Moscato d'Asti de Demarie – un vin polyvalent frais et fruité
Le Moscato d'Asti de Demarie est un vin blanc doux et pétillant du Piémont en Italie. Il est élaboré à partir de raisins 100% Moscato Bianco, cultivés de manière biologique dans les vignobles de l'Azienda Agricola Demarie. La région est réputée pour ses sols calcaires, qui confèrent au vin sa minéralité caractéristique.
Dans le vignoble:
L'Azienda Agricola Demarie attache une grande importance à la viticulture durable. Les vignes de Moscato sont soigneusement entretenues et les raisins sont vendangés à la main afin de ne sélectionner que les meilleurs pour le Moscato d'Asti. La culture biologique préserve l'équilibre naturel de l'écosystème du vignoble.
En cave:
Après la vendange, les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente de manière contrôlée. La fermentation est interrompue prématurément pour conserver la douceur naturelle du vin et sa faible teneur en alcool. Le Moscato d'Asti est ensuite élevé dans des cuves en acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.
Goût et plaisir:
Le Moscato d'Asti de Demarie séduit par ses arômes intenses de fleurs blanches, de melon miel et de muscade. En bouche, il est doux, pétillant et rafraîchissant avec une agréable acidité. C'est le compagnon idéal des desserts, des fruits et des entrées légères. Servir bien frais à 6-8°C.
Faits sur le Moscato d'Asti:
- Cépage: 100% Moscato Bianco
- Région de culture: Piémont, Italie
- Domaine viticole: Azienda Agricola Demarie
- Teneur en alcool: environ 5,5% vol.
- Douceur résiduelle: doux
- Caractère: pétillant, fruité, aromatique
- Accords: Desserts, fruits, entrées légères
Particularités:
- Culture biologique
- Raisins cueillis à la main
- Fermentation contrôlée
- Élevage en cuves en acier inoxydable
Le Moscato d'Asti de Demarie est un plaisir pour tous les sens et un compagnon parfait pour les moments spéciaux.
