Vilagi Winery
Frankovka Modra Rosé
Frankovka Modra Rosé
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Mit dem Frankovka Modra Rosé 2025 präsentiert sich ein aussergewöhnlich vielschichtiger Roséwein, der die Rebsorte Frankovka Modra – im deutschsprachigen Raum als Blaufränkisch oder Lemberger bekannt – von ihrer elegantesten und frischesten Seite zeigt. Dieser Jahrgang überzeugt durch seine feingliedrige Struktur, eine präzise Fruchtaromatik und das harmonische Zusammenspiel aus mitteleuropäischer Terroir-Typik und moderner Vinifikation.
Seine strahlende, lachs- bis himbeerrosa Farbe mit leuchtenden Reflexen verspricht eine unbeschwerte Transparenz. In der Nase entfaltet der Frankovka Modra Rosé 2025 ein intensiv fruchtnotengeprägtes Bouquet, das von reifen Waldhimbeeren, knackigen Wilderdbeeren und saftigen roten Johannisbeeren dominiert wird. Feine Nuancen von frischen Granatapfelkernen und eine dezent würzige Note im Hintergrund verleihen eine bemerkenswerte Tiefe.
Der Auftakt ist knackig und schmelzig zugleich. Die rebsortentypische, lebendige Säurestruktur trägt die saftigen Rotbeerenaromen sanft über den Gaumen und verleiht dem Wein eine animierende Frische. Durch den gezielten Ausbau bewahrt dieser Rosé seine schlanke Linie, ohne dabei an Substanz einzubüssen. Eine feine Mineralität sorgt im Abgang für Grip und eine langanhaltende, aromatische Präsenz, die von einem Hauch roter Pimentwürze elegant abgerundet wird.
Der Frankovka Modra Rosé 2025 erweist sich als äusserst vielseitiger Speisenbegleiter. Bei einer optimalen Serviertemperatur von 8 bis 10 Grad Celsius begleitet dieser Roséwein leichte Vorspeisen, frische Sommersalate mit Ziegenkäse, gegrillten Meeresfisch oder feine Pastagerichte hervorragend. Auch zu mildem Geflügel oder asiatischen Gerichten mit moderater Schärfe entfaltet er seine Stärken. Der Frankovka Modra Rosé 2025 ist ein niveauvoller Begleiter für laue Sommerabende wie auch für anspruchsvolle Genussmoment im Jahresverlauf.
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 11.5%Vol.
- Akostné odrodové vino suché
- Südslowakei
- Slowakei
- enthält Sulfite
Cépages
- Blaufränkisch/Lemberger
Informations générales
Der Frankovka Modra Rosé von der Vilagi Winery ist ein vielschichtiger Roséwein aus der südslowakischen Weinbauregion Chľaba (Helemba).
Die Weinberglage profitiert von einer aussergewöhnlichen Geologie. Die Reben wachsen an den sonnenverwöhnten Südhängen des Burda-Gebirges, wo der Boden von vulkanischem Ursprung geprägt ist. Das Terroir zeichnet sich durch vulkanischen Tuff, Andesitgestein und kalkhaltige Sedimente aus, die mit einer Schicht aus nährstoffreichem Löss bedeckt sind. Diese mineralische Zusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur, eine feine Eleganz und eine ausgeprägte mineralische Note.
Zu den klimatischen und geografischen Besonderheiten der Lage gehört das aufeinandertreffende Kleinklima der drei angrenzenden Flüsse Donau, Hron und Ipel. Die Flussläufe wirken als natürlicher Wärmespeicher und sorgen für ein mildes Mikroklima. Warme Aufwinde während des Tages fördern die optimale Ausreifung der Trauben, während kühle Nächte die natürliche Säurestruktur und die frischen Fruchtaromen bewahren.
Die Herstellung des Weines basiert auf einer sorgfältigen und selektiven Lese der Trauben von Hand. Um die frische, rosa Farbe und die Primäraromen von Waldbeeren, Kirschen und Weichseln zu extrahieren, werden die Blaufränkisch-Trauben (Frankovka Modrá) kurz und schonend auf der Maische mazeriert. Nach dem sanften Pressen erfolgt die temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank unter Ausschluss von Sauerstoff. Dieser moderne und schonende Ausbau im Stahltank garantiert die Erhaltung der spritzigen Frucht, der knackigen Säure und des frischen Terroir-Charakters, ehe der Wein filtriert und abgefüllt wird.
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