Weingut Graf Neipperg
Cabernet Sauvignon S.E.
Cabernet Sauvignon S.E.
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Le Cabernet Sauvignon S.E. de Graf Neipperg révèle un bouquet intense de cassis, de groseille et de bois de cèdre, souligné par de fines notes épicées. En bouche, il est puissant et élégant, avec des tanins veloutés et une acidité bien intégrée. La finale est longue et complexe, marquée par des fruits noirs et une touche de chocolat. Un Cabernet Sauvignon impressionnant avec un grand potentiel de vieillissement.
2014
Le Cabernet S.E. 2014 de Graf Neipperg révèle un bouquet intense de cassis, de groseille et de bois de cèdre, souligné par de fines notes épicées et de moka. En bouche, il est puissant et pourtant élégant, avec des tanins bien structurés et une acidité vive. La finale est longue et complexe, marquée par des fruits noirs, des épices et une touche de chocolat. Un Cabernet Sauvignon impressionnant, déjà agréable à boire, mais qui possède encore un potentiel de vieillissement.
Alcool 13.0%Vol. I Sucres résiduels 2.6g/l I Acidité 5.8g/l I Poids du moût 95ºOechsle
2013
Le Cabernet Sauvignon S.E. 2013 de Graf Neipperg se présente maintenant dans toute sa splendeur. Des arômes mûrs de cassis et de prunes, accompagnés de notes épicées de bois de cèdre, de tabac et d'une touche de cuir. En bouche, il se montre puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une acidité harmonieuse. La longue finale est marquée par des arômes de fruits noirs, d'épices et une touche de chocolat. Un Cabernet Sauvignon impressionnant, parfait à déguster dès maintenant.
Alcool 13.5%Vol. I Sucres résiduels 1.7g/l I Acidité 5.7g/l I Poids du moût 91ºOechsle
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Contenu réductible
Informations sur le produit
- Teneur en alcool 13.5%Vol.
- QbA Wurtemberg
- Württemberg
- Deutschland
- enthält Sulfite
Cépages
- Cabernet Sauvignon
Informations générales
Cabernet Sauvignon S.E. Graf Neipperg : Un vin rouge d'exception du Wurtemberg
Découvrez le Cabernet Sauvignon S.E. du domaine viticole Graf Neipperg, un vin rouge puissant et élégant qui démontre de manière impressionnante le potentiel de ce cépage dans le Wurtemberg. Ce vin fait partie de la ligne exclusive S.E. du domaine, qui est synonyme de la plus haute qualité et d'expériences gustatives exceptionnelles.
Origine et terroir :
- Wurtemberg :Le domaine viticole Graf Neipperg est situé au cœur du Wurtemberg, l'une des plus anciennes régions viticoles d'Allemagne, riche en traditions.
- Meilleurs terroirs :Les raisins du Cabernet Sauvignon S.E. proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés, offrant des conditions optimales pour ce cépage.
- Sols de grès rouge :Les sols sont caractérisés par le grès rouge, qui confère aux vins une minéralité et une structure particulières.
Production et élevage :
- Vendanges manuelles :Les raisins sont soigneusement vendangés à la main afin de ne sélectionner que les fruits parfaitement mûrs et sains.
- Vinification douce :La vinification est douce et effectuée avec beaucoup de travail manuel, afin de préserver les arômes et la qualité des raisins.
- Élevage en barrique :Le vin est élevé pendant 16 mois dans des barriques de chêne français, en partie neuves et en partie usagées, ce qui lui confère une complexité et une structure supplémentaires.
Caractère et style :
- Puissant et élégant :Le Cabernet Sauvignon S.E. se présente avec une couleur intense et des arômes de baies noires, d'épices et une fine minéralité.
- Structure équilibrée :En bouche, il est puissant et élégant à la fois, avec des tanins mûrs et une structure acide équilibrée.
- Long potentiel de garde :Ce vin possède un excellent potentiel de garde et peut gagner en complexité et en finesse au fil des ans.
Dégustez le Cabernet Sauvignon S.E. :
- Accompagnement idéal :Ce vin accompagne parfaitement les plats de viande robustes, le gibier, l'agneau et les fromages affinés.
- Température de service :Servez le vin à une température de 16-18°C pour que ses arômes s'expriment au mieux.
Plus d'infos sur le producteur ?
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