elle est ensuite stockée et n'est mise en bouteille qu'après plusieurs années.
Kirsch lucernois Urs Hecht : Un distillat d'exception
Le kirsch lucernois d'Urs Hecht de la maison Gunzwiler Destillate est un véritable délice pour les connaisseurs. Élaboré à partir de cerises de distillation sélectionnées, récoltées au moment optimal, ce kirsch séduit par son arôme fruité intense et son équilibre harmonieux.
Urs Hecht, connu pour ses distillats primés, attache la plus grande importance à la qualité et à la tradition dans la fabrication de son kirsch lucernois. Les cerises sont soigneusement mises en fermentation et distillées selon un procédé traditionnel.
Le résultat est un kirsch d'une qualité exceptionnelle. Au nez, des arômes de cerises mûres se développent, accompagnés de fines notes d'amande et d'une touche d'épices. En bouche, le kirsch lucernois se révèle ample et élégant, avec une agréable douceur et une longue finale chaleureuse.
Dégustez le kirsch lucernois Urs Hecht pur en digestif ou aussi avec une raclette ou une fondue.
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 40.0%Vol.
- Schweiz
Cépages
Informations générales
Luzerner Kirsch Urs Hecht : Une goutte noble de Suisse centrale
Le Luzerner Kirsch d'Urs Hecht est une eau-de-vie de cerise premium issue de la célèbre distillerie de Gunzwil. Elle est élaborée à partir de cerises de distillation sélectionnées, mûrissant sur des arbres centenaires en Suisse centrale. Ces vieux cerisiers sont entretenus depuis des générations et fournissent des fruits à l'arôme particulièrement intense.
Géologie et terroir :
Les cerisiers poussent sur les sols fertiles de la Suisse centrale, façonnés par la dernière période glaciaire. La combinaison de dépôts morainiques, d'un sous-sol calcaire et du climat doux de la région confère aux cerises leur caractère unique.
Particularités :
- Fabrication traditionnelle :Urs Hecht utilise exclusivement des cerises de distillation parfaitement mûres, récoltées à la main au moment optimal, pour son eau-de-vie de cerise.
- Distillation douce :Après la récolte, les cerises sont mises en moût puis distillées selon un procédé traditionnel. Ainsi, les arômes subtils des fruits sont préservés.
- Vieillissement :L'eau-de-vie de cerise vieillit dans des cuves en acier inoxydable afin de conserver sa pureté et son goût fruité.
- Distinction :La distillerie Gunzwiler Urs Hecht a déjà été récompensée à plusieurs reprises pour ses eaux-de-vie de haute qualité, notamment en tant que "Distillerie d'Or de l'année" par VINUM.
Fabrication :
- Récolte :Les cerises de distillation sont récoltées de mi-juillet à fin juillet, lorsqu'elles ont développé tout leur arôme.
- Mise en moût :Les cerises sont broyées puis mises en moût.
- Fermentation :Le moût est fermenté de manière contrôlée.
- Distillation :Le moût de cerise fermenté est distillé selon un procédé traditionnel.
- Vieillissement :L'eau-de-vie de cerise vieillit dans des cuves en acier inoxydable.
- Embouteillage :L'eau-de-vie de cerise prête est mise en bouteille et étiquetée.
Dégustation :
Le Luzerner Kirsch d'Urs Hecht est un délice pour les connaisseurs. Il se caractérise par son goût intense de cerise, sa douceur subtile et sa longue finale. Il est préférable de le déguster pur.
Plus d'informations :
- Teneur en alcool :40% vol.
- Taille de la bouteille :50cl
- Producteur :Gunzwiler Destillate Urs Hecht, Gunzwil
Plus d'infos sur le producteur ?
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