Vin de Beaumes de Venise : Le Domaine Martinelle et son cru puissant
Le Beaumes de Venise du Domaine Martinelle est un vin rouge de caractère, avec une histoire fascinante et un terroir unique. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur ce vin, de l'emplacement du vignoble aux particularités de la culture, en passant par l'élevage en cave.
Le Domaine Martinelle : Un joyau du Rhône méridional
Le Domaine Martinelle est situé à proximité du charmant village de Beaumes de Venise, niché dans le paysage pittoresque du Rhône méridional. Entourées de pins et d'oliviers, les vignes bénéficient d'un microclimat particulier. Le parfum du thym sauvage et du romarin flotte dans l'air, conférant aux raisins une note unique.
Géologie et terroir : La base d'un vin exceptionnel
Les vignobles du Domaine Martinelle, en particulier le lieu-dit Bramadou, présentent une formation géologique unique. Les sols sont rougeâtres et riches en fer, une rareté dans la vallée du Rhône. Cette composition particulière de calcaire dur, de galets, de marnes et d'argile confère au Beaumes de Venise sa force et sa complexité caractéristiques.
Culture de la vigne : Agriculture biologique et vendanges manuelles minutieuses
Corinna Faravel, vigneronne du Domaine Martinelle, mise sur l'agriculture biologique et accorde une grande importance à un travail méticuleux dans le vignoble. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main afin de n'utiliser que la meilleure qualité pour le vin.
Élevage en cave : Tradition et modernité réunies
Pour le Beaumes de Venise, les raisins sont égrappés et fermentés en grappes entières. Ce processus confère au vin un supplément d'épices et de complexité. L'élevage se déroule pendant environ 10 mois en cuves béton, ce qui permet au vin de développer sa structure et son plein arôme.
Particularités : Un vin de caractère
Le Beaumes de Venise du Domaine Martinelle est un vin rouge puissant d'une belle fraîcheur. Au nez, il présente des arômes de fruits noirs et de tabac, accompagnés d'une légère note épicée. En bouche, il se montre opulent avec des tanins bien intégrés.
Faits concernant le vin :
- Appellation :AOC Beaumes de Venise
- Cépages :Grenache, Syrah
- Teneur en alcool :env. 14,5% selon le millésime
- Température de service :16-18°C
- Potentiel de garde :5-10 ans
- Accords mets et vins :Gibier, agneau, fromages forts
Dégustez le Beaumes de Venise du Domaine Martinelle et découvrez la diversité aromatique du Rhône méridional !
