• Domina Herbstblut vom Weingut Franziska Schömig freigestellt vor weissem Hintergrund.
  • Domina Herbstblut vom Weingut Franziska Schömig auf dem Tisch in der dunklen Vinothek Hauser.
  • Domina Herbstblut vom Weingut Franziska Schömig auf dem Tisch in der Vinothek Hauser.
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Weingut Franziska Schömig

Domina Sang-d'Automne

Domina Sang-d'Automne

CHF 28.00
CHF 28.00
CHF 37.33/L
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Millésime
Taille de la bouteille

Le Domina Herbstblut se présente dans le verre avec une couleur rouge foncé intense, rappelant les cerises mûres et les mûres. En faisant tournoyer le verre, un bouquet complexe se déploie, dominé par des notes épicées de poivre noir et de clou de girofle, soutenu par une douceur discrète de prunes mûres et une touche de chocolat noir.

En bouche, le Domina Herbstblut se montre puissant et élégant à la fois. Les tanins sont présents mais bien intégrés, conférant au vin structure et profondeur. Les arômes fruités se poursuivent en bouche et se fondent harmonieusement avec les notes épicées, tandis qu'une acidité subtile apporte fraîcheur et vivacité. La finale est longue et persistante, avec un fascinant jeu d'équilibre entre le fruit, les épices et une fine minéralité.

Le Domina Herbstblut est un vin de caractère et de personnalité. Il est idéal pour accompagner des plats de viande corsés, du gibier ou des fromages affinés, mais peut également être apprécié seul pour révéler toute sa splendeur. Ce vin est une expression du terroir et du savoir-faire du vigneron et restera certainement longtemps dans les mémoires.

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Informations sur le produit

  • Teneur en alcool 12.0%Vol.
  • Vin de pays allemand Main
  • Franken
  • Deutschland
  • enthält Sulfite

Cépages

  • Domina

Informations générales

LeDomina Herbstblutest un vin rouge de caractère qui incarne l'essence de la tradition viticole franconienne. Le cépage Domina, un croisement entre le Portugieser et le Spätburgunder, trouve en Franconie des conditions idéales pour développer toute la richesse de ses arômes.

Le nom"Herbstblut"fait référence à la couleur rouge foncé intense du vin, qui évoque les fruits mûrs de l'automne. Mais il représente aussi la passion et le dévouement avec lesquels ce vin est élaboré.

Vendanges manuelles, égrappage, fermentation en cuve ouverte avec pigeage. Fermentation spontanée, avec 10% de rafles fermentées pour donner plus de prise. D'abord en cuve inox jusqu'en avril de l'année suivante pour la fin de la fermentation, puis 1 an d'élevage en tonneau de chêne de Franconie. Non filtré et ajout minimal de soufre.

Handgezeichnetes Portrait von Franziska Schömig vom Weingut Franziska Schömig.

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