White Tie du domaine viticole Heitlinger : Un vin d'exception badois avec du caractère et de la complexité
Le White Tie du domaine viticole Heitlinger est un assemblage exceptionnel qui réunit les meilleures caractéristiques du Pinot Blanc et du Pinot Gris dans un seul vin. Il se distingue par son équilibre harmonieux d'arômes fruités mûrs, une fine minéralité et une subtile note boisée.
Production et particularités :
Les raisins de cet assemblage proviennent des meilleurs terroirs du domaine viticole Heitlinger en Bade. Après une récolte délicate, ils sont en partie fermentés et élevés sur lies en fût de bois, ce qui confère au vin sa structure complexe et sa texture fine. Le vin mûrit ensuite pendant 18 mois sur lies fines en barrique usagée, ce qui lui donne une plénitude et une onctuosité supplémentaires. L'embouteillage est effectué sans filtration et sans ajout de soufre, afin de préserver la pureté et l'authenticité du vin.
Recommandation :
Cet élégant vin blanc accompagne parfaitement une grande variété de plats, des poissons grillés et fruits de mer aux volailles et veaux, en passant par les plats de pâtes crémeux et les fromages affinés. C'est aussi un compagnon idéal pour les occasions festives et les moments spéciaux.
Bon à savoir :
- Cépages :50% Pinot Blanc, 50% Pinot Gris
- Type de goût :Sec
- Teneur en alcool :13,5% vol.
- Température de service :10-12°C
Cuvée composée à 50% de Pinot Blanc et 50% de Pinot Gris. Fermentation sur lies en fût de bois. Pressé après la fermentation et élevé pendant 18 mois en barrique usagée sur lies fines. L'embouteillage a été effectué non filtré et sans aucun ajout de soufre.
