Weingut A. Gessinger
Graben Riesling GG
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Gessinger Graben Riesling Grand Cru 2020 : Un chef-d'œuvre du terroir de Graben
Le Graben Riesling Grand Cru du domaine viticole A. Gessinger est un vin qui incarne l'essence de la Moselle. Issu du célèbre terroir « Graben » de Zeltinger Sonnenuhr, il incarne l'harmonie parfaite entre puissance et élégance, qui ne peut naître que sur le sol ardoisier unique de cette région.
Sa couleur est un jaune doré éclatant aux délicats reflets verdâtres, qui témoignent déjà de sa fraîcheur juvénile.
Le bouquet se déploie dans un jeu envoûtant d'agrumes mûrs, de pêches juteuses et de pommes croquantes, souligné par une fine minéralité et une touche de miel de fleurs. Une subtile note fumée vient compléter le tout.
En bouche, le vin se montre puissant et structuré, porté par une acidité vibrante qui lui confère une vivacité impressionnante. Les arômes perçus au nez se retrouvent, complétés par une subtile touche épicée et une minéralité saline, rappelant la roche schisteuse sur laquelle poussent les vignes. La finale est longue et persistante, avec un élégant arrière-goût d'agrumes et de silex.
Le Graben Riesling Grand Cru est un vin de classe mondiale qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices. Il accompagne parfaitement les plats de poisson raffinés, les fruits de mer et les viandes blanches, mais est également un pur délice en solitaire, invitant à la méditation et à la dégustation.
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 13.0%Vol.
- QbA Moselle
- Grand Cru
- Mosel
- Deutschland
- enthält Sulfite
Cépages
- Riesling
Informations générales
Le Graben Riesling Grosses Gewächs : un vin d'exception issu d'un terroir légendaire
Le Graben Riesling Grosses Gewächs du domaine viticole A. Gessinger est un vin remarquable qui capture l'essence du célèbre vignoble "Zeltinger Sonnenuhr" sur la Moselle. Ce vignoble, en particulier la zone "Im Graben", est connu pour ses pentes abruptes exposées au sud, qui offrent des conditions idéales pour la culture du Riesling. Les sols profonds, schisteux et détritiques de Devonian retiennent la chaleur du soleil et confèrent aux vins leur minéralité et leur complexité caractéristiques.
Les particularités du Graben Riesling Grosses Gewächs :
- Terroir :La combinaison unique de sols schisteux, de pentes abruptes et de microclimat caractérise le caractère de ce vin.
- Cépage :Le Riesling, la reine des cépages blancs, déploie tout son potentiel dans ce terroir. Il s'agit de vignes franches de pied, plantées en 1895.
- Classification :En tant que "Grosses Gewächs", ce vin répond aux plus hautes exigences de qualité du Bernkasteler Ring.
- Production artisanale :Une vendange manuelle minutieuse, une transformation délicate et un long élevage en fûts contribuent à l'élégance et à la longévité du vin.
La création du Graben Riesling Grosses Gewächs :
Les raisins de ce vin sont vendangés et sélectionnés à la main afin de n'utiliser que les meilleures baies. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu spontanément avec des levures naturelles. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois dans des fûts de bois traditionnels, où il développe ses arômes et sa structure. Le résultat est un Riesling complexe et minéral avec un grand potentiel de garde.
Le Graben Riesling Grosses Gewächs du domaine viticole A. Gessinger est un vin pour les occasions spéciales et un délice pour les connaisseurs. Il incarne la connexion unique entre terroir, cépage et art du vigneron.
Élaboré à partir de raisins de vignes de plus de 100 ans, issues du lieu-dit Graben, dans le Zeltinger Sonnenuhr.
Vinifiés selon les critères de production stricts de la classification Bernkasteler Ring, les vins de Riesling portant la désignation "Grosses Gewächs Bernkasteler Ring" représentent une ligne premium de vins secs. Le Bernkasteler Ring a été fondé en 1899 et est la plus ancienne société de vente aux enchères de vin d'Allemagne. Au total, l'association regroupe 35 domaines viticoles membres. Les membres considèrent la préservation des coteaux abrupts comme la base essentielle pour maintenir la qualité et le caractère unique des vins de Riesling. Cependant, cela entraîne des coûts de production élevés et des rendements limités. Mais la qualité passe avant tout.
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